Γρίφοι κανέλας, το μπαχαρικό θα βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και στη θεραπεία του διαβήτη

Στην πραγματικότητα. Η κανέλα λαμβάνεται από το φλοιό φυτών του ίδιου είδους (οικογένεια δάφνης). Με άλλα λόγια, η κανέλα, όπως και ο καφές, έχει πολλές ποικιλίες.

Η πιο ακριβή ποικιλία προέρχεται από την Κεϋλάνη. Αυτή δεν είναι μόνο η καλύτερη κανέλα, αλλά και η πιο ακριβή – ένα λεπτό στρώμα φλοιού σε μέγεθος όχι μεγαλύτερο από ένα εκατοστό συσκευάζεται σε ξύλινες και γυάλινες θήκες και φέρει ετικέτα. Αυτή η ποικιλία κανέλας είναι η πιο αρωματική και ελαφρώς πικάντικη στη γεύση.

Η επόμενη πιο ποιοτική ποικιλία προέρχεται από την Ινδία και είναι επίσης πολύ ακριβή. Αλλά στην Κίνα, η πιο προσιτή ποικιλία μπαχαρικών αυξάνεται για την πλειοψηφία. Αυτό το είδος ονομάζεται Cassia ή κινέζικη κανέλα. Η γεύση και το άρωμά του είναι ελαφρώς πιο έντονα από αυτά των ευγενών ποικιλιών.

Η Κασσία δεν διακρίνεται από την πραγματική κανέλα

Στην πραγματικότητα. Φυσικά και μπορείτε. Πρώτον, αυτή είναι μια υψηλή τιμή: 15 γραμμάρια κανέλας Κεϋλάνης κοστίζουν τουλάχιστον 350-400. Πωλείται μόνο με τη μορφή στριφτών ραβδιών σε ατομική συσκευασία. Δεδομένου ότι αυτό είναι ένα τμήμα του εσωτερικού στρώματος του φλοιού, είναι στριμμένο σε όμορφες μπούκλες, σχεδόν το ίδιο με έναν κύλινδρο στριμμένο και στις δύο πλευρές.

Η Cassia, της οποίας ο φλοιός είναι παχύτερος, έχει μόνο μία μπούκλα, ο φλοιός μπορεί απλά να σπάσει σε κομμάτια. Αλλά, κατά κανόνα, αλέθεται σε σκόνη. Επιπλέον, στις συσκευασίες αναγράφεται το είδος της κανέλας.

Η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2

Στην πραγματικότητα. Η Αμερικανική Εταιρεία Διαβήτη έκανε ακόμη και ορισμένες μελέτες που δεν επιβεβαίωσαν αυτήν τη θεωρία.

Το Cassia χρησιμοποιήθηκε στη μελέτη. Οι εθελοντές πρόσθεσαν έως και 5 γραμμάρια κανέλας σε διαφορετικά πιάτα για 40 ημέρες.

Δεν υπήρξε έντονο αποτέλεσμα, ωστόσο, σε ορισμένες μελέτες, παρατηρήθηκε μείωση στα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα. Ωστόσο, οι Αμερικανοί δεν συνιστούσαν αυτό το μπαχαρικό στη θεραπεία του διαβήτη.

Για να χάσετε βάρος, πίνετε ένα ποτήρι νερό με 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι κάθε πρωί

Στην πραγματικότητα. Αυτή η συνταγή είναι ευρέως γνωστή στο Διαδίκτυο, αλλά δεν έχει γίνει καμία σοβαρή έρευνα σχετικά με αυτό. Φυσικά, είναι αδύνατο να θεωρηθεί η χρήση των μπαχαρικών ως μέσο αποτελεσματικής μείωσης του βάρους.

Η κανέλα έχει φαρμακευτικές ιδιότητες

Στην πραγματικότητα. Ναι, είναι – επιπλέον, η κανέλα χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο ήδη στην αρχαία Κίνα.

Σύγχρονες μελέτες έχουν αποδείξει ότι η κανέλα μπορεί να επιταχύνει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, να μειώσει το ιξώδες του αίματος και να βελτιώσει τη μνήμη. Θεωρείται επίσης φυσικό αντικαταθλιπτικό.

Στη λαϊκή ιατρική, η κανέλα προστίθεται στα αντιψυκτικά φαρμακευτικά τσάγια, χρησιμοποιώντας τις θερμαντικές της ιδιότητες. Στις ασιατικές χώρες, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της επώδυνης εμμήνου ρύσεως και των μολυσματικών ασθενειών του στομάχου.

Ωστόσο, δεν αξίζει να αντιταχθεί μια τέτοια μεταχείριση με την παραδοσιακή.

Η Κασσία περιέχει κουμαρίνη, η οποία μπορεί να είναι δηλητηριώδης

Για παράδειγμα, στη Βαυαρία, υπάρχει μια κανονική αύξηση της δηλητηρίασης από χριστουγεννιάτικα μπισκότα τον χειμώνα…

Στην πραγματικότητα. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την υγεία των Γερμανών: η κασσία περιέχει μια ασήμαντη ποσότητα κουμαρίνης (μια πτητική ένωση φορμαλδεΰδης) και δεν μπορεί να βλάψει.

Παρεμπιπτόντως, η κουμαρίνη είναι υπεύθυνη για τις αντιπηκτικές ιδιότητες της κανέλας – αραιώνει το αίμα. Λόγω αυτής της ιδιότητας, ο κίνδυνος θρόμβων αίματος μειώνεται, η ροή του αίματος βελτιώνεται. Επιπλέον, η κανέλα περιέχει βιταμίνη Κ, η οποία αναστέλλει τη δράση της κουμαρίνης. Αλλά σε μεγάλες δόσεις, η κουμαρίνη είναι επικίνδυνη. Αλλά κανείς δεν μπορεί να φάει τόση κανέλα.

Μπορείτε να βάψετε τα μαλλιά σας με κανέλα

Στην πραγματικότητα. Η κανέλα δεν έχει την ικανότητα να αλλάζει το χρώμα των μαλλιών, αλλά μπορεί να ενισχύσει τη δομή της τρίχας χάρη στη βιταμίνη Κ και το ασβέστιο. Αλλά το αποτέλεσμα είναι δυνατό μόνο εάν χρησιμοποιείτε κανέλα μέσα, και σε μεγάλες ποσότητες. Εδώ, οι δυνατότητες ενός ατόμου εξακολουθούν να είναι περιορισμένες.