Γερμανοί επιστήμονες ανακάλυψαν: «Φάε μόνος σου πρωινό, μοιράσου το μεσημεριανό με έναν φίλο και δώσε δείπνο στον εχθρό» – αυτό δεν είναι απλώς μια παροιμία. Αν έστω και περιστασιακά παραλείπετε το πρώτο σας γεύμα, ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 αυξάνεται κατά 33%. Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στο Journal of Nutrition.
Οι ειδικοί ανέλυσαν 6 μελέτες που λαμβάνουν υπόψη τα δεδομένα σχεδόν 100.000 ατόμων. Αποδείχθηκε ότι η παράλειψη πρωινού μία φορά την εβδομάδα αύξησε τον κίνδυνο κατά 6%. Και 4 ή 5 φορές – έως και 55%.
Γιατί πρέπει να τρώτε πρωινό;
Επειδή διαφορετικά, θα βιώσετε όλο και περισσότερη πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Και, ως εκ τούτου, σνακ πιο συχνά: η νηστεία μετά τον βραδινό ύπνο δημιουργεί μια αγχωτική κατάσταση για το σώμα σας. Επομένως, λιπαρά και πλούσια σε υδατάνθρακες
πιάτα
θα σας φαίνεται πιο ελκυστικό.
“Επιπλέον, χωρίς πρωινό, οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να φάνε ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Αυτό οδηγεί σε αύξηση της γλυκόζης και της ινσουλίνης, κάτι που είναι κακό για το μεταβολισμό», εξηγεί η Sabrina Schlesinger από το Γερμανικό Κέντρο Διαβήτη στο Ντίσελντορφ. Τέτοιες διακυμάνσεις υπερφορτώνουν τον οργανισμό και οδηγούν σε λάθος επιλογή διατροφής. Μερικές ακόμη και μικρές μελέτες δείχνουν ότι η παράλειψη του πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη. Σε αυτή την κατάσταση, ένα άτομο χρειάζεται περισσότερη ινσουλίνη για να επαναφέρει τα επίπεδα σακχάρου στο φυσιολογικό. Όταν γίνεται χρόνιος, ο κίνδυνος να αρρωστήσετε
διαβήτης
αυξάνεται δραματικά.
Αν δεν μπορείτε να πάρετε πρωινό…
Δεν είστε μόνοι: Μια έρευνα του 2015 έδειξε ότι το 53% των Αμερικανών παραλείπει το πρωινό τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και το 12% των ερωτηθέντων δεν τρώνε καθόλου πρωινό. Πολλοί συμμετέχοντες ανέφεραν ότι δεν αισθάνονταν πεινασμένοι το πρωί. Ένας άλλος δημοφιλής λόγος ήταν η έλλειψη χρόνου. Συχνά οι άνθρωποι προτιμούν να έχουν πρωινό εν κινήσει, να έχουν ένα σνακ σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού ή σε ένα καφέ.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό δεν είναι το είδος του φαγητού που πρέπει να τρώμε το πρωί. Συνέστησαν να ξεκινήσετε τη μέρα με πλιγούρι βρώμης: οι φυτικές ίνες θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι και θα μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Εάν αυτό το φαγητό είναι πολύ ήπιο για εσάς, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, φρέσκα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
Μια άλλη αποδεδειγμένη επιλογή είναι τα αυγά. Αν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος το πρωί, μπορούν να βράσουν εκ των προτέρων. «Προσθέστε μια φέτα τοστ ολικής αλέσεως, μια βάφλα ολικής αλέσεως ή απλό ελληνικό γιαούρτι με κομμάτια φρούτων για ένα καλά ισορροπημένο πρωινό που δεν αργεί να προετοιμαστεί», λέει η Jenna Freeman Scudder, διαιτολόγος στο Wexner Medical Center. . «Είναι καλύτερο να τρώτε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες για πρωινό. Αυτό θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την όρεξή σας, να γεμίσετε τις μπαταρίες σας και να δημιουργήσετε τη βάση για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
φαγητό
όλη την ημέρα.”
Ποιες τροφές πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για να μην χάσετε τα μυαλά σας σε μεγάλη ηλικία; Το λέμε στο άρθρο
“Πώς να τρώτε για να αποφύγετε αλλαγές στον εγκέφαλο που σχετίζονται με την ηλικία”
.