Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ, παντοθενικό οξύ)

Βιολογικός ρόλος του παντοθενικού οξέος

Παντοθενικό οξύ — υδατοδιαλυτή βιταμίνη, σύμφωνα με τις χημικές ιδιότητες ανήκει στα υδροξυοξέα.

Πολλές δεκάδες ένζυμα απαιτούν παντοθενικό οξύ για να λειτουργήσουν σωστά. Ο κύριος βιολογικός ρόλος αυτής της βιταμίνης πραγματοποιείται με τη συμμετοχή της σε αντιδράσεις που περιλαμβάνουν την παλμιτοϋλοσυνθάση, όπου το νικοτινικό οξύ, μετατρέπεται σε 4-φωσφοπανθοθεΐνη, δρα ως συμπαράγοντας ενζύμου. Το παντοθενικό οξύ είναι επίσης απαραίτητο για την κατασκευή του συμπαράγοντα CoA, που είναι απαραίτητο συστατικό στη σύνθεση χοληστερόλης, λιπαρών οξέων και κετονικών σωμάτων, στον κύκλο του Krebs, καθώς και στη σύνθεση της ακετυλοχολίνης και πολλών άλλων απαραίτητων βιολογικά δραστικών ουσιών . Μια σημαντική ιδιότητα του παντοθενικού οξέος είναι η ικανότητά του να ενεργοποιεί τη σύνθεση γλυκοκορτικοειδών (επινεφριδιακών ορμονών), η οποία επιτρέπει τη χρήση του σε τροφικά έλκη, αρθρίτιδα, εγκαύματα, βρογχικό άσθμα και επίσης να ενισχύει τις διαδικασίες αναγέννησης. Χωρίς την παρουσία επαρκούς ποσότητας του απαραίτητου συμπαράγοντα, ιδιαίτερα του παντοθενικού οξέος, πολλές βιοχημικές αντιδράσεις αναστέλλονται, γεγονός που οδηγεί στην ανάπτυξη πολυάριθμων παθολογικών συμπτωμάτων. Κλινικά, η υποβιταμίνωση εκδηλώνεται μάλλον πολυμορφικά: μυϊκός πόνος, αδυναμία, αυξημένη κόπωση, δερματίτιδα, παρααισθησία.

Φυσικές πηγές βιταμίνης Β5

Το παντοθενικό οξύ αντιπροσωπεύεται ευρέως σε προϊόντα ζωικής και φυτικής προέλευσης — συκώτι (μοσχάρι, χοιρινό), νεφρά (μοσχάρι, χοιρινό), αυγά (κρόκος), κρέας ψαριού (σολομός, σαρδέλες), κρέας κοτόπουλου, μαγιά μπύρας, γάλα, μπρόκολο, σόγια, φακές, ψωμί από πίτουρο και πολλά άλλα προϊόντα.

Το παντοθενικό οξύ συντίθεται σε ορισμένες ποσότητες από τη φυσιολογική χλωρίδα που αποικίζει το ανθρώπινο έντερο (E. Coli).

Έλλειψη και υπερβιταμίνωση παντοθενικού οξέος

Η περίσσεια νικοτινικού οξέος σπάνια ανιχνεύεται και είναι δυνατή με την ανεξέλεγκτη χρήση βιταμινών που παράγονται στο εμπόριο. Τα σημάδια υπερβιταμίνωσης με παντοθενικό οξύ δεν έχουν μελετηθεί διεξοδικά, μπορεί να αναπτυχθεί διάρροια.

Δεδομένου ότι η ανάπτυξη υποβιταμίνωσης βιοτίνης είναι σπάνια στους ανθρώπους, τα περισσότερα από τα κλινικά συμπτώματα της έλλειψής της μελετώνται σε πειραματόζωα.

Κύριες ενδείξεις για συνταγογράφηση

Υποψία πιθανής ανεπάρκειας παντοθενικού οξέος.