Γλυκό σόδα
Τα ζαχαρούχα αναψυκτικά περιέχουν πολλές κενές θερμίδες που είναι άχρηστες. Επιπλέον, περιέχουν διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού, και ως εκ τούτου μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία των ατόμων με ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα. Επομένως, το χειρότερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε πριν ή μετά την προπόνηση είναι να πιείτε ένα ποτήρι ζαχαρούχο σόδα. Λάβετε υπόψη ότι τα ενεργειακά ποτά δεν περιέχουν λιγότερη ζάχαρη από τη σόδα.

Αλλά το καθαρό μεταλλικό νερό είναι κάτι που δεν μπορεί να κάνει ένας αθλητής. Άλλωστε, οι μύες είναι κατά 80% νερό. Επομένως, για να επιτύχετε αποτελέσματα, προσέξτε το ποτό σας.
Πολλοί αθλητές δεν πίνουν χυμούς φρούτων, πιστεύοντας ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Οι αγορασμένοι χυμοί, πράγματι, περιέχουν ως επί το πλείστον ζάχαρη. Ένα άλλο πράγμα είναι οι φυσικοί χυμοί, ειδικά οι φρεσκοστυμμένοι: οι θερμίδες σε αυτούς προέρχονται από φυσική ζάχαρη και αυτό είναι καύσιμο για τους μύες. Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί περιέχουν επίσης βιταμίνη C, φολικό οξύ, κάλιο – ό,τι χρειάζεται ο οργανισμός ενός αθλητή. Επιπλέον, οι επαγγελματίες αθλητές χρειάζονται επαρκή ποσότητα θερμίδων για να διατηρήσουν το βάρος τους, περισσότερο από τους απλούς ανθρώπους. Επομένως, μπορεί να μην φοβούνται να πίνουν χυμούς φρούτων με πολλές θερμίδες, όπως ρόδι, κεράσι, σταφύλι, πορτοκάλι.
Για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα και μούρα και όχι χυμό.
Μαγιονέζα
Οι σαλάτες με μαγιονέζα δεν είναι επίσης το πιο υγιεινό πιάτο για τους αθλητές. Η μαγιονέζα που αγοράζεται στο κατάστημα περιέχει τρανς λιπαρά, τα οποία όχι μόνο συμβάλλουν στο υπερβολικό βάρος, αλλά αυξάνουν και τον κίνδυνο ανάπτυξης αγγειακών παθήσεων, όπως η αθηροσκλήρωση.
Απλοί υδατάνθρακες
Γνωρίζουμε ότι το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων. Όχι όμως στην περίπτωση της αθλητικής δίαιτας. Προϊόντα από αλεύρι, μάφιν, γλυκά αρτοσκευάσματα, μαλακά ζυμαρικά σιταριού – όλα αυτά αναφέρονται σε απλούς υδατάνθρακες που ικανοποιούν την όρεξη, αλλά δεν αποφέρουν οφέλη.
Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το ψωμί και τα ζυμαρικά πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή. Το ψωμί ολικής αλέσεως, το ψωμί ολικής αλέσεως, τα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι είναι πηγές των πολύ αναγκαίων σύνθετων υδατανθράκων μετά από έντονη προπόνηση για την αναπλήρωση των ενεργειακών αποθεμάτων. Ως εκ τούτου, τα ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου και λαχανικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό δείπνο για ένα άτομο που είναι στο γυμναστήριο.
Αυτό περιλαμβάνει επίσης τα δημητριακά, και ειδικά το κεχρί, το κριθάρι, το σιτάρι – αυτά είναι επίσης πηγές σύνθετων υδατανθράκων.

Χρήσιμο για αθλητές και φαγόπυρο. Έχει λιγότερους υδατάνθρακες, αλλά είναι πλούσιο σε αμινοξέα απαραίτητα για την ανάπτυξη των μυών. Εάν προπονείστε σκληρά, τότε το χυλό φαγόπυρου πολλές φορές την εβδομάδα είναι αυτό που χρειάζεστε.
Φυσικά, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά με λαχανικά και άπαχο κρέας είναι σωστή διατροφή. με λιπαρό κρέας και με τηγανητό λαρδί ή μπέικον – κακή διατροφή.
Πατάτα
Επίσημα, οι πατάτες είναι σύνθετοι υδατάνθρακες επειδή περιέχουν άμυλο και φυτικές ίνες. Εκεί όμως τελειώνουν τα οφέλη της πατάτας, ειδικά αν πρόκειται για τηγανητές πατάτες. Η τακτική κατανάλωση τηγανητών πατατών θα βοηθήσει στην καθυστέρηση της μυϊκής ανάπτυξης. Αλλά οι βραστές πατάτες, οι πατάτες με σακάκι, ειδικά με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά ή λιπαρά ψάρια, είναι μια καλή επιλογή για ένα πιάτο. Αλλά είναι καλύτερα να αποκλείσετε τις τηγανιτές πατάτες και τις τηγανητές πατάτες από την αθλητική διατροφή.
Σνακ
Διάφορα σνακ, για παράδειγμα, κράκερ, μπάρες σοκολάτας, πατατάκια – ένα σνακ που ικανοποιεί γρήγορα την όρεξη, αλλά δεν φέρνει κανένα όφελος. Και είναι επίσης καρκινογόνα, κορεσμένα λίπη, χοληστερόλη, πολύ αλάτι – όλα όσα δεν βοηθούν στην αύξηση της μυϊκής μάζας, αλλά συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού λίπους.

Ποια είναι η πιο υγιεινή εναλλακτική για το σνακ; Για παράδειγμα, αθλητικές μπάρες, αποξηραμένα φρούτα, ηλιόσποροι (καλή πηγή πρωτεΐνης), αμύγδαλα (πλούσια σε βιταμίνη Ε σε εύκολα εύπεπτη μορφή).
Γλυκά
Ζαχαροπλαστεία, γλυκά – όχι κάτι που πρέπει να γίνει κατάχρηση. Ως επιδόρπιο, μπορείτε να αναμίξετε φυσικό γιαούρτι με μούρα και φρούτα, να φτιάξετε smoothies. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie με πλιγούρι βρώμης, γάλα χαμηλών λιπαρών, μούρα και μέλι.
Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
Είναι γνωστό ότι πολλοί αθλητές πίνουν ένα λίτρο γάλα την ημέρα για να αποκτήσουν μυϊκή μάζα. Πράγματι, το γάλα με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι ένα σημαντικό προϊόν στη διατροφή. Αλλά τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το πλήρες γάλα, η κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, το τυρί, είναι καλύτερα να εξαιρεθούν από το αθλητικό μενού, αντικαθιστώντας τα με προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
Σήμερα, οι κατασκευαστές παράγουν όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως γάλα με πρόσθετα, παγωτό, τυροκομικά προϊόντα, γιαούρτια, αλείμματα, milkshakes – όλα αυτά περιέχουν φοινικέλαιο, λίπος, ζάχαρη, ενισχυτικά γεύσης. Αυτά τα προϊόντα έχουν κακή επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος.
Λιπαρά κρέατα
Τηγανητό μπέικον, παϊδάκια, μπριζόλες, κοτολέτες – όλα αυτά είναι σίγουρα νόστιμα, αλλά όχι πολύ χρήσιμα για τους αθλητές. Το κρέας είναι πηγή πρωτεΐνης, αλλά δεν είναι κάθε είδος κρέατος κατάλληλο για αθλητική δίαιτα όσον αφορά την αναλογία πρωτεΐνης προς λίπος. Για παράδειγμα, όλες οι λιπαρές ποικιλίες κόκκινου κρέατος δεν είναι αυτό που χρειάζεται ένας αθλητής για να αποκτήσει μυϊκή μάζα.
Αλλά οι άπαχες ποικιλίες, για παράδειγμα, το βόειο κρέας – ο ηγέτης στην περιεκτικότητα σε βασικά οξέα, συμβάλλει στην αύξηση της μυϊκής μάζας και της αντοχής. Το φιλέτο κοτόπουλου, η γαλοπούλα είναι επίσης κρέας με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Λάβετε υπόψη ότι κατά το μαγείρεμα τα φιλέτα γαλοπούλας και κοτόπουλου στεγνώνουν, οπότε καλύτερα να τα ψήσετε με λαχανικά που θα δώσουν ζουμί.

Ψάξτε για πρωτεΐνη στα αυγά. Επιπλέον, περιέχουν επίσης βιταμίνη D, η οποία είναι απαραίτητη για τους μυϊκούς συνδέσμους.
Ζάχαρη
Όσον αφορά τη ραφιναρισμένη, δηλαδή τη ραφιναρισμένη λευκή ζάχαρη, η θρεπτική της αξία είναι μηδενική. Ωστόσο, αυτή είναι η πιο εύκολη και γρήγορη πηγή υδατανθράκων, η οποία απορροφάται αμέσως και τελικά οι αθλητές στη διαδικασία της προπόνησης χρειάζονται άμεσο αποτέλεσμα. Περιορίστε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη στη διατροφή σας στο 10% των συνολικών θερμίδων σας. Μια καλή εναλλακτική είναι τα ενεργειακά τζελ: εξειδικευμένη αθλητική διατροφή σε μορφή τζελ που ξεδιψάει, παρέχει την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και αλατιού, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά γρήγορα στην αποκατάσταση της δύναμης.
Ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, μπανάνες, πορτοκάλια, σε μικρή ποσότητα – μπισκότα βρώμης.
Fast food και fast food
Ας είμαστε ειλικρινείς: μερικές φορές ακόμη και εκείνοι που προσπαθούν να τηρήσουν τις αρχές μιας υγιεινής διατροφής θέλουν να κανονίσουν «διακοπές στην κοιλιά» για τον εαυτό τους και να περιποιηθούν τον εαυτό τους με ένα κομμάτι αρωματική πίτσα, ένα ζουμερό χάμπουργκερ ή ζεστές τηγανητές πατάτες με σάλτσα. Όμως όλα τα φαγητά που σερβίρονται στα φαστ φουντ είναι άδειες θερμίδες, γεμάτα κορεσμένα λιπαρά, ενισχυτικά γεύσης. Εάν κάνετε κατάχρηση φαστ φουντ, τότε οι μύες που «χτίζετε» τόσο καιρό θα μετατραπούν σε χαλαρή ουσία. Τελικά, όλες οι προσπάθειες για την κατασκευή μιας τεντωμένης φιγούρας θα μειωθούν στο μηδέν.
Από την άλλη πλευρά, η Nancy Clark, πιστοποιημένη αθλητική διατροφολόγος και σύμβουλος επαγγελματία αθλητή, πιστεύει ότι η υγιεινή διατροφή δεν πρέπει να είναι λατρεία. Ο ειδικός είναι σίγουρος ότι αν κεράσεις τον εαυτό σου το αγαπημένο σου φαγητό μία φορά το μήνα, ακόμα και αν όχι το πιο χρήσιμο, δεν θα επηρεάσει τα αθλητικά σου επιτεύγματα. Επιπλέον, η Nancy Clark πιστεύει ότι μια υγιεινή διατροφή αθλητή μπορεί να αποτελείται από το 85-90% των σωστών, ισορροπημένων διατροφικών τροφών και το 10-15% των τροφών που αγαπά ένα άτομο.

Όλα τα παραπάνω ισχύουν για την υπερβολική κατανάλωση ορισμένων προϊόντων. Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτές οι τροφές πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή – αρκεί να μειώσετε τον αριθμό τους και να κάνετε μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή!

Η βλάβη ενός συγκεκριμένου προϊόντος διατροφής για έναν συγκεκριμένο αθλητή εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:
- τύπος αθλήματος;
- στόχοι;
- προπαρασκευαστικές φάσεις (πόσο σύντομα και θα γίνουν καθόλου διαγωνισμοί;).
Είναι επίσης σημαντικό να καταλάβουμε για ποιο είδος αθλητή μιλάμε: είναι επαγγελματίας ή ερασιτέχνης;
Για παράδειγμα: ένας επαγγελματίας bodybuilder στο τελικό στάδιο της προετοιμασίας για έναν διαγωνισμό δεν έχει την πολυτέλεια να φάει μια μπάρα σοκολάτας, θα «γεμίσει» αμέσως με νερό και η φόρμα θα καταστραφεί. Για έναν ερασιτέχνη παίκτη χόκεϋ, αυτή η γλύκα δεν θα βλάψει τόσο πολύ. Γενικά, αν λάβετε υπόψη καθεμία από τις παραμέτρους που έχω υποδείξει, τότε οι πληροφορίες θα αποδειχθούν ότι είναι περισσότερα από ένα επιστημονικά άρθρα. Ως εκ τούτου, θα επικεντρωθώ σε ένα προϊόν που δεν θα είναι χρήσιμο για κανέναν αθλητή, καθώς και για τον λαϊκό. Αυτό είναι το χλωριούχο νάτριο, το οποίο είναι αλάτι.
Το αλάτι εκτελεί τη λειτουργία ενός ηλεκτρολύτη στο σώμα, με μέτρο είναι απαραίτητο για τη σωστή διέλευση των νευρικών ερεθισμάτων και τη μυϊκή σύσπαση. Χωρίς αλάτι, το σώμα απλά παύει να λειτουργεί και η ζωή σταματά. Λαμβάνουμε αρκετό νάτριο από την καθημερινή μας διατροφή. Οποιοδήποτε ράντισμα επιτραπέζιου αλατιού στα πιάτα που πρόκειται να φάτε είναι περιττό. Από την άποψη του αθλητισμού, η πιο σημαντική βλάβη γίνεται στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Λόγω της κατάχρησης αλατιού, η ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων μειώνεται, γεγονός που οδηγεί σε προβλήματα με την πίεση. Απλώς μειώνει την ικανότητά σας να πιέζετε τον εαυτό σας στα άκρα και επομένως να επιτυγχάνετε νέα αποτελέσματα.

Τα ακόλουθα προϊόντα είναι επικίνδυνα για τους αθλητές:
1. Αλκοόλ. Βοηθά στην αύξηση του επιπέδου της κορτιζόλης στο σώμα. Και η κορτιζόλη, με τη σειρά της, είναι μια καταβολική ορμόνη που διασπά την πρωτεΐνη των μυών, αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το σωματικό λίπος.
2. Σόδα.Καταστρέφει επίσης τους μύες. Και ένα μπόνους στην αισθητική είναι το σμάλτο των δοντιών. Με μεγάλη χρήση, το επίπεδο του καλίου στο αίμα μειώνεται. Ακόμη και με μια μικρή μείωση σε αυτό, αυτό μπορεί να επηρεάσει το έργο της καρδιάς και του νευρομυϊκού συστήματος. Τυπικά συμπτώματα είναι μυϊκή ένταση, σπασμοί, κράμπες, αίσθημα παλμών και ναυτία. Και όταν ένας άνθρωπος είναι αθλητής, τότε είναι εύκολο να τα μπερδέψεις όλα αυτά με την υπερπροπόνηση. Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η υποκαλιαιμία και μερικές φορές αρκεί να αφαιρέσετε το Cola Zero.
3. Fast-food(Πατάτες τηγανιτές, λουκουμάδες, τηγανητές πίτες, ψήγματα). Το γρήγορο φαγητό τηγανίζεται σε λάδι χαμηλής ποιότητας ή, με άλλα λόγια, σε τρανς λιπαρά. Μόλις εισέλθουν στο σώμα, τα trans-λιπαρά οξέα διαταράσσουν σοβαρά τον κυτταρικό μεταβολισμό, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και σε εξασθενημένη ανοσία. Συχνά προκαλεί καρδιακές προσβολές και δεδομένου του φορτίου στην καρδιά των αθλητών, είναι καλύτερο να μην δελεάζετε τη μοίρα και να αποκλείετε αυτά τα προϊόντα, απελευθερώνοντας την ενέργεια του σώματος από την επεξεργασία επιβλαβών αδυναμιών για την επίτευξη αθλητικών αποτελεσμάτων.
4. Γλυκά γλυκά(κέικ, κέικ, μπισκότα). Περιέχει επίσης ένα σωρό κενές θερμίδες, αλλά όχι μόνο λόγω των υδρογονωμένων λιπαρών, αλλά και της ζάχαρης. Και το tandem “Fat + Sugar” είναι μια ωρολογιακή βόμβα για την εναπόθεση λίπους σε ειδικά καθορισμένες περιοχές: κοιλιά και κάτω μέρος της πλάτης + γοφοί στις γυναίκες.
Όλα αυτά είναι καρυκευμένα με «μπαχαρικό» από την κυτταρίτιδα και απότομες εναλλαγές της διάθεσης λόγω των ίδιων απότομων πτώσεων στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Και ένα τέτοιο εφαλτήριο ζάχαρης δεν επιτρέπει στο σώμα να αφήσει ένα χαμηλό% υποδόριου λίπους λόγω συνεχών αυξήσεων ινσουλίνης.
Όλα αυτά τα προϊόντα μπορούν επίσης να αποδοθούν όχι μόνο σε επαγγελματίες αθλητές, αλλά και σε άτομα που απλώς ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής ή θέλουν να χάσουν βάρος από τα περιττά κιλά. Αφαιρώντας αυτές τις 4 ομάδες τροφίμων, μπορείτε ήδη να παρατηρήσετε σημαντικές αλλαγές τόσο στην ευεξία όσο και στην εμφάνιση.
Διαβάστε επίσης:
Αναταξη εξαρθρηματοσ αγκωνα
Το κρασί βελτιώνει τη μνήμη σε μεγάλη ηλικία
Η διαιτα της λαχανοσουπας αποτελεσματα
Διατηρήστε τον έλεγχο του τι είναι τα τριγλυκερίδια και η χοληστερόλη
Λίπη και απώλεια βάρους
Όπως σε ταινία, μελόδραμα Σύμμαχοι
Η ελκώδης στοματίτιδα και τα συμπτώματά της
Μάσκα για ξηρά και εύθραυστα μαλλιά, που είναι καλύτερο
σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, διατροφή, φάρμακα
Πώς να αντιμετωπίσετε την υπερφαγία, το life hack
Ο γιατρός κάλεσε τα πρώτα σημάδια βλάβης στους πνεύμονες
Όσοι πίνουν τσάι έχουν περισσότερο σπέρμα, λένε οι επιστήμονες
6 πιο δημοφιλείς εξετάσεις για τη φυματίωση, το πρόβλημα της επιλογής
Ασυνήθιστα γεγονότα για τη μετάγγιση αίματος
Οι γιατροί δεν θα επιτρέψουν την επιδημία πανώλης
Πως να χασω 1 κιλο σε 1 μερα
Στεγνεσ τροφεσ
Ανύψωση νήματος για αμφίβολους, καταρρίπτοντας 7 δημοφιλείς μύθους σχετικά με τη διαδικασία
Αθλητικές δραστηριότητες για παιδιά
Οι σωστές τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου ενός παιδιού, υπόσχονται οι επιστήμονες