Η πρωτεΐνη που βρέθηκε ότι προκαλεί μη αναστρέψιμη αύξηση βάρους

Πειράματα που διεξήχθησαν από επιστήμονες σε ποντίκια έδειξαν ότι η πρωτεΐνη sLR11 αναστέλλει τη διαδικασία της θερμογένεσης – τη μετατροπή της αποθηκευμένης ενέργειας σε θερμότητα από τα καφέ λιποκύτταρα. Τα ποντίκια που δεν είχαν το γονίδιο sLR11 είχαν ταχύτερο μεταβολισμό, έκαιγαν θερμίδες γρηγορότερα και δεν κέρδισαν βάρος με δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας.

Όταν οι ερευνητές ανέλυσαν την ποσότητα της πρωτεΐνης sLR11 στο αίμα των ανθρώπων, αποδείχθηκε ότι το επίπεδό της σχετίζεται με το σωματικό βάρος. Με άλλα λόγια, όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο πρωτεΐνης, τόσο υψηλότερο είναι το σωματικό βάρος. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν επίσης ότι ο αριθμός των κιλών που καταφέρνουν να χάσουν οι παχύσαρκοι ασθενείς μετά από βαριατρική επέμβαση σχετίζεται άμεσα με τη μείωση του επιπέδου του sLR11 στο αίμα.

Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι αυτή η πρωτεΐνη παράγεται απευθείας από τα λιπώδη κύτταρα και βοηθά το σώμα να αποθηκεύει ενέργεια πιο αποτελεσματικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η αύξηση του όγκου του λιπώδους ιστού πυροδοτεί μια μη αναστρέψιμη διαδικασία παραγωγής sLR11, αποτρέποντας όσους έχουν πάρει υπερβολικό βάρος από το να κάψουν θερμίδες και να χάσουν βάρος.

«Η ανακάλυψή μας εξηγεί γιατί είναι τόσο απίστευτα δύσκολο για τα υπέρβαρα άτομα να τα ξεφορτωθούν. Το αποθηκευμένο λίπος σε μοριακό επίπεδο καταπολεμά ενεργά τις προσπάθειές τους να το κάψουν », εξήγησε ο Andrew Whittle, ένας από τους συγγραφείς της μελέτης, από το Πανεπιστήμιο του Cambridge (Ηνωμένο Βασίλειο). «Ανακαλύψαμε έναν σημαντικό μηχανισμό που μπορεί να βοηθήσει όχι μόνο εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά και εκείνους που χρειάζονται εξοικονόμηση ενέργειας, όπως εκείνους με ανορεξία», δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, καθηγητής στο Κέιμπριτζ, Toni Vidal-Puig (Toni Vidal-Puig).