Λανθασμένη διατροφή, 5 λόγοι για αιώνια πείνα

Οι ιδιοκτήτες περιττών κιλών, που έχουν αποφασίσει σοβαρά να βάλουν σε τάξη την υγεία και τη σιλουέτα τους, καθώς και εκείνοι που έχουν ήδη καταφέρει να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά αναθεωρώντας το μενού και συγκεντρώνοντας τη θέλησή τους σε μια γροθιά, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η αποτελεσματική , η παρατεταμένη απώλεια βάρους είναι δυνατή μόνο με μια επαναστατική αλλαγή στη μοχθηρή διατροφική συμπεριφορά.

Διατροφική ανισορροπία

Η διαρκής απώλεια βάρους δεν είναι δυνατή εάν ένα άτομο, παλεύοντας με το υπερβολικό βάρος, περικόψει τη συνήθη διατροφή του, παραβιάζοντας τη βέλτιστη αναλογία βασικών θρεπτικών συστατικών.

Για παράδειγμα, αρνούμενοι να καταναλώσουν λίπη ή ακολουθώντας μια δίαιτα κετο και περιορίζοντας σοβαρά την αναλογία υδατανθράκων στο μενού, είναι αδύνατο να παρέχουμε όλα τα απαραίτητα για την καλή λειτουργία οργάνων και συστημάτων και για … ευτυχία. Ακριβώς!

Είναι απίθανο κάποιος να μπορέσει να απολαύσει πλήρως κάθε νέα μέρα, αν μόνο τα αγγούρια και το σέλινο ακουμπούν στο πιάτο του χθες, σήμερα και αύριο.

Στερούμενο από πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα και άλλες σημαντικές ουσίες, το σώμα θα προσπαθήσει με κάθε κόστος να ανακτήσει ό,τι του αφαιρέθηκε αδίστακτα, περιπλέκοντας τη ζωή με διάφορες ψυχοσυναισθηματικές διαταραχές, φλεγμονή της όρεξης (γενικά) και μια εμμονική επιθυμία να φάει ακριβώς το «απαγορευμένος καρπός» (συγκεκριμένα).

Ορμονικές καταιγίδες κατά της απώλειας βάρους

Ο καθένας μας κουβαλάει ένα φορτίο ανησυχιών. Όσο πιο βαρύ είναι, τόσο πιο δύσκολο είναι να αναδιατάξετε τα πόδια, τόσο πιο «θυμωμένο» το αίσθημα της πείνας, αναγκάζοντας, επιστρέφοντας από τη δουλειά, να χυθεί πάνω στα χθεσινά ζυμαρικά σαν λύκος, προτρέποντας να αδειάσετε το τηγάνι με τις τηγανητές πατάτες καθαρό στις οκτώ το βράδυ, οδηγώντας στο ψυγείο-ψυγείο το βράδυ.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το χρόνιο ψυχοσυναισθηματικό στρες, η ψυχική εξάντληση και η σωματική εξάντληση προκαλούν αυξήσεις στην παραγωγή της ορμόνης γκρελίνης, που είναι υπεύθυνη για την όρεξη, και αναστέλλουν την παραγωγή του ανταγωνιστή της, της λεπτίνης, που είναι δείκτης κορεσμού.

Η παρατεταμένη στέρηση ύπνου έχει την ίδια επίδραση στον οργανισμό. Δεν είναι περίεργο που ο σύντροφος της χρόνιας άπνοιας ύπνου είναι η παχυσαρκία. Οι ασθενείς που διαγιγνώσκονται με πολλαπλές παύσεις στην αναπνοή κατά τη διάρκεια του ύπνου αντισταθμίζουν ασυνείδητα την έλλειψη σωστής ανάπαυσης με φαγητό, βιώνουν κρίσεις άγριας πείνας σε περιόδους εγρήγορσης.

Όσο περισσότερη γκρελίνη και λιγότερη λεπτίνη κυκλοφορεί στο αίμα, τόσο πιο αφόρητη είναι η επιθυμία να στείλουμε επειγόντως κάτι πιο παχύ, πιο γλυκό, πιο θερμιδικό στο στομάχι, έτσι ώστε ο εγκέφαλος, που χρειάζεται επείγουσα βοήθεια, να τρέφεται γρήγορα. Δυστυχώς, εάν κάποια στιγμή η συσσωρευμένη κούραση αποδειχθεί αφόρητη, παρά την εκπαιδευμένη δύναμη θέλησης, το αγχωτικό αποτέλεσμα φεύγει από την κλίμακα, μερικές φορές ακόμη και οι πιο πιστοί οπαδοί ενός υγιεινού τρόπου ζωής ξεχνούν την απώλεια βάρους, σπρώχνοντας στις μακρινές “γωνίες” «Υγιείς συνήθειες που έχουν διαμορφωθεί μετά από πολλά χρόνια επίμονης, συνειδητής εργασίας στον εαυτό σας. Ο εγκέφαλος κερδίζει, στο υποσυνείδητο επίπεδο, αναγκάζοντας το σώμα να ακολουθήσει το ένστικτο της αυτοσυντήρησης.

Η συνήθεια του τσιμπολογήματος εν κινήσει

Η δυναμική ζωή ενός σύγχρονου ανθρώπου συχνά δεν αφήνει καμία ευκαιρία να απολαύσει πλήρως ποιοτικό φαγητό. Ακόμα και υγιεινή τροφή που μερικές φορές καταπίνουμε τρέχοντας, και μην προλαβαίνοντας να νιώσουμε χορτάτοι, παρακινούμενοι από την αδυσώπητη πείνα, στέλνουμε την επόμενη μερίδα κυνηγώντας, και μετά άλλη μια… Και ούτω καθεξής – ατελείωτα.

Το 2015, Βρετανοί επιστήμονες διεξήγαγαν μια περίεργη μελέτη. Γυναίκες εθελόντριες από μια ομάδα έλαβαν ένα μπαρ μούσλι ως μέρος της κανονικής τους διατροφής για να τρώνε ενώ κάθονταν, ίσως ακόμη και ενώ παρακολουθούσαν κάποια τηλεοπτική σειρά ή αγαπημένη τηλεοπτική εκπομπή, το πιο σημαντικό, αργά, με σωστή διάταξη. Οι συμμετέχοντες στην άλλη ομάδα λάμβαναν την ίδια «επιβάρυνση» στο καθημερινό τους μενού, μόνο που «κατάπιαν» τις ενεργειακές «μπαταρίες» τους με βάση τα δημητριακά στο τρέξιμο, για παράδειγμα, στο δρόμο τους για τη δουλειά ή στο γυμναστήριο.

Ως αποτέλεσμα της ανάλυσης της αντικειμενικής κατάστασης των συμμετεχόντων στο πείραμα, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα σνακ που είναι πανομοιότυπα σε θερμιδικό περιεχόμενο εν κινήσει όχι μόνο αποκλείουν την αποτελεσματική απώλεια βάρους, αλλά προκαλούν και την αύξηση του υπερβολικού βάρους. Το πρόβλημα είναι ότι μια διατροφική διαταραχή προκαλεί τα εξής: μετά από μια μπάρα μούσλι, ακολουθεί μια κανονική μπάρα σοκολάτας, ακολουθούμενη από μια σακούλα σνακ, μετά ένα ποτήρι γλυκό σόδα, παγωτό, πατατάκια κ.λπ., όλη την ημέρα. γεμάτη με ένα αίσθημα πείνας που μεγαλώνει από το ένα σνακ στο άλλο.

Επομένως, αντί για μια κακή συνήθεια να τσιμπολογάμε αλόγιστα στο τρέξιμο, να γεμίζουμε τα πάντα αδιακρίτως (και υγιεινά και επιβλαβή), θα πρέπει να αναπτύξουμε την παράδοση να τρώμε υγιεινά τρόφιμα ενώ κάθεστε, ιδανικά σε ένα όμορφα στρωμένο τραπέζι, χρησιμοποιώντας όχι μόνο χέρια, αλλά και μαχαιροπίρουνα. .

Fast food

Ένα γνωστό γεγονός: περνούν περίπου 20 λεπτά από την έναρξη της απορρόφησης της τροφής μέχρι την άφιξη ενός αισθήματος πληρότητας. Το σώμα χρειάζεται χρόνο, όχι μόνο για να γεμίσει η τροφή ένα συγκεκριμένο μέρος του στομάχου, αλλά και για το νευρικό σύστημα να στείλει το κατάλληλο σήμα στον εγκέφαλο ότι έφτασε η απαραίτητη τροφή, και αυτός με τη σειρά του έδωσε το «κλείσιμο ” εντολή, υποτάσσοντας την όρεξη.

Και όσο περισσότερος χρόνος χρειάζεται για να ασχοληθείτε με το πιάτο, τόσο πιο γρήγορα θα επιτευχθεί η αίσθηση της πληρότητας. Ως εκ τούτου, είναι λογικό να επιδεινώσετε το έργο τεχνητά, οπλισμένοι στο πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο με κάτι που θα κάνει πιο δύσκολο να φάτε «πρώτο, δεύτερο και κομπόστα»:

• ένα κουταλάκι του γλυκού για σούπα;
• μαχαίρι και πιρούνι – για κρέας ή ψάρι,
• με ξυλάκια – για ζυμαρικά και πιλάφι, κ.λπ.

Ο χρόνος του γεύματος θα επιμηκυνθεί, η ποσότητα του φαγητού που καταναλώνεται σε μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο θα μειωθεί, πράγμα που σημαίνει ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας θα μειωθεί και, ως αποτέλεσμα, το βάρος θα μειωθεί ή τουλάχιστον δεν θα αυξηθεί.

Αποκατάσταση της παραδοσιακής ακολουθίας

Πολλές παραδόσεις που υπάρχουν στην κοινωνία και γίνονται αποδεκτές ως αξιώματα, ως δεδομένες, χωρίς εξήγηση, είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας αιώνων πειραματικών εργασιών της κοινωνίας.

Για παράδειγμα, η παραδοσιακή σειρά γευμάτων.

• Το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο θα πρέπει κατά προτίμηση να συνοδεύεται από μια σαλάτα λαχανικών πλούσια σε φυτικές ίνες και να συμπληρώνεται με ένα επιδόρπιο πλούσιο σε υδατάνθρακες.
• Είναι χρήσιμο να ξεκινήσετε το πρωινό ή το απογευματινό τσάι με φυσικό γιαούρτι, βραστό αυγό ή άλλο προϊόν πρωτεΐνης, προσθέτοντας δημητριακά ολικής αλέσεως, βότανα κ.λπ. και μπορείτε να το στεφανώσετε με μια χούφτα φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, ένα φλιτζάνι του τσαγιού ζαχαρούχο με μια κουταλιά μέλι κτλ. ε.

Χάρη σε αυτό, το σώμα θα λάβει πρώτα ένα μέρος ουσιών έρματος ή/και πρωτεϊνών, φέρνοντας τον κορεσμό όσο το δυνατόν πιο κοντά. Προς το τέλος του γεύματος, μπορεί να του προσφερθεί μια λιχουδιά ως φιλοφρόνηση για «καλή συμπεριφορά».

Σε τέτοιες ευχάριστες στιγμές, το πεπτικό σύστημα, σε συνδυασμό με το νευρικό σύστημα, είναι εντελώς χαρούμενο και με χαρά αναφέρει στον εγκέφαλο την ικανοποίηση που έχει έρθει και ο τελευταίος με τη σειρά του διατάζει: «Το γεύμα τελείωσε» και βάζει ένα τέλος σε αυτό.