Τε. Ιούν 19th, 2024

Λένε ότι η απέχθεια για το μπρόκολο και άλλα λαχανικά, συνήθως πικρά, δεν είναι ιδιοτροπία, είναι στα γονίδια. Αλήθεια;



Ο γαστρεντερολόγος, υποψήφιος ιατρικές επιστήμες Konstantin Spakhov απαντά:

– Ναι, η αντιπάθεια πολλών για το μπρόκολο και άλλα προϊόντα με πικρία είναι γενετική. Αυτό οφείλεται στην υψηλή ευαισθησία των υποδοχέων της γλώσσας που αντιλαμβάνονται την πικρή γεύση. Αυτή η εργασία των υποδοχέων καθορίζεται από τα γονίδια. Επομένως, ακόμη και μια μικρή ποσότητα πικρών ουσιών στο προϊόν εκλαμβάνεται ως υπερβολική. Για άτομα με χαμηλή ευαισθησία, το μπρόκολο, η μελιτζάνα και άλλες τροφές που είναι πικρές, αντίθετα, δεν φαίνονται πολύ πικρές. Αυτό είναι καλό για την υγεία – οι πικρές ουσίες του μπρόκολου είναι πολύ χρήσιμες. Δεδομένου ότι η αντίληψη της γεύσης μπορεί να αλλάξει, τα πολύ ευαίσθητα άτομα μπορούν να εκπαιδεύσουν τον εαυτό τους να τρώνε υγιεινά πικρά λαχανικά, αν αρχίσουν να τα καταναλώνουν σιγά σιγά.


Διαβάστε επίσης:
Ανοιξιάτικο πρωινό με σωστή διατροφή
Τα παράσιτα δεν έχουν θέση εδώ, πώς να προστατευτείτε από τους έλμινθους
Απόχρωση χειλιών, οδηγίες χρήσης
Τσίχλα στους άνδρες, συμπτώματα, φάρμακα για θεραπεία, θεραπείες για τη μόλυνση
Αγάπη και πόνος, οι ειδικοί έχουν αποδείξει ότι το διαζύγιο είναι κακό για τη σωματική και ψυχική υγεία
Αρθριτιδα και κολυμβηση
Χαρακτηριστικά της διάγνωσης του υποθυρεοειδισμού
Τενοντιτιδα γαστροκνημιου
57 τρόποι για να χάσετε βάρος μόνιμα, συμβουλεύουν οι επιστήμονες (μέρος 2)
Κολύμπι στην πισίνα οφέλη για την υγεία
Φολεσ σκυλων
Γυάλισμα μαλλιών, chic, λάμψη, ομορφιά
Οι 10 χειρότερες μέθοδοι αντισύλληψης
Capelin. Σούπερ ψάρι για κόκαλα
Ροφήματα για αδυνάτισμα
Αιτίες καρδιακών προβλημάτων, τι προκαλεί ταχυκαρδία
Μη χάσετε το M.A.C Beauty Zone στο Lastochka Festival
Ασκήσεις καύσης λίπους, αποτελεσματικές προπονήσεις για γυναίκες και άνδρες
Scrub σώματος κατά της κυτταρίτιδας
Διαιτα αποτοξινωσης συκωτιου