Υψηλή διαθεσιμότητα γρήγορου φαγητού που συνδέεται με τον διαβήτη

Η ερευνητική ομάδα χρησιμοποίησε δεδομένα της Διοίκησης Υγείας Βετεράνων για περισσότερους από εννέα εκατομμύρια βετεράνους από περισσότερες από 1.200 εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης σε ολόκληρη τη χώρα. Οι επιστήμονες συνέταξαν μια ομάδα περισσότερων από τεσσάρων εκατομμυρίων βετεράνων χωρίς διαβήτη βάσει ηλεκτρονικών αρχείων υγείας από το 2008 έως το 2016. Η υγεία κάθε βετεράνου παρακολουθήθηκε μέχρι το 2018 ή έως ότου το άτομο έγινε διαβητικό ή πέθανε.

Οι επιστήμονες προσδιόρισαν επίσης τον αριθμό των εστιατορίων γρήγορου φαγητού σε κοντινή απόσταση με τα πόδια στις αστικές περιοχές όπου ζούσαν οι ασθενείς. Για τα προάστια, λήφθηκε υπόψη η απόσταση μεταξύ του σπιτιού και του εστιατορίου και του σπιτιού, ίση με περίπου 10 χιλιόμετρα, και στις αγροτικές περιοχές – 16 χιλιόμετρα.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου παρατήρησης, το 13,2 τοις εκατό της κοόρτης διαγνώστηκε πρόσφατα με διαβήτη τύπου 2. Οι άνδρες το έπαθαν πιο συχνά από τις γυναίκες (13,6 έναντι 8,2 τοις εκατό). Το χαμηλότερο ποσοστό επίπτωσης ήταν μεταξύ εκείνων που ζούσαν στα προάστια και τις μικρές πόλεις (12,6 τοις εκατό). Επειδή οι περισσότεροι από τους βετεράνους στη μελέτη ήταν άνδρες με υψηλή οικονομική σταθερότητα και καλή υγεία, τα αποτελέσματα δεν μπορούν να γενικευθούν σε ολόκληρο τον άμαχο πληθυσμό, του οποίου η συχνότητα εμφάνισης διαβήτη μπορεί να είναι πολύ υψηλότερη, είπαν οι ερευνητές.