Εάν η αναλογία οξέος και αλκαλίου στο αίμα διαταραχθεί (συνήθως υπέρ του οξέος), το σώμα ρίχνει όλη του τη δύναμη για να το διατηρήσει: σπαταλά μυϊκή πρωτεΐνη και, μειώνοντας την οξύτητα των ιστών, χρησιμοποιεί μέταλλα από τα οστά. Περαιτέρω συνέπειες είναι η καταστροφή των οστών και τελικά ο καρκίνος. Όλα αυτά μπορούν να αποφευχθούν με την προσαρμογή της διατροφής:
1. Η διατροφή σας πρέπει να αποτελείται από 60-80% λαχανικά και φρούτα. Λαχανικά στον ατμό. Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα ποτήρι νερό με πολτό λεμονιού.
2. Προσέξτε την πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων, ιδιαίτερα τυριών.
3. Ανταλλάξτε το ξινό αλεύρι υψηλής ποιότητας με αλεύρι “πολύ κόκκου”.
4. Αγοράστε τρόφιμα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: ψάρι, λιναρόσπορο και βράστε κοτόπουλο αντί για κόκκινο κρέας. Μην τρώτε περισσότερα από 115 γραμμάρια κρέατος την ημέρα.
3. Πίνετε 2 λίτρα νερό την ημέρα για να απομακρύνετε τα μεταβολικά απόβλητα στα ούρα.
4. Περπάτα περισσότερο και τρέξε καλύτερα.
5. Και – ηρέμησε. Το άγχος αυξάνει την οξύτητα.