Οι 12 πιο σημαντικές διατροφικές συνήθειες για έναν υγιή άνθρωπο
Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, επιστήμονες στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης ανακάλυψαν ότι η βάση κάθε συνήθειας είναι ένα νευρολογικό κύκλωμα τριών ξεχωριστών συστατικών: το ερέθισμα ή το έναυσμα, η ρουτίνα και η ανταμοιβή. Για να δημιουργήσετε μια νέα συνήθεια, πρέπει να βρείτε έναν τρόπο να σπάσετε αυτήν την αλυσίδα και να αντικαταστήσετε την παλιά καταστροφική συμπεριφορά με νέες, ευρύτερες εναλλακτικές λύσεις.
Η γέννηση μιας συνήθειας ξεκινά τη στιγμή που ένα άτομο αποφασίζει να κάνει μια συγκεκριμένη ενέργεια και με την επανειλημμένη επανάληψη, οποιαδήποτε συμπεριφορά, καλή ή κακή, μπορεί να γίνει αυτόματη. Όταν επαναλαμβάνονται νέες σκέψεις ή συμπεριφορές, οι συνδέσεις μεταξύ των νευρώνων στον εγκέφαλο μετασχηματίζονται. Δεδομένου ότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι τόσο μοναδικός όσο ένα δακτυλικό αποτύπωμα, η αντίδραση μπορεί να είναι διαφορετική για τον καθένα. Μια συνήθεια που χρειάζεται μια εβδομάδα για να σχηματιστεί μπορεί να πάρει πολύ περισσότερο χρόνο για μια άλλη. Ωστόσο, οι επιστήμονες που μελετούν τις πηγές εμφάνισής τους έχουν αποδείξει ότι η αλλαγή στις φυσικές ιδιότητες στον εγκέφαλο μπορεί να διαρκέσει λιγότερο από μία εβδομάδα.
Τρώτε αργά
Η κουλτούρα του γρήγορου φαγητού έχει δημιουργήσει μια στρατιά από λάτρεις του γρήγορου φαγητού. Αξίζει να αφήσετε πίσω τα McDonald’s και το KFC και να πιάσετε ένα πιρούνι. Αυτή η συνήθεια δεν έχει καμία σχέση με το τι τρώει ένα άτομο, αλλά επηρεάζει σημαντικά την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνει. Γιατί; Υπάρχει μια καθυστέρηση μεταξύ του πότε εισέρχεται το φαγητό στο στομάχι και του πότε ο εγκέφαλος λαμβάνει ένα σήμα κορεσμού. Το να τρώτε αργά σας βοηθά να αναγνωρίσετε την πείνα και άλλα σήματα όρεξης. Εάν το γεύμα διαρκεί 15-20 λεπτά, μην ανησυχείτε.
Το δείπνο με φίλους είναι ένας καλός τρόπος για να παρατείνετε την ώρα του φαγητού, καθώς ενδιαφέρουσες συζητήσεις αποσπούν την προσοχή από το πιάτο. Επιπλέον, μπορείτε να βελτιώσετε τις σχέσεις με τους άλλους, να τρώτε λιγότερο και να απολαύσετε περισσότερο τη γεύση. Εάν είστε πολύ απασχολημένοι και 20 λεπτά για μεσημεριανό γεύμα αποκλείεται, θα πρέπει να μειώσετε τις προσδοκίες σας.
Ικανοποιήστε την πείνα κατά 80%
Απαιτεί επίσης μια ορισμένη πειθαρχία, ειδικά για τους λάτρεις του γρήγορου φαγητού ή εκείνους που λιμοκτονούν προσπαθώντας να αυξήσουν το χρόνο μεταξύ των γευμάτων. Για τον εγκέφαλο, η αναμονή για την είσοδο τροφής στο στομάχι μπορεί να γίνει μια αιωνιότητα.
Πώς πρέπει να νιώθει ένα άτομο μετά το φαγητό;
Το πρώτο συναίσθημα: το αίσθημα της πείνας δεν έχει φύγει τελείως και αν έχει μείνει φαγητό στο τραπέζι, θέλετε να το φάτε. Πρέπει να αντισταθείτε στην παρόρμηση και να περιμένετε λίγα λεπτά, απομακρυνόμενοι από την κουζίνα.
Μία ώρα μετά το φαγητό: οι σκέψεις για το φαγητό δεν είναι πλέον ενοχλητικές. Η παρουσία μιας λαχτάρας για κάτι υποδηλώνει μια συναισθηματική αντίδραση που δεν θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε.
Μετά από δύο ώρες: Μπορεί να έχετε σκέψεις για το επόμενο γεύμα σας. Θέλω να φάω, αλλά η λαχτάρα δεν είναι τόσο έντονη. Αυτές οι σκέψεις δεν αποσπούν την προσοχή από τις καθημερινές δραστηριότητες. Δύο ποτήρια νερό θα βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος.
Τρεις ώρες αργότερα: Είναι σχεδόν ώρα για φαγητό, αλλά η πείνα εξακολουθεί να μην επηρεάζει τη διάθεση. Ελλείψει πείνας, υπάρχει πιθανότητα η προηγούμενη μερίδα να ήταν πολύ μεγάλη.
Επιτέλους, μετά από τέσσερις ώρες, είναι ώρα για φαγητό.
Τρώτε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα
Η κατανάλωση 20-30 g πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα διεγείρει το μεταβολισμό, αυξάνει τη μυϊκή μάζα και μειώνει το σωματικό λίπος. Η παλάμη του χεριού σας είναι ένα καλό μέτρο για να αναπαραστήσετε οπτικά το σωστό μέγεθος μερίδας.
Τα λαχανικά ως αναπόσπαστο μέρος της διατροφής
Τα λαχανικά δεν είναι μόνο χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, είναι επίσης φορτωμένα με μικροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία των κυττάρων. Η αλκαλική τους επίδραση βοηθά στην αντιστάθμιση της όξινης φύσης των πρωτεϊνών και των δημητριακών. Επομένως, τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται συχνά και σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Επιπλέον, οι χυμοί πράσινων λαχανικών όπως τα αγγούρια, το σέλινο, το σπανάκι, το λάχανο, ο μαϊντανός και το σέσκουλο προσφέρουν εξαιρετικά οφέλη. Οι πράσινοι χυμοί είναι ένας υγιεινός τρόπος για να αυξήσετε την ποσότητα υγρών στο σώμα και είναι επίσης πολύ θρεπτικοί. Λόγω της φυσικής χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, είναι ένα αποτελεσματικό κατασταλτικό της όρεξης. Παρά την ύπαρξη πολλών προσεγγίσεων για την απώλεια βάρους, είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί μια δίαιτα που να μην περιλαμβάνει λαχανικά.
Απολαύστε υδατάνθρακες
Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας και δεν πρέπει να τους αυξήσετε. Μια ισορροπημένη, υγιής προσέγγιση είναι απαραίτητη. Οι υδατάνθρακες κάνουν το φαγητό πιο χορταστικό. Είναι νόστιμα και μερικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τα αμυλούχα και λευκά τρόφιμα (πατάτες, ρύζι, ζάχαρη και είδη παντοπωλείου). Υγιείς υδατάνθρακες είναι εύκολο να βρεθούν σε μη αμυλούχα λαχανικά, φακές, φασόλια, μπιζέλια και κουνουπίδι.
Τρώτε τον ίδιο τύπο φαγητού
Μερικά γνωστά τρόφιμα κάνουν την υγιεινή διατροφή πολύ πιο εύκολη. Αυτή η προσέγγιση απαιτεί λιγότερη σκέψη, διευκολύνει τη μέτρηση των μερίδων και αν αρέσει σε ένα άτομο η διατροφή του, θα είναι πιο πιθανό να ξεπεράσει τις δυσκολίες. Εάν οι μονότονες γεύσεις σας κουράζουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα καρυκεύματα που θα ζωντανέψουν τα πιάτα.
Πίνετε νερό χωρίς ζάχαρη
Ψάχνετε κάτι να αλλάξετε στη διατροφή σας; Αξίζει να προσπαθήσουμε να αναπτύξουμε αυτή τη συνήθεια. Τα ροφήματα φρούτων με βάση τους χυμούς και την κόλα είναι γεμάτα ζάχαρη και θερμίδες και σας εκθέτουν σε μυριάδες κινδύνους για την υγεία, από τερηδόνα έως αύξηση βάρους. Η διαιτητική κόλα περιλαμβάνει επίσης αυτή τη λίστα, αν και δεν προσθέτει πολλά γλυκαντικά. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση Coke Coke μπορεί να τριπλασιάσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και ψυχικής ασθένειας.
Αύξηση της άλιπης μυϊκής μάζας
Η απώλεια βάρους εξαρτάται κυρίως από τις αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες, όχι τα προγράμματα κατάρτισης. Αν και η επέκταση της ξηρής μυϊκής μάζας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της απώλειας βάρους. Ο μυϊκός ιστός επιταχύνει τον μεταβολισμό και καίει περισσότερες θερμίδες και βελτιώνει επίσης την καλή εμφάνιση, την εμφάνιση και διευκολύνει τα κινήματα. Ανεξάρτητα από την ηλικία, οι μύες αντιδρούν στην πρόκληση που εγκαταλείπουν, αλλά δεν βιάζονται τη διαδικασία, προσπαθώντας να επιστρέψουν το σχήμα, πρέπει να ξεκινήσετε αργά και σταδιακά να αυξήσετε το φορτίο, αυξάνοντας ταυτόχρονα τους μύες. Καθώς η διατροφή βελτιώνεται και το βάρος μειώνεται, η ποσότητα ενέργειας αυξάνεται. Οι περισσότεροι άνθρωποι υπερεκτιμούν αυτό που προσπαθούν να επιτύχουν σε ένα μήνα και υποτιμούν τα πιθανά επιτεύγματα σε ένα χρόνο. Μετά από 12 μήνες, το σώμα μπορεί να μεταμορφώσει ριζικά.
Μειώστε τη φλεγμονή
Η φλεγμονή είναι μια φυσική αντίδραση που χρησιμοποιείται από το σώμα για να προστατεύσει. Σε οξεία βλάβη, έχει ευνοϊκό αποτέλεσμα και διεγείρει τη διαδικασία επούλωσης. Από την άλλη πλευρά, η χρόνια μορφή είναι επικίνδυνη και αυξάνει τον κίνδυνο ασθενειών όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία και οι καρδιακές παθήσεις. Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από χρόνια κακοήθη φλεγμονή και καθιστικό τρόπο ζωής, έλλειψη ύπνου, άγχος και κακή διατροφή οδηγούν σε προβλήματα.
Η εξάλειψη των πιο αρνητικών παθογόνων (ζάχαρη, επανασχεδιασμένους υδατάνθρακες, trans λίπη, αλκοόλ, κρέας που έχει υποστεί τεχνολογική επεξεργασία) θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στη μείωση της φλεγμονής. Ακούγεται γνωστό? Αυτά τα προϊόντα αναφέρονται τακτικά στις δίαιτες ως προειδοποιήσεις. Ευτυχώς, είναι εύκολο να απαλλαγούμε από τη φλεγμονή και τα θεμελιώδη προϊόντα είναι φασόλια, ψάρια, καρύδια, σπόροι και λαχανικά – θα βοηθήσουν στην εξισορρόπηση της λειτουργίας του σώματος.
Διατηρήστε τη λαχτάρα σας για φαγητό
Συμβαίνει σε όλους. Δεν είναι εντελώς σοφό να προσποιείσαι ότι ένα κομμάτι τηγανητό κοτόπουλο δεν θα σε δελεάσει ποτέ ξανά, γι’ αυτό προγραμματίστε τα γεύματά σας ώστε να περιλαμβάνουν τα αγαπημένα σας φαγητά. Εάν η λαχτάρα για φαγητό φαίνεται να είναι εκτός ελέγχου ή πολύ επίμονη, θα πρέπει να συμπεριλάβετε περισσότερη πρωτεΐνη στο πρόγραμμα των γευμάτων σας. Έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την πείνα. Πρέπει επίσης να λαμβάνεται μέριμνα για την κατάλληλη ισορροπία νερού και μια υγιεινή ποσότητα τροφής. Το να αισθάνεστε πείνα μια ώρα μετά το φαγητό είναι απαράδεκτο. Αλλά, εάν προκύψει, πρέπει να πάρετε μια βαθιά ανάσα και να ανακτήσετε την ψυχραιμία σας.
Σεβάστε τα μεγέθη σερβιρίσματος
Η μέτρηση των θερμίδων είναι μερικές φορές ενοχλητική, αλλά η χρήση πολλών από τον ίδιο τύπο πιάτων κάνει τη διαδικασία πολύ πιο εύκολη. Το γεύμα πρέπει να αποτελείται από:
- 2 μερίδες πρωτεϊνών σε μέγεθος παλάμης
- 1 μερίδα σύνθετων υδατανθράκων σε μέγεθος παλάμης
- 2 χούφτες λαχανικά
- 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
Αυτή η φόρμουλα θυμάται εύκολα και χρησιμοποιείται σε κάθε γεύμα. Κατά τον υπολογισμό της ενεργειακής αξίας των προϊόντων, θα πρέπει να προσέχετε την αναλογία της ποσότητας φαγητού που καταναλώνεται προς το μέγεθος μερίδας που αναγράφεται στην ετικέτα.
Έχετε ένα εφεδρικό σχέδιο
Σπάνια όλα πάνε σύμφωνα με το σχέδιο. Η ζωή παρέχει πολλές ευκαιρίες για να μάθετε πώς να προσαρμόζεστε σε απρόβλεπτες συνθήκες. Από καιρό σε καιρό, ανθυγιεινά τρόφιμα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή, οι προγραμματισμένες προπονήσεις διαταράσσονται κ.ο.κ. Πρέπει να προλάβουμε αυτά τα προβλήματα και να είμαστε προετοιμασμένοι για αυτά. Μην τα παρατάς αν τα πράγματα δεν πάνε σύμφωνα με το σχέδιο. Θα πρέπει να απαλλαγείτε από την αρνητική σκέψη και να σκεφτείτε ένα σχέδιο δράσης για τέτοιες περιπτώσεις.
Αυτές οι 12 συνήθειες μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε μακροπρόθεσμες διατροφικές και συναισθηματικές αλλαγές, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τις χρησιμοποιείτε όλες ταυτόχρονα. Αξίζει να πειραματιστείτε και να καταλάβετε ποιο θα φέρει περισσότερα οφέλη.
Διαβάστε επίσης:
Πώς να εξοπλίσετε μια αθλητική γωνιά για ένα παιδί
Τακτοποιούμε μια τσάντα καλλυντικών σε καραντίνα, τι να πετάξουμε και τι να αφήσουμε
Το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να ευθύνεται για τη μακροχρόνια επιλόχεια κατάθλιψη, λένε οι επιστήμονες
Η Ασία προετοιμάζεται για το δεύτερο κύμα του κορωνοϊού
Πινω υπερβολικο νερο
Προϊόντα που παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των πυρήνων
Συμπτώματα και θεραπεία της βακτηριακής επιπεφυκίτιδας
Διαιτα με το ιδιο φαγητο
Ημιολικη αρθροπλαστικη ισχιου
Πόνος στο στήθος, είναι πάντα η καρδιά
Οι επιστήμονες προτείνουν τη χρήση νανοκάλτσας αντί για ακτινογραφία
Μετά την μπάλα, 5 προϊόντα που θα ξεπλύνουν το μακιγιάζ των γιορτών
Ωμοσ αρθρωση
Πώς να καταλάβεις μια γυναίκα, διπλή ψυχολογία
Τα γονίδια του Νεάντερταλ προστατεύουν από τον σοβαρό Covid
Ο έλεγχος του email εργασίας στο σπίτι βλάπτει την οικογένεια
Η διαιτα του φαγοπυρου
Πόσο θα χρειαστεί για να χάσετε βάρος
3 φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις σε προϊόντα γυναικείας υγιεινής
Καταπολέμηση της ακμής απειλή για το πρόσωπο και την ψυχή