8 απροσδόκητες πηγές βιταμίνης C

Διαφέρει όχι μόνο στο χρώμα, αλλά και στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Έτσι, σε ένα μέσο πιάτο ψιλοκομμένης κόκκινης πιπεριάς, το ασκορβικό οξύ είναι 190 mg, δηλαδή διπλάσια από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Ένα μπολ με μαρούλι — και έχετε μια ώθηση ενέργειας για την ημέρα!

Τσιλί

Δεν μπορείτε να φάτε πολύ, αλλά είναι αδύνατο να μην το αναφέρετε. 118 mg βιταμίνης ανά 100 γραμμάρια λαχανικών φωτιάς. Επιπλέον, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Μπάφαλο ανακάλυψαν ότι η καψαϊκίνη, η ουσία που δίνει στις πιπεριές μια πικάντικη γεύση —, ανακουφίζει από τον πόνο των αρθρώσεων και των μυών. Και σώζει από το περιττό βάρος.

Παπάγια

Όταν στεγνώσει, διατηρεί τέλεια και τα 88,3 mg βιταμίνης C. Επιπλέον, σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, η παπάγια δυναμώνει τα νύχια. Είναι αλήθεια ότι δεν μπορείτε να το ονομάσετε διαιτητική απόλαυση – λόγω της αφθονίας της ζάχαρης, το προϊόν μπορεί να ανταγωνιστεί τη σοκολάτα όσον αφορά τις θερμίδες.

Φράουλα

“Οι πρώιμες φράουλες στο εξωτερικό που εμφανίζονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Είναι προτιμότερο να αγοράζετε φράουλες εποχής. Αφήστε το μούρο Krasnodar να χάσει από το τουρκικό στην εμφάνιση, αλλά υπάρχει πολύ μεγαλύτερο όφελος σε αυτό. Επιπλέον, μπορεί να διατηρήσει τις βιταμίνες παγωμένες για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα», συνιστά η Marina Makisha. 100 γραμμάρια μούρα θα δώσουν 58,8 mg βιταμίνης C και πολλές γευστικές εμπειρίες.

Ακτινίδιο

Τα εξωτικά φρούτα είναι πλούσια σε κάλιο, χαλκό και 2 φρούτα (το βάρος ενός ακτινιδίου είναι 75–85 γρ.) αντιστοιχούν σε 137,2 mg βιταμίνης C. Αλλά το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι να διατηρεί όλες τις χρήσιμες ουσίες σε κονσέρβα, ενώ άλλα φρούτα κατά τη διαδικασία επεξεργασίας τα χάνουν χωρίς ίχνος.

Κινέζικο λάχανο

Ένα μπολ ελαφριά σαλάτα περιέχει τη συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης C. Η δόση της βιταμίνης Α είναι 2 φορές η ημερήσια δόση, η βιταμίνη Κ είναι 7 φορές.

Κουνουπίδι

Οι κατεψυγμένες ταξιανθίες είναι μια αποθήκη βιταμινών οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Είναι απαραίτητο μόνο να επιλέξετε προσεκτικά: το κολλώδες κουνουπίδι είναι ένα σημάδι ότι το προϊόν έχει αποψυχθεί περισσότερες από μία φορές. Μόνο μια ταξιανθία θα σας δώσει 127,7 mg βιταμίνης C.

λαχανάκια Βρυξελλών

85 mg βιταμίνης C ανά 100 γραμμάρια. Αρκετά, δεδομένου του πόσο μπορείτε να φάτε.