Τι και πώς να φάτε μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης

Το 2016, επιστήμονες από το Κρατικό Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Σαράτοφ. ΣΕ ΚΑΙ. Ο Razumovsky δημοσίευσε μια εργασία, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της οποίας διαπιστώθηκε ότι η χολοκυστεκτομή κατέχει τη 2η θέση μεταξύ των πιο κοινών χειρουργικών επεμβάσεων, κατώτερη από την σκωληκοειδεκτομή και ανέρχεται σε 7,6 περιπτώσεις ανά 10.000 πληθυσμού (110.000 επεμβάσεις ετησίως).

Γενικές αρχές διατροφής μετά την επέμβαση

Για την κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, ένα άτομο πρέπει να ακολουθεί ορισμένους διατροφικούς κανόνες.

Πρώτα απ ‘όλα, θα πρέπει να τρώτε κλασματικά – 4-5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Μην τρώτε πολύ κρύα ή, αντίθετα, πολύ ζεστά πιάτα.

Επιπλέον, συνιστάται να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε χοληστερόλη. Δεν πρέπει να εισάγετε στη διατροφή σας υπερβολικά μεγάλη ποσότητα φρέσκων λαχανικών και φρούτων, δύσπεπτων τροφών.

Βρασμένα ή στον ατμό πιάτα επιτρέπονται για κατανάλωση, σε σπάνιες περιπτώσεις – ψημένα τρόφιμα. Είναι καλύτερο να αρνηθείτε τηγανητά, καπνιστά και κονσέρβες.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας υγρού (περίπου 1,5 λίτρο την ημέρα)

Τις πρώτες ώρες μετά την επέμβαση, ένας άρρωστος απαγορεύεται να σηκωθεί από το κρεβάτι και ακόμη και να πιει. Από την επόμενη μέρα επιτρέπεται η κατανάλωση νερού σε μικρές γουλιές. Από την τρίτη ημέρα μετά την παρέμβαση, τα υγρά και τριμμένα πιάτα εισάγονται στη διατροφή του ασθενούς.

Σταδιακά, η δίαιτα επεκτείνεται όλο και περισσότερο και ήδη από τη δεύτερη εβδομάδα, ελλείψει επιπλοκών, το άτομο μεταφέρεται στον πίνακα θεραπείας Νο 5α. Στο μέλλον (μετά από περίπου 2 μήνες), συνταγογραφείται δίαιτα Νο. 5.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Ποιες τροφές πρέπει να περιορίζονται μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης;

Εδώ συμπεριλαμβάνουμε:

• Γλυκά αρτοσκευάσματα;
• Οποιοδήποτε μαγειρικό λάδι;
• Πιάτα με κρέας, ψάρι, λιπαρά πουλερικά,
• Σούπες με πλούσιο ζωμό κρέατος,
• Κονσέρβες, παστά και καπνιστά πιάτα, λουκάνικα,
• Τυχόν μπαχαρικά;
• Ζαχαροπλαστεία;
• Ξινά μούρα και φρούτα;
• Οινόπνευμα.

Τι μπορείτε να φάτε μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης; Αποξηραμένο ή χθεσινό ψωμί, μπισκότα, σούπες λαχανικών, άπαχα κρέατα και ψάρια επιτρέπεται να καταναλώνονται. Μπορείτε επίσης να εισάγετε στη διατροφή σας ημιπαχύρρευστα και εύθρυπτα δημητριακά, ομελέτα στον ατμό, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Μη όξινα φρούτα και λαχανικά (κατά προτίμηση μαγειρεμένα), τυριά με χαμηλά λιπαρά, μαρμελάδα και μαρμελάδα, βούτυρο σε μικρή ποσότητα – όλα αυτά μπορούν να καταναλωθούν μετά τη χολοκυστεκτομή.

Όσον αφορά τα ποτά, θα πρέπει να προτιμώνται οι κομπόστες και τα ποτά φρούτων, το τσάι χωρίς ζάχαρη, ο αδύναμος καφές, ο ζωμός από τριανταφυλλιά.