Ελαιογραφία, αλλά και φασόλια, ζυμαρικά και ρύζι, πώς να ταΐζετε τα παιδιά με υγιεινές τροφές

Η αυτοαπομόνωση, φυσικά, προστέθηκε στην ταλαιπωρία των γονιών. Αν παλαιότερα τα παιδιά ταΐζονταν στον κήπο και στο σχολείο, τώρα οι μαμάδες και οι μπαμπάδες πρέπει να εφεύρουν κάτι νόστιμο και υγιεινό ταυτόχρονα πολλές φορές την ημέρα. Κι αν το παιδί είναι «κοριτσάκι» ή γκουρμέ που δεν του αρέσει, αλλιώς είναι κουρασμένο, τότε υπάρχουν τρεις φορές περισσότεροι λόγοι ανησυχίας. Τι να κάνω? Εμπνευστείτε από τις δημιουργίες των bloggers!

Πιθανότατα έχετε δει αυτά τα βρώσιμα έργα τέχνης στο πιάτο σας: πολικές αρκούδες από ρύζι ή μπαλόνια από ντοματίνια. Τώρα που έχετε χρόνο να πειραματιστείτε στο σπίτι, γιατί να μην αναδημιουργήσετε ασυνήθιστα πιάτα; Και, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να εμπλέξετε τα παιδιά σε ένα τόσο σημαντικό πράγμα: αφήστε τα να βοηθήσουν στη διαμόρφωση μοτίβων ή να βρουν μια άλλη νόστιμη εργασία για μεσημεριανό γεύμα.

Samantha Lee: το ρύζι και τα φύκια είναι τα απαραίτητα μου

Μια Μαλαισιανή νοικοκυρά και μητέρα δύο παιδιών δημιούργησε το πρώτο της μαγειρικό αριστούργημα το 2008 ενώ προσπαθούσε να ταΐσει την κόρη της. Δεν είχε καθόλου όρεξη. Και ο μόνος τρόπος για να γίνει το δείπνο χρήσιμο ήταν το «φαγώσιμο παραμύθι». Από λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και φύκια, η Samantha δημιούργησε χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων και βιβλία. Και στη συνέχεια τα «μαθήματα» γεωγραφίας και βιολογίας προστέθηκαν στις εικόνες των χαρακτήρων.

«Η απομνημόνευση αξιοθέατων είναι ευκολότερη όταν το Big Ben είναι φτιαγμένο από βιεννέζικες βάφλες και ο Πύργος του Άιφελ είναι βαμμένος με ζεστή σοκολάτα», είναι σίγουρος ο καλλιτέχνης. – Ξεκίνησα με μερικά απλά πράγματα και μετά άρχισα να λέω πραγματικές ιστορίες με τη βοήθεια των πιάτων μου, να διδάσκω καλοσύνη, να εξηγώ τη δομή του κόσμου. Τα τηγανητά αυγά μπορεί να είναι απλά ομελέτα ή μπορεί να γίνουν ο ήλιος, κάτω από τον οποίο ανθίζει ένα «δέντρο» από σπανάκι ή μπρόκολο. Τα αγαπημένα μου «ζωγραφικά» φαγητά είναι το ρύζι και τα φύλλα nori. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να κάνετε τα πάντα. Είναι βολικό να κόβετε μικρές λεπτομέρειες από τα φύκια: μάτια, μαλλιά, βλεφαρίδες, χαμόγελα για ήρωες. Δοκιμάστε το, είναι διασκεδαστικό!”.

Yolanda Stockermans: περισσότερα μπαχαρικά και χρώματα τροφίμων

Ένας στυλίστας τροφίμων από το Βέλγιο φτιάχνει πραγματικά αριστουργήματα από συνηθισμένα προϊόντα. Η Jolanda Stockermans είναι σχεδιάστρια στο επάγγελμα, αλλά αφιέρωσε όλη της τη ζωή στην οικογένειά της: τον σύζυγό της και τους δύο γιους της. Δεν δούλεψε ποτέ στην ειδικότητά της, αλλά πάντα ήθελε να δημιουργεί. Και όταν τα παιδιά άρχισαν να εκνευρίζονται στο τραπέζι, αποφάσισα να δείξω τη φαντασία μου στην κουζίνα.

«Έχουμε πάντα στο μενού απλά πιάτα από πατάτες, ρύζι, καρότα. Αλλά από τη στιγμή που θα αφήσετε ελεύθερα τη φαντασία σας, μετατρέπονται σε εξωτικά πράγματα. Για παράδειγμα, τα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας κάνουν εξαιρετική καμηλοπάρδαλη και η ρικότα φράουλας με φιδέ κάνει την Elsa από το Frozen. Φαίνεται ότι το άγριο και άσπρο ρύζι μπασμάτι και τα μαύρα φασόλια για μεσημεριανό είναι πολύ βαρετά; Φτιάξτε μια οικογένεια πάντα από αυτά – και ο κόσμος θα αστράφτει με άλλα χρώματα. Προσθέστε περισσότερα μπαχαρικά και φυσικές βαφές, θα δείτε ότι θα αρέσει στα παιδιά», συμβουλεύει η Yolanda.

Hong Ji: βαλσάμικο ξύδι και κόφτης λαχανικών

Ένας άλλος Μαλαισιανός καλλιτέχνης χρησιμοποιεί ένα πιάτο αντί για καμβά και σάλτσες και φαγητά αντί για μπογιές και μολύβια. Προτιμά τον μινιμαλισμό, λέγοντας ότι τα χρώματα και οι υφές του λάχανου, των κρεμμυδιών, των φασολιών και των αγγουριών έχουν αρκετά τη δική τους ομορφιά.

“Απλώς φαίνεται περίπλοκο. Μόλις αποσυνδεθείτε από τη φασαρία, εστιάστε στην «εικόνα», όλα εξελίσσονται από μόνα τους, λέει ο Χονγκ Τζι. – Είναι πολύ βολικό να κόβετε φαγητό με κόφτη λαχανικών, λαμβάνονται λεπτές φέτες, από τις οποίες μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε. Συμβουλεύω επίσης τις σάλτσες βαλσαμικού και σόγιας, είναι βολικές για να σχεδιάσετε γραμμές, κουκκίδες, να κάνετε φόντο. Τα παιδιά συνήθως χαίρονται με αυτό, αναπτύσσει τη φαντασία τους.