Υγιεινή τροφή και σπόροι λιναριού

Η πατρίδα του λιναριού θεωρείται η ανατολική ακτή της Μεσογείου. Οι αρχαιολόγοι βρήκαν σπόρους λιναριού σε τοποθεσίες πρωτόγονων ανθρώπων. Οι Αιγύπτιοι ταρίχευαν τις μούμιες τους χρησιμοποιώντας ύφασμα υφαντό από λινό νήμα.

Σε όλο τον κόσμο σήμερα, όπως πριν από πολλούς αιώνες, εκτιμώνται τα λινά ρούχα, τα τραπεζομάντιλα, οι χαρτοπετσέτες, τα κλινοσκεπάσματα και άλλα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα. Απορροφούν τέλεια την υγρασία, είναι ιδιαίτερα ευχάριστα στη ζέστη, δεν προκαλούν συμπτώματα αλλεργίας.

Το λινάρι δεν καλλιεργείται μόνο για την παραγωγή νημάτων, υφασμάτων, ελαίων για υγιεινή διατροφή, αλεύρου, αλλά και ως φαρμακευτικό φυτό. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων λιναριού εξηγούνται από τη σύνθεσή του.

Δεν είναι περίεργο ότι το λινάρι συνιστάται για θεραπευτικές και προληπτικές δίαιτες, επειδή σε έναν μικρό σπόρο υπάρχει ένα ολόκληρο σύνολο χρήσιμων ουσιών:

• καροτενοειδή, βιταμίνες των ομάδων B, K, D, ασκορβικό οξύ – καταπολεμούν το beriberi;
• τα πολύτιμα ακόρεστα οξέα ωμέγα-3, -6, -9 – απαραίτητα για όλα τα κύτταρα του σώματός μας, συμμετέχουν στην κατασκευή των κυτταρικών μεμβρανών.
• μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, βόριο, ασβέστιο, ψευδάργυρος και άλλα μέταλλα – παρέχουν τις ανάγκες διαφόρων οργάνων και συστημάτων.
• Η βιταμίνη Ε είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα και άλλους ιστούς από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών και των τοξινών.
• φυτικές πρωτεΐνες – θρέφουν τον μυϊκό ιστό.

• έλκος στομάχου, γαστρίτιδα, βολβίτιδα, ελκώδης κολίτιδα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και άλλες παθολογίες του πεπτικού συστήματος;
• παθολογίες του ήπατος,
• δηλητηρίαση και μέθη;
• χρόνια δυσκοιλιότητα,
• αιμορροΐδες;
• σακχαρώδης διαβήτης και μεταβολικό σύνδρομο,
• παχυσαρκία;
• ελμινθικές λοιμώξεις (εκτός από ασκαρίαση);
• αθηροσκλήρωση, αρτηριακή υπέρταση και άλλες διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος,
• φλεγμονώδεις ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος,
• μολυσματικές βλάβες του στόματος και του λαιμού,
• εξασθενημένη ανοσολογική κατάσταση.

Οι λαϊκές συνταγές με λιναρόσπορο και λάδι είναι δημοφιλείς, καθώς η αποτελεσματικότητά τους αναγνωρίζεται όχι μόνο από την εναλλακτική ιατρική, αλλά και από την παραδοσιακή ιατρική. Εάν έχετε συστηματικές ασθένειες, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε το λινάρι.

Σας προσφέρουμε αρκετές συνταγές με λάδι και σπόρους αυτού του φυτού, οι οποίες χρησιμοποιούνται για τις πιο κοινές παθολογίες.

Με ξηρό, επώδυνο βήχα, συνιστούμε ξηρή θέρμανση. Για αυτούς, θα χρειαστείτε μια λινή τσάντα και τουλάχιστον ένα ποτήρι λιναρόσπορους. Πριν από τη διαδικασία, πρέπει να φρυθούν σε ένα τηγάνι, να χυθούν ζεστά σε μια σακούλα και να τοποθετηθούν στο στήθος, πάνω από τους μαστικούς αδένες. Ο βήχας θα σταματήσει, θα μπορείτε να κοιμάστε ήσυχοι και μετά από 3-4 συνεδρίες προθέρμανσης, τις οποίες θα υποστηρίξετε με φαρμακευτική αγωγή κατόπιν συμβουλής γιατρού, η ασθένεια θα υποχωρήσει.

• Το χειμώνα, οι ενυδατικές μάσκες με γλοιώδες αφέψημα σπόρων λιναριού (120 ml κουταλιά της σούπας) θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την υπερβολική ξηρότητα, το αίσθημα σφίξιμο του δέρματος του προσώπου και των χεριών, στους αγκώνες και τα πόδια. Βρέξτε τις περιοχές του τραχιού δέρματος με αφέψημα, μην ξεπλύνετε για ένα τέταρτο της ώρας.
• Εάν το δέρμα είναι λιπαρό, έχει περιοχές με φλεγμονές, σπυράκια, μια μάσκα φτιαγμένη από μείγμα αλεσμένου λιναρόσπορου και ηρακλή, σε ίσες αναλογίες, θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ομορφιάς στο δέρμα. Πρέπει να αραιωθεί με ζεστό γάλα, να απλωθεί στο δέρμα, να αφεθεί για ένα τέταρτο της ώρας, να ξεπλυθεί με χλιαρό νερό.
• Προσθέστε λάδι λιναριού σε μάσκες μαλλιών, απλώνοντάς το σε μείγμα με καστόρ, αμύγδαλο, ελιά και άλλα, καθώς και κρόκο, κεφίρ, γιαούρτι. Τα μαλλιά θα λάβουν θρέψη και ενυδάτωση, υγιή λάμψη και δύναμη.

• Καλό για το ανοσοποιητικό, τη διέγερση του τεμπέλης του εντέρου, την ομορφιά του δέρματος και απλά νόστιμο για προσθήκη λιναρόσπορου σε αρτοσκευάσματα, σαλάτες, δημητριακά, δημητριακά κ.λπ.
• Σε περίπτωση προβλημάτων με το πεπτικό σύστημα, είναι απαραίτητο να τα αλέθετε με μπλέντερ ή μύλο καφέ.
• Πρέπει να το κάνετε πάντα αμέσως πριν τη χρήση, ώστε το προϊόν να μην χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
• Μια κουταλιά της σούπας την ημέρα είναι αρκετή, αλλά ο γιατρός σας μπορεί να αποφασίσει διαφορετική θεραπευτική δόση.

• Ουρολιθίαση και χολολιθίαση – λόγω των χολερετικών και διουρητικών ιδιοτήτων της, χρήσιμη στον καθαρισμό, αλλά επικίνδυνη παρουσία λίθων που μπορούν να κινηθούν και να φράξουν τους πόρους.
• εγκυμοσύνη – λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικά οιστρογόνα που μπορεί να προκαλέσουν πρόωρο τοκετό και άλλες διαταραχές.
• σε περίπτωση κινδύνου ή ανάπτυξης ογκολογίας στις γυναίκες – λόγω των ίδιων φυτικών ορμονών,
• παιδιά των δύο πρώτων ετών της ζωής – επειδή περιέχει φυτικά κυανιούχα,
• σε όλους όσους έχουν ανεπάρκεια ιωδίου – αφού το λινάρι δεσμεύει και απομακρύνει το ιώδιο από το σώμα,
• σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας στο προϊόν.

Υπενθύμιση:

• σε περίπτωση παροξύνσεων οποιασδήποτε παθολογίας του πεπτικού σωλήνα ή συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, μετεωρισμού, δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν οι ίδιοι οι σπόροι, αλλά το βλεννώδες αφέψημα τους.
• Η συνιστώμενη ημερήσια δόση λιναρόσπορου για μια υγιεινή διατροφή είναι περίπου μια κουταλιά της σούπας, αλλά για ιατρικούς σκοπούς, ο γιατρός μπορεί να συστήσει την αύξηση της.
• για να αποφύγετε την έλλειψη ιωδίου και να λάβετε όλες τις βιταμίνες, τρώτε λινάρι ξεχωριστά από τα γεύματα, μία ώρα μετά το γεύμα και μερικές ώρες πριν από το επόμενο γεύμα.
• Το λιναρόσπορο έχει τις ίδιες αντενδείξεις για χρήση με τον ίδιο τον σπόρο, επιπλέον, δεν ενδείκνυται για ηπατική ανεπάρκεια, κίρρωση, ηπατίτιδα, παγκρεατίτιδα, νεφρίτιδα, διαβήτη, αρτηριακή υπέρταση.