Βιταμίνες για την καρδιά

Σχετικά με τις καλύτερες βιολογικά δραστικές ουσίες για την καρδιά μας

Κατά τη σύνταξη μιας θεραπευτικής και προληπτικής δίαιτας για την καρδιά, είναι σημαντικό να προσθέτετε ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή και να περιορίζετε άλλα. Οι καρδιακές βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά είναι πολύ σημαντικά βοηθήματα για το καρδιαγγειακό μας σύστημα. Δεν βοηθούν μόνο στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, αλλά αντικατοπτρίζουν επίσης πολλές καρδιοπαθολογίες. Παρακάτω είναι τα δέκα κορυφαία θρεπτικά συστατικά που είναι υγιεινά για την καρδιά που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας.

Ασβέστιο

Είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών. Γνωρίζατε όμως ότι και η καρδιά σας χρειάζεται ασβέστιο; Το ασβέστιο παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της πήξης του αίματος, βοηθά στη διατήρηση των φυσιολογικών καρδιακών παλμών και σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση. Το ανθρώπινο σώμα λαμβάνει ασβέστιο από τις τροφές πολύ πιο εύκολα παρά από τα δισκία. Μεγάλες δόσεις ασβεστίου βρίσκονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, το τόφου και τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Φλαβονοειδή

Είναι φυτικές χρωστικές που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά και δρουν ως αντιοξειδωτικά, προστατεύοντας τα κύτταρα του σώματός μας από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να οδηγήσουν σε γήρανση και ασθένειες. Οι φλαβονόλες προάγουν την υγεία της καρδιάς. Βρίσκονται σε κόκκινες φυτικές τροφές όπως μούρα, μήλα, κόκκινα σταφύλια και κόκκινο κρασί και σε κίτρινες φυτικές τροφές όπως κρεμμύδια, λάχανο, κακάο, τσάι, δημητριακά, όσπρια και ξηρούς καρπούς.

Φολικό οξύ

Λειτουργεί μαζί με άλλες βιταμίνες Β για να διατηρεί υγιή τα κύτταρα του σώματος. Ένα σημαντικό ποσοστό των προϊόντων δημητριακών, τα οποία είναι αρκετά προσιτά, είναι πλούσια σε φολικό οξύ. Θα λάβετε επίσης άφθονο αυτό το θρεπτικό συστατικό εάν συμπεριλάβετε πράσινα λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και φασόλια στη διατροφή σας.

Κάλιο

Παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της φυσιολογικής μυϊκής λειτουργίας και στη διατήρηση της ηλεκτρικής δραστηριότητας της καρδιάς. Εάν το επίπεδο του καλίου είναι πολύ χαμηλό, εμφανίζονται διαταραχές του καρδιακού ρυθμού και μυϊκοί σπασμοί. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι οι καλύτερες πηγές καλίου.

Μαγνήσιο

Λειτουργεί μαζί με το κάλιο για να βοηθήσει την καρδιά και τους μυς να λειτουργήσουν σωστά. Και είναι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία του νευρικού συστήματος, την ενίσχυση των οστών, τη διατήρηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού. Όπως η ανεπάρκεια καλίου, τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου προκαλούν ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς. Μπορείτε να βρείτε μαγνήσιο σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φύτρο σιταριού, αβοκάντο και σοκολάτα.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Μειώνουν τον κίνδυνο μη φυσιολογικών καρδιακών παλμών (αρρυθμίες), βοηθούν στη μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων, μειώνουν τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες και μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Τα λιπαρά ψάρια, τα οστρακοειδή, τα καρύδια, ο λιναρόσπορος, το κραμβέλαιο, τα σογιέλαια περιέχουν ωμέγα-3 σε μεγάλες ποσότητες.

Ρεσβερατρόλη

Αυτή η πολυφαινόλη προστατεύει από καρδιοπαθολογίες. Μειώνει την κακή χοληστερόλη LDL και αποτρέπει τους θρόμβους αίματος. Βρίσκεται σε κόκκινες και μωβ ποικιλίες σταφυλιών, κόκκινο κρασί, βατόμουρα, κράνμπερι, φιστίκια, φιστίκια Αιγίνης. Το πώς ακριβώς λειτουργεί είναι ακόμα ένα μυστήριο.

Βιταμίνη C

Γνωστό και ως ασκορβικό οξύ, είναι αντιοξειδωτικό και είναι διαθέσιμο στον άνθρωπο σε πολλά τρόφιμα. Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Πολλά φρούτα και λαχανικά περιέχουν βιταμίνη C, αλλά τα εσπεριδοειδή, οι πιπεριές, οι πατάτες, τα πεπόνια, οι φράουλες, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ιδιαίτερα υψηλά.

Βιταμίνη D

Είναι γνωστό από παλιά ως το πιο απαραίτητο για τα οστά. Πιστεύεται επίσης ότι είναι σημαντικό για την πρόληψη του καρκίνου, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Φυσικά, το ηλιακό φως είναι η καλύτερη πηγή βιταμίνης D επειδή το σώμα μας συνθέτει τη βιταμίνη όταν το δέρμα μας εκτίθεται στο φως του ήλιου. Αλλά πρόσθετες διατροφικές πηγές βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια, το γάλα και ο χυμός πορτοκαλιού.

Βιταμίνη Ε

Προστατεύει τα κύτταρα από τις τοξικές περιβαλλοντικές επιδράσεις και βοηθά να διατηρηθούν τα αιμοφόρα αγγεία νέα και εύκαμπτα. Μπορείτε να πάρετε βιταμίνη Ε τρώγοντας τροφές όπως ξηρούς καρπούς, φυτικά έλαια, φύτρο σιταριού και δημητριακά ολικής αλέσεως.