Πε. Φεβ 13th, 2025

Μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα είναι μια δίαιτα που βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με την ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας. Η χρήση ορισμένων τροφών θα συμβάλει στη μείωση της συχνότητας επιδείνωσης ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Ας αναλύσουμε 8 μύθους και γεγονότα για την αντιφλεγμονώδη δίαιτα με το MedAboutMe.

Τι είναι η φλεγμονή;

Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού σε λοιμώξεις, τραυματισμούς, παθολογικούς παράγοντες. Σε αυτή την περίπτωση, το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίζει ξένες ουσίες και συμβάλλει στην καταστροφή και απομάκρυνσή τους.

Η χρόνια φλεγμονή είναι μια αργή φλεγμονώδης διαδικασία που διαρκεί μήνες ή χρόνια. Συχνά αναπτύσσεται μετά από μια οξεία διαδικασία. 3 στους 5 ανθρώπους παγκοσμίως πεθαίνουν από χρόνιες φλεγμονώδεις ασθένειες που σχετίζονται με διαβήτη, παχυσαρκία, καρκίνο κ.λπ. Παραδείγματα χρόνιων φλεγμονωδών ασθενειών είναι επίσης:

  • ορισμένες καρδιαγγειακές παθήσεις,
  • ασθένειες των αρθρώσεων,
  • αλλεργικές αντιδράσεις,
  • χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ).

Σε τι χρησιμεύει η αντιφλεγμονώδης δίαιτα;

Σε τι χρησιμεύει η αντιφλεγμονώδης δίαιτα;

Έχει αποδειχθεί ότι ορισμένα τρόφιμα υπό ορισμένους παράγοντες συμβάλλουν στην ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας. Τα τρανς λιπαρά, η ραφιναρισμένη ζάχαρη, όταν διασπώνται στον οργανισμό, προκαλούν την παραγωγή προφλεγμονωδών μορίων. Και ορισμένες τροφές (κουρκουμάς ή τζίντζερ) έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Με την τήρηση μιας συγκεκριμένης δίαιτας, μπορείτε να μειώσετε τη συχνότητα της επιδείνωσης της νόσου, να μειώσετε τον κίνδυνο νέων.

Μύθοι

Μύθος 1: “Η φλεγμονή κάνει κακό στο σώμα”

Οποιαδήποτε φλεγμονή είναι μια φυσιολογική προστατευτική αντίδραση του οργανισμού. Χωρίς αυτόν τον μηχανισμό, οι παθογόνες ουσίες θα κατέστρεφαν τα κύτταρά μας ένα προς ένα και κάθε ιός ή βακτήριο θα ήταν θανατηφόρος. Οι αιτίες της φλεγμονής είναι διαφορετικές, αλλά η επίδραση στο σώμα εξαρτάται από το προσβεβλημένο όργανο και ιστό.

Μύθος 2: “Η ζάχαρη προκαλεί φλεγμονή”

Αυτός ο μύθος μπορεί να είναι αληθινός, αλλά μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Η ιδιαιτερότητα των προϊόντων διατροφής είναι ότι επηρεάζουν τον οργανισμό απρόβλεπτα. Για ένα άτομο, αυτό μπορεί να είναι απειλητικό για τη ζωή και για ένα άλλο, είναι μια παραλλαγή του κανόνα. Το να εγκαταλείψετε τα γλυκά δεν είναι η λύση στο πρόβλημα. Δεδομένου ότι μια αγχωτική κατάσταση μπορεί επίσης να προκαλέσει την ανάπτυξη μιας φλεγμονώδους διαδικασίας.

Μύθος 3: “Το λίπος δεν προκαλεί φλεγμονή”

Μύθος 3:

Το λίπος σε επαρκείς ποσότητες είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας. Η υπερβολική ή ανεπαρκής πρόσληψη αγχώνει το σώμα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η αλλοιωμένη συγκέντρωση λιπών στο αίμα είναι πιο επικίνδυνη για τον οργανισμό από τη συγκέντρωση της ζάχαρης.

Μύθος 4: “Με τη βοήθεια ορισμένων προϊόντων, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη φλεγμονή χωρίς θεραπεία”

Υπάρχουν προϊόντα που χρησιμοποιούνται από την εποχή των προγιαγιάδων μας για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών φλεγμονωδών ασθενειών.

Κουρκουμάς – έχει αντιβακτηριακές και αντισηπτικές ιδιότητες, χρήσιμες σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τζίντζερ – έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση, αντικαρκινογόνο δράση, επιταχύνει το μεταβολισμό.

Το σκόρδο και το κρεμμύδι είναι φυσικοί αντιβακτηριδακοί παράγοντες.

Η καθημερινή κατανάλωση αυτών των προϊόντων σε λογικές ποσότητες θα επηρεάσει θετικά την υγεία. Είναι σημαντικό να μην προσπαθήσετε να θεραπεύσετε τον εαυτό σας μόνο με σκόρδο ή τζίντζερ. Η παραδοσιακή ιατρική είναι μόνο μια προσθήκη στην παραδοσιακή ιατρική. Κανένα βάμμα σκόρδου δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα αντιβακτηριακά φάρμακα εάν συνταγογραφηθούν από γιατρό από ανάγκη.

Μύθος 5: “Η αντιφλεγμονώδης δίαιτα είναι ίδια για όλους”

Οχι. Είναι αδύνατο να καταλήξουμε σε ένα μόνο χάπι ή δίαιτα που θα είναι εξίσου αποτελεσματικά για όλους. Ακόμη και τα πανομοιότυπα δίδυμα μπορεί να έχουν διαφορετική αντίδραση σε συγκεκριμένα ερεθίσματα, τροφές, στρεσογόνες καταστάσεις. Είναι σημαντικό να εντοπιστούν μεμονωμένα εκείνες οι ουσίες που προκαλούν φλεγμονή στο σώμα και να εξαλειφθούν εντελώς από τη διατροφή.

Γεγονότα

Ας δούμε τα γεγονότα που σχετίζονται με την αντιφλεγμονώδη δίαιτα. Θα σας βοηθήσουν να σκεφτείτε τη διατροφή και να αφαιρέσετε ή να προσθέσετε τα απαραίτητα τρόφιμα.

Γεγονός 1: Το μερίδιο των προηγμένων βιομηχανικών προϊόντων πρέπει να μειωθεί

Γεγονός 1: Πρέπει να μειώσουμε το μερίδιο των βιομηχανικών προϊόντων βαθιάς επεξεργασίας

Όλα τα αρωματικά και χρωστικά πρόσθετα, τα γλυκαντικά, τα ενισχυτικά γεύσης, τα συντηρητικά, καθώς και όλα τα προϊόντα που τηγανίζονται σε συνδυασμένο λίπος δεν μπορούν πλέον να θεωρούνται υγιεινά και ωφέλιμα για τον οργανισμό. Εάν τα αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή, τότε μόνο ωφέλιμο θα είναι η υγεία σας. Και μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με φυσικά προϊόντα.

Παραδείγματα μεταποιημένων προϊόντων:

  • γλυκά – γλυκά, κέικ, εκλέρ, παγωτό, αρτοσκευάσματα, γλυκά σόδα, χυμοί;
  • σνακ – πατατάκια, κράκερ, ξηροί καρποί με γεύσεις,
  • λουκάνικα, λουκάνικα, μπέικον;
  • όλα τηγανητά – τηγανητές πατάτες, ψήγματα;
  • οιονεί υγιεινά γλυκά – μούσλι, μπαρ.

Γεγονός 2: Επιλέξτε ολόκληρα και μη επεξεργασμένα τρόφιμα

Όλα τα πατατάκια, τα κράκερ, τα λουκάνικα μπορούν να αντικατασταθούν με φυσικά και υγιεινά τρόφιμα. Είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείται μεγάλη ποσότητα συντηρητικών, λαδιού, αλατιού, ζάχαρης στη διαδικασία μαγειρέματος. Παραδείγματα υγιεινών ολόκληρων τροφών:

  • δημητριακά – ρύζι, φαγόπυρο, κεχρί;
  • προϊόντα ζωικής προέλευσης – χοιρινό ή βοδινό κρέας, συκώτι, βραστό ή ψημένο φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας, αυγά, γάλα;
  • ψάρια και θαλασσινά – σολομός, τόνος, απαλά μαγειρεμένο ροζ σολομό,
  • ξηροί ξηροί καρποί, φρέσκα φρούτα και λαχανικά

Γεγονός 3: Δοκιμάστε διαφορετικούς τρόπους διατροφής

Δεδομένου ότι στην αρχή είναι δύσκολο να επιλέξετε μόνοι σας προϊόντα για μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα, μπορείτε να επιμείνετε σε ένα συγκεκριμένο στυλ διατροφής. Η τροποποίηση της διατροφής είναι αποδεκτή σε κάθε περίπτωση. Ως εκ τούτου, μπορείτε να πάρετε τη μεσογειακή διατροφή ή τη δίαιτα DASH ως βάση.

Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών και ογκολογικών παθήσεων. Μελέτες δείχνουν ότι η παρακολούθηση αυτού του τρόπου διατροφής μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής, να μειώσει το βάρος. Ταυτόχρονα, τα λαχανικά και τα φρούτα αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής, τα φυτικά λίπη (ελαιόλαδο) επιτρέπονται, τα αυγά, το κρέας και τα ψάρια καταναλώνονται με μέτρο.

Η δίαιτα DASH μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη υπέρτασης. Βασίζεται στη χρήση φρούτων, λαχανικών, πουλερικών, γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά.

Το MedAboutMe συνιστά επίσης να διαβάσετε τις 11 Αρχές μιας Αντιφλεγμονώδους Διατροφής, οι οποίες περιγράφουν λεπτομερώς τα βήματα που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τη σωστή δίαιτα.


Διαβάστε επίσης:
Τεστ T SPOT στη διάγνωση της φυματίωσης στα παιδιά
Πως μπορεις να χασεις 10 κιλα
Ρωτήστε έναν ειδικό πώς να καταλάβετε εάν μια κρέμα προσώπου δεν είναι κατάλληλη για εσάς
Σταγονεσ πεφτουνε πολλεσ
Τα οφέλη και οι βλάβες της δίαιτας express
Δίαιτα με λάχανο για απώλεια βάρους
Υπερθυρεοειδισμός και κιλα
Οι 10 πιο υγιεινές καλοκαιρινές τροφές
8 μύθοι για το άσθμα, γνώμη ειδικών
Τα αντικαταθλιπτικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν επηρεάζουν την ψυχή του παιδιού
Το πράσινο τσάι μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου
4 προβλήματα που έχει κάθε ζευγάρι στην απομόνωση
Πρησμενο γονατο και πονοσ
Σορτς αδυνατίσματος με αποτέλεσμα σάουνας κατά της κυτταρίτιδας
Ιατρικο ψυχικου άντερσεν ψυχικό
Αιγύπτιοι γιατροί ανακάλυψαν μια νέα ασθένεια
Σπάνιο καρέ, η Salma Hayek δημοσίευσε μια selfie με την Jolie και μίλησε για το κοινό τους κινηματογραφικό έργο
12 προϊόντα και μία διαδικασία αγαπημένη περιποίηση με ρετινόλη από κοσμητολόγους
Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι επικίνδυνη
Η εφαρμογή ανίχνευσης αυτισμού για κινητά φέρνει τα πρώτα αποτελέσματα