Δε. Φεβ 26th, 2024

Το φαγόπυρο με μανιτάρια είναι ένα πιάτο με μακρά ιστορία, η δημοτικότητα του οποίου δεν έχει πέσει με τα χρόνια. Το χυλό φαγόπυρου ήταν ένα από τα πιο σημαντικά πιάτα του σαρακοστιανού τραπεζιού στη Ρωσία. Το φαγόπυρο λατρεύεται επίσης στη σύγχρονη Ρωσία, συνεχίζοντας να μαγειρεύει πολλά από όλα τα είδη πιάτων από αυτό και αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι απλό, ελαφρύ και νόστιμο, τότε παρακαλώ – φαγόπυρο με μανιτάρια σε αργή κουζίνα.

Κλασική συνταγή για φαγόπυρο με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Κλασική συνταγή για φαγόπυρο με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Αν ψάχνετε για νόστιμα πιάτα με φαγόπυρο, τότε σκεφτείτε ότι τα έχετε ήδη βρει. Το φαγόπυρο με μανιτάρια είναι καλό τόσο ως ανεξάρτητο πιάτο όσο και ως συνοδευτικό για το κρέας. Τα μανιτάρια για την προετοιμασία αυτού του πιάτου μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ποικιλία – φρέσκα και κατεψυγμένα, δασικά και τεχνητά καλλιεργημένα.

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • πλιγούρι;
  • μανιτάρια;
  • τόξο;
  • λάδι για τηγάνισμα;
  • πέτρα αλάτι;
  • μπαχαρικά – πιπέρι ή μείγμα πιπεριών.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Αλέστε τα μανιτάρια. Ξεπλύνετε τους κόκκους. Ρίξτε λάδι στον πάτο του μπολ της κουζίνας και ενεργοποιήστε τη λειτουργία “Τηγάνισμα”. Σοτάρουμε πάνω του το κρεμμύδι για λίγα λεπτά και μετά βάζουμε τα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ρίξτε δημητριακά, ρίξτε τα πάντα με νερό. Το υγρό πρέπει να ανέβει 1 δάχτυλο πάνω από το περιεχόμενο του μπολ. Αλάτι, πιπέρι, κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι. Το φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα θα βγει ακριβώς όπως θα έπρεπε αν ρυθμίσετε τη λειτουργία “Φαγόπυρο” ή “Δημητριακά”, ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε τη λειτουργία “Milk porridge”. Στο τέλος του προγράμματος ανακατεύετε το περιεχόμενο του μπολ και μπορείτε να σερβίρετε.

Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο με μανιτάρια και λαχανικά;

Την εποχή, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά σε αυτό το πιάτο – όποια είναι. Οι πιπεριές και οι ντομάτες είναι απλά τέλειες.

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • πλιγούρι;
  • μανιτάρια;
  • τόξο;
  • πιπεριά σαλάτας;
  • τομάτες;
  • λάδι για τηγάνισμα;
  • αλάτι;
  • μπαχαρικά – πιπέρι ή μείγμα πιπεριών.

Ρίξτε λάδι στον πάτο του μπολ του πολυκουζινιού και ενεργοποιήστε τη λειτουργία “Τηγάνισμα”. Βάζουμε το ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε. Προσθέστε λωρίδες πιπεριού και σοτάρετε για μερικά λεπτά ακόμα και μετά βάζετε ψιλοκομμένα μανιτάρια, για παράδειγμα, μανιτάρια. Τηγανίζουμε για 3 λεπτά και προσθέτουμε τις φέτες ντομάτας. Μετά από 3-4 λεπτά, βάλτε τα πλυμένα δημητριακά, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Ρίξτε νερό ώστε να καλύψει το περιεχόμενο του μπολ κατά 1 δάχτυλο και κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία “Δημητριακά” ή “Φαγόπυρο”. Στο τέλος του χρονοδιακόπτη, ανοίγουμε το καπάκι, ανακατεύουμε το φαγόπυρο και σερβίρουμε.

Κατσαρόλα φαγόπυρου με κρέας και μανιτάρια

Κατσαρόλα φαγόπυρου με κρέας και μανιτάρια

Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από το φαγόπυρο και έχετε ήδη βαρεθεί το συνηθισμένο χυλό με μανιτάρια, δοκιμάστε να φτιάξετε μια κατσαρόλα με αυτό το δημητριακό, το κρέας κοτόπουλου, τα μανιτάρια και τα λαχανικά.

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • πλιγούρι;
  • φιλέτο κοτόπουλου;
  • μανιτάρια;
  • τόξο;
  • κονσέρβα καλαμποκιού;
  • τυρί;
  • αυγά;
  • άπαχο λάδι;
  • αλάτι;
  • μπαχαρικά – πιπέρι ή μείγμα πιπεριών.

Πρώτα πρέπει να βράσετε τα δημητριακά. Μπορείτε να το κάνετε με τον συνηθισμένο τρόπο σε μια κατσαρόλα ή σε αργή κουζίνα, ακολουθώντας τις οδηγίες για το μαγείρεμα των δημητριακών. Βάλτε το έτοιμο φαγόπυρο σε ένα πιάτο κατάλληλου μεγέθους και ανακατέψτε το προσθέτοντας ένα ωμό αυγό. Ρίξτε φυτικό λάδι στο κάτω μέρος του μπολ της συσκευής και ρυθμίστε τη λειτουργία «Τηγάνισμα». Βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κομμάτια και μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Μετά από μερικά λεπτά, βάλτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Αλάτι πιπέρι.

Τηγανίζουμε και απενεργοποιούμε τη συσκευή. Σκεπάζουμε το τηγάνισμα με μια στρώση καλαμποκιού, αφού στραγγίξουμε το ζουμί από αυτό. Από πάνω βάζουμε φαγόπυρο και το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» για 20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, μπορείτε να σερβίρετε την κατσαρόλα στο τραπέζι. Καλή όρεξη!


Διαβάστε επίσης:
Διαιτα dash 1η φαση
Συμβουλές αστρολόγου για το πώς να βελτιώσετε την οικονομική σας κατάσταση το 2018
Διαιτα νοσοκομειου memorial
Επιβεβαίωσε την ύπαρξη «εθισμού στην αγάπη»
«Ποιος δεν καπνίζει και δεν πίνει»
Μύθοι για τη νικοτίνη που δυσκολεύουν τη διακοπή του καπνίσματος
Διατροφη προγραμμα εβδομαδασ
Σημάδια καρδιακής νόσου
Σνακ για μωρα 18 μηνων
BCG, τι είναι αυτό το εμβόλιο και σε τι βοηθά ο εμβολιασμός
Γιατί ζεις με τις ενοχές και 3 συμβουλές για να απαλλαγείς από αυτήν
Οι γηρίατροι, οι καρδιολόγοι και οι παθολόγοι βλέπουν διαφορετικά τα φάρμακα για την καρδιά
9 βήματα για να προετοιμάσετε το δέρμα σας για ύπνο
Διαιτα για 6 κιλα το μηνα
Τα 8 κορυφαία λάθη στην περιποίηση του δέρματος
Βότανα για απώλεια βάρους
Τα βραχιόλια γυμναστικής μπορούν να βοηθήσουν στην ανίχνευση του COVID 19
Οι γιατροί μίλησαν για τον κίνδυνο του COVID 19 για την καρδιά των παιδιών
Και στη γιορτή, και στον κόσμο, η αλογοουρά είναι το πιο ευέλικτο χτένισμα του φετινού καλοκαιριού
Ευαγγελισμοσ ρευματολογοι απογευματινα ραντεβου