Δημοφιλείς δίαιτες για απώλεια βάρους, δίαιτα κετο

Αρχές επιλογής δίαιτας

Κάθε άτομο που είναι υπέρβαρο έχει τον δικό του λόγο για την εμφάνισή του. Για κάποιους, πρόκειται για καθιστική ζωή και υποσιτισμό, για άλλους είναι γενετικός παράγοντας σε συνδυασμό με τάση για λιπαρά και γλυκά τρόφιμα, για άλλους είναι συνέπεια διαφόρων ασθενειών. Ως εκ τούτου, η επιλογή των δίαιτων θα πρέπει να πραγματοποιείται αφού περάσετε τις εξετάσεις και συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο.

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν την τυχαία απώλεια βάρους και καταφεύγουν σε δραστικά μέτρα, για παράδειγμα, αρχίζουν να λιμοκτονούν και να περνούν πολλές ώρες στο γυμναστήριο ταυτόχρονα. Ως αποτέλεσμα, το βάρος παραμένει ίδιο ή αυξάνεται. Άλλοι δεν αλλάζουν τη διατροφή, αλλά ταυτόχρονα επισκέπτονται το γυμναστήριο και επίσης δεν επιτυγχάνουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Και άλλοι πάλι καταφεύγουν στην προσπάθεια να μειώσουν το περιττό βάρος με τη βοήθεια δίαιτας.

Σήμερα, μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να χάσουν βάρος, η δίαιτα του Κρεμλίνου, η δίαιτα Dukan και η δίαιτα κετο έχουν μεγαλύτερη ζήτηση. Ο μηχανισμός του τελευταίου βασίζεται σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και σε μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και λιπών. Αρχικά, αναπτύχθηκε για ασθενείς με επιληψία, καθώς η αρχή του βασίζεται στην αύξηση του σώματος του ασθενούς σε κετονοσώματα – μεταβολικά προϊόντα που σχηματίζονται στο ήπαρ. Το μενού διατροφής κετο περιλαμβάνει κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και καταργεί τη χρήση υδατανθράκων.

Κετοδίαιτα: απώλεια βάρους και αντενδείξεις

Η βάση του ενεργειακού μεταβολισμού στο ανθρώπινο σώμα είναι η χρήση γλυκόζης που λαμβάνεται από υδατάνθρακες. Η κατανάλωση κετο-δίαιτας εξαλείφει τη χρήση τους, έτσι το σώμα λαμβάνει ενέργεια από τα λίπη. Είναι η νέα πηγή ενέργειας. Η διαδικασία μετατροπής του λίπους σε ενέργεια συμβάλλει στην ταχεία καύση θερμίδων, ο αριθμός των οποίων μειώνεται σημαντικά. Η δίαιτα κετο είναι δημοφιλής στους αθλητές που διατηρούν το βάρος μέσω της λεγόμενης «ξήρανσης» – μια διαδικασία που στοχεύει στη μείωση του στρώματος του υποδόριου λίπους. Για άτομα που δεν καταφεύγουν στο «ξήρανση» και επιλέγουν να χάσουν βάρος με δίαιτα κετο, δεν συνιστάται η αυξημένη σωματική δραστηριότητα. Επιτρέπονται οι δραστηριότητες γυμναστικής χαμηλής έντασης, καθώς και το περπάτημα ή η ποδηλασία

Όπως πολλοί άλλοι δημοφιλείς τρόποι μείωσης του υπερβολικού βάρους, η δίαιτα κετο έχει μια σειρά από αντενδείξεις και μειονεκτήματα. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο ανθρώπινο σώμα οδηγεί σε τέτοιες δυσάρεστες παρενέργειες όπως η μυρωδιά της ακετόνης από το στόμα, η ναυτία και η επιδείνωση της διάθεσης. Μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με το στομάχι και τα έντερα με τη μορφή φουσκώματος ή δυσκοιλιότητας. Η δίαιτα κετο αντενδείκνυται σε ασθενείς που πάσχουν από υπέρταση, διαβήτη, έγκυες και θηλάζουσες.

Τα άτομα που δεν έχουν αντενδείξεις στη δίαιτα κετο συχνά αναφέρουν θετικά αποτελέσματα – βελτιωμένη κατάσταση του δέρματος, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, χαμηλότερα επίπεδα «κακής» χοληστερόλης και διαύγεια μυαλού. Ωστόσο, η κετοδίαιτα είναι μια από τις ριζικές μεθόδους απώλειας βάρους, επομένως θα πρέπει να την ξεκινήσετε μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο.

Κετογονική διατροφή

Πρώτα απ ‘όλα, το μενού κετο δίαιτας περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα ζωικών και φυτικών λιπαρών. Για παράδειγμα, αυτά περιλαμβάνουν το ελαιόλαδο ή το λιπαρό συστατικό πουλερικών ή βοείου κρέατος. Επιτρέπεται επίσης η κατανάλωση όχι μόνο διαιτητικών κρεάτων, όπως μοσχάρι, κοτόπουλο ή κουνέλι, αλλά και χοιρινό, ακόμη και μικρή ποσότητα μπέικον ή λουκάνικα. Φυσικά, τα λουκάνικα πρέπει να παρασκευάζονται από κρέας υψηλής ποιότητας.

Μεταξύ των λαχανικών που επιτρέπονται στη δίαιτα κετο, μπορείτε να βρείτε διάφορα είδη λάχανου, για παράδειγμα, μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών και λευκό λάχανο. Μπορείτε επίσης να φάτε σπαράγγια και αβοκάντο. Επιτρέπεται η κατανάλωση μικρής ποσότητας φρούτων και μούρων και γκρέιπφρουτ. Αλλά τα φρούτα με τις περισσότερες θερμίδες – σταφύλια και μπανάνες, πρέπει να αποκλειστούν.

Η δίαιτα κετο αποκλείει τρόφιμα όπως ψωμί, ζάχαρη, δημητριακά, πατάτες, πολλά είδη φυτικών ελαίων, σάλτσες και μαγιονέζα. Όπως κάθε άλλη δίαιτα, η δίαιτα κετο περιλαμβάνει την αποφυγή τρανς λιπαρών, ζαχαροπλαστικής, χυμών και οποιωνδήποτε άλλων τροφών με ζάχαρη και πολλές θερμίδες. Η κατανάλωση υδατανθράκων καθιστά άσκοπη κάθε προσπάθεια για καύση λίπους.

Η συνιστώμενη διάρκεια μιας δίαιτας κετο είναι 2-3 μήνες, αλλά μερικοί άνθρωποι μπορεί να διαρκέσουν έως και 1 χρόνο. Κατά κανόνα, το σώμα είναι σε θέση να συνηθίσει σε μια νέα δίαιτα σε 1-2 εβδομάδες. Μία από τις θετικές πτυχές της κετο δίαιτας είναι η ποικιλία της. Σε αυτό, συγκρίνεται ευνοϊκά με τις μονο-δίαιτες, η δίαιτα των οποίων είναι μάλλον μονότονη και μπορεί να προκαλέσει αίσθημα πείνας, προκαλώντας καταστροφές και υπερφαγία.

Για να επιτύχετε αποτελεσματική απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας μια δίαιτα κετο, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό και να χρησιμοποιείτε σύμπλοκα βιταμινών. Για να αποφύγετε παρενέργειες με τη μορφή δυσκοιλιότητας, είναι απαραίτητο να τρώτε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως οι ξηροί καρποί. Οι δυσάρεστες αισθήσεις όπως η υπνηλία ή η ναυτία εξαφανίζονται μέσα σε μια εβδομάδα μετά τη μετάβαση σε μια νέα δίαιτα.

Παρά το γεγονός ότι πολλοί δημοφιλείς καλλιτέχνες τρώνε σε μια δίαιτα κετο για χρόνια, δεν πρέπει να είστε απερίσκεπτοι στην επιλογή μιας μεθόδου απώλειας βάρους. Το σώμα κάθε ανθρώπου είναι ατομικό. Μέθοδοι που λειτουργούν καλά για κάποιους μπορεί να μην λειτουργούν σε άλλους. Η επιλογή της σωματικής δραστηριότητας, η μέθοδος απώλειας βάρους πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με την κατάσταση της υγείας και την ηλικία του ασθενούς. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία απώλειας βάρους, πρέπει να μάθετε τον λόγο για την αύξηση του βάρους του και να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο για τη σωστή διατροφή.