ΑπόΣήμερα είναι Παρασκευή, που σημαίνει ότι η 21η ημέρα του μαραθωνίου της Yulia Maevskaya (@julymaevskaya) “F1. Καταλληλότητα. Ποιότητα. ΖΩΗ”. Ποια αποτελέσματα πέτυχε η ηρωίδα μας Nastya Lushchik (@n.astya.l) σε τρεις εβδομάδες και καταφέρατε να αναπτύξετε τις σωστές συνήθειες; Ημερολόγιο αδυνατίσματος – επίλογος.
Γιούλια Μαέβσκαγια
Personal Trainer
«Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τα κορίτσια και τα αποτελέσματά τους. Είναι σπουδαίοι τύποι. Ένας μαραθώνιος είναι ένα σοβαρό φορτίο και καθημερινή δουλειά για τον εαυτό σας. Τη δεύτερη εβδομάδα, φυσικά, ο ενθουσιασμός μειώθηκε – ήταν πραγματικά δύσκολο. Αλλά τα αποτελέσματα του όγκου ήταν ακόμα εξαιρετικά. Αποδείξαμε στους μαραθωνίους μας ότι όλα είναι δυνατά. Πολλοί συμμετέχοντες βρήκαν μόνοι τους τη σωματική δραστηριότητα που τους αρέσει. Κάποιος ερωτεύτηκε τη γιόγκα και κάποιος θα συνεχίσει να πηδάει στα τραμπολίνα. Εξαιρετικά αποτελέσματα έδωσαν και τα master classes διατροφής. Όλοι θέλουν να συνεχίσουν. Και θα γίνει. Ακόμα πιο φωτεινό, ακόμα καλύτερο, ακόμα μεγαλύτερο. Είμαι χαρούμενος που καταφέραμε να πάμε τους μαραθωνίους σε άλλο επίπεδο, όπου δεν υπάρχει αγωνιστική στιγμή. Όλοι δούλεψαν σαν μια ομάδα. Σήμερα είναι η αποφοίτησή μας. Νέοι ορίζοντες βρίσκονται μπροστά μας. Μόνο μπροστά!”
Nastya Lushchik
Αδυνατισμένο
«Η τελευταία εβδομάδα ήταν δύσκολη για μένα – αρρώστησα και έχασα το μεγαλύτερο μέρος της προπόνησης. Κι όμως, ακόμη και παρατηρώντας την ανάπαυση στο κρεβάτι, έτρωγε σωστά. Σήμερα περιμένουμε τον τελικό – ένα τραπέζι σε μπουφέ (ω, ναι, μερικές φορές μπορείς). Αυτές οι τρεις εβδομάδες μου έδωσαν πολλά! Πρώτον, έγινα πιο αδύνατος. Μείον 4,5 κιλά – εξαιρετικό «απόκτημα» πριν τις γιορτές. Δεύτερον, οι σωστές διατροφικές συνήθειες και ο αθλητισμός έχουν γίνει τρόπος ζωής μου. Θα συνεχίσω να ασκούμαι. Όχι δύο φορές την ημέρα, φυσικά. Αλλά θα προσπαθήσω να μην παραβιάσω τους κανόνες. Τώρα το βάρος μου στέκεται και ο τελικός στόχος δεν έχει επιτευχθεί 100%. Και αυτό με παρακινεί να προχωρήσω. Κατά τη διάρκεια του μαραθωνίου βρήκα ομοϊδεάτες. Έτσι η διαδικασία θα πάει πιο γρήγορα και πιο διασκεδαστικά. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν πολλά λόγια για την προπόνηση, θα μοιραστώ την κατά προσέγγιση διατροφή μου για την εβδομάδα.
Πρωινό
Πλιγούρι με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα βερίκοκα
Bulgur – 70 g Αποξηραμένα βερίκοκα – 20 g Γάλα καρύδας – 100 ml Κουκουνάρια κουκουνάρια – 10 γρ
Τηγανίζουμε το πλιγούρι σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Μουλιάζουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε κρύο νερό. Βράζουμε τα δημητριακά μέχρι να μαλακώσουν με την προσθήκη γάλακτος καρύδας. Προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς και σερβίρετε.
Σνακ
Για μένα, η πιο εύκολη επιλογή για σνακ είναι το τυρί κότατζ ή τα φρούτα. Και το πρωί μπορείτε να αντέξετε οικονομικά και τα δύο. Το τυρί κότατζ είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Με τη συμβουλή ενός προπονητή, επιλέγω όχι χωρίς λιπαρά – έχει πάρα πολλούς σταθεροποιητές και άλλη “χημεία”, αλλά 3-5% λιπαρά. Κατά τη διάρκεια ενός σνακ τρώω περίπου 100 γρ.
Γεύμα
Φαγόπυρο με λαχανικά και γαλοπούλα
Φαγόπυρο – 50 g Κρεμμύδι – 50 g Καρότο – 50 g Φιλέτο γαλοπούλας – 130 γρ Μπαχαρικά Χόρτα
Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τα καρότα σε κύκλους. Βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με κρύο νερό. Προσθέστε μπαχαρικά και βάλτε στο φούρνο για 35-40 λεπτά. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.
Σνακ
Το απόγευμα, είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε τα φρούτα. Αλλά ομολογώ ότι δεν το κάνω πάντα αυτό. Αν δεν υπάρχει καθόλου χρόνος για μαγείρεμα, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με ένα αυγό, ομελέτα ή σαλάτα λαχανικών. Η επιλογή μου είναι σαλάτα με θαλασσινά. Τηγανίζουμε το «κοκτέιλ» θαλασσινών σε στεγνό τηγάνι με την προσθήκη χυμού λεμονιού. Τα αραδιάζουμε σε φύλλα μαρουλιού και τα αλατοπιπερώνουμε με βαλσάμικο.
Δείπνο
Ο σολομός στον ατμό με μπρόκολο είναι μια καλή επιλογή για ένα βραδινό γεύμα. Οι λιπαρές ποικιλίες ψαριών είναι πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση υγιούς δέρματος, μαλλιών και νυχιών.