Πε. Φεβ 13th, 2025

Κανείς δεν θα υποστηρίξει ότι τα κεράσια έχουν μια πλούσια γεύση, μια αξέχαστη μυρωδιά και μπορείτε να μαγειρέψετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα στα οποία προστίθεται αυτό το μούρο. Η συνταγή για μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα μπορεί να μην είναι μια ανακάλυψη, αλλά θα ευχαριστήσει το νοικοκυριό σε ένα ήσυχο βράδυ. Έξω από το παράθυρο, χιονοστιβάδες ή αέρας, και όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται σε ένα μεγάλο τραπέζι – τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;

Μαρμελάδα κεράσι: πώς αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν;

μαρμελάδα κερασιού: Πώς αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν;

Ένα νόστιμο επιδόρπιο χρησιμοποιείται στη μαγειρική παντού. Η μαρμελάδα μπορεί να καταναλωθεί στην καθαρή της μορφή με τσάι ή μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα. Η πιο συνηθισμένη χρήση είναι για νόστιμες κιμαδόπιτες. Είναι το κεράσι που τους δίνει τη μοναδική τους γεύση. Μπορείτε να μουσκέψετε το κέικ με αραιωμένο σιρόπι. Ακόμα και κρασί μπορεί να γίνει από μαρμελάδα, αλλά είναι σημαντικό να ακολουθείτε ακριβώς τις οδηγίες κατά το μαγείρεμα.

Στα παιδιά θα αρέσει το φιλί, γιατί παρασκευάζεται μόνο στις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης και αυτό το ποτό είναι ελάχιστα γνωστό στο εξωτερικό. Και, φυσικά, διάφορα αρτοσκευάσματα: πίτες, τσουρέκια, μπισκότα. Όπου υπάρχει μια λιχουδιά κερασιού, όλοι θα μείνουν ικανοποιημένοι με τη γεύση. Το φαγητό πρέπει να είναι και υγιεινό και ποικίλο, πάντα νόστιμο.

Μπορείτε επίσης να αναφέρετε τις ευεργετικές ιδιότητες των κερασιών. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, B1, B2, B6, καθώς και σε μαγνήσιο, σίδηρο και άλλα ιχνοστοιχεία. Η κουμαρίνη, για παράδειγμα, που βρίσκεται επίσης στα κεράσια, βοηθά στην ενίσχυση του καρδιακού μυός, βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων με τακτική χρήση. Αν λοιπόν φτιάξετε μαρμελάδα το καλοκαίρι, τότε μπορείτε να απολαύσετε ένα λαχταριστό γλυκό όλο τον χειμώνα.

Συνταγή για μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα

Είναι απαραίτητο να μαζέψετε ένα φρέσκο μούρο χωρίς ζημιά. Πλύνετε και αφαιρέστε τα υπολείμματα. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε σωστά το κουκούτσι, γιατί εάν τα φρούτα καταστραφούν, ο χυμός θα ρέει και η μαρμελάδα δεν θα έχει καλή γεύση. Είναι βολικό να αφαιρέσετε το οστό με τη βοήθεια μιας ειδικής συσκευής, αλλά αν δεν υπάρχει, τότε μια κανονική καρφίτσα θα είναι χρήσιμη.

Για 2 κιλά κεράσια χωρίς κουκούτσι, χρειάζεται η ίδια ποσότητα ζάχαρης, δηλαδή το βάρος των μούρων και της ζάχαρης πηγαίνει πάντα σε αναλογία 1: 1. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι η μαρμελάδα θα ζυμώσει ή θα μουχλιάσει.

Στρώστε τα κεράσια και τη ζάχαρη σε στρώσεις, πρέπει να περάσει συγκεκριμένος χρόνος για να βγάλουν ζουμί τα κεράσια και χρήσιμο είναι και αυτό που σχηματίστηκε όταν αφαιρέθηκαν τα κουκούτσια, ρίξτε το στη λεκάνη. Μετά από περίπου μία ώρα, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ρίχνετε νερό, αφού πρέπει να υπάρχει μόνο χυμός κερασιού, και αν προσθέσετε νερό, η πλούσια γεύση θα εξαφανιστεί και θα πάρετε κάτι σαν κομπόστα.

Τοποθετούμε ένα δοχείο με κεράσια στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση και αμέσως το αφήνουμε στην άκρη. Αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει και επαναλάβετε τη διαδικασία μετά από μερικές ώρες. Τη δεύτερη φορά πρέπει να μαγειρέψετε για 15-20 λεπτά, την τρίτη φορά επίσης, και μην ξεχνάτε ότι πρέπει οπωσδήποτε να αφαιρέσετε τον αφρό.

Μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι

μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι

Η παχύρρευστη μαρμελάδα είναι ένα πολύ βολικό προϊόν, επομένως είναι λογικό να βράζουμε δύο ποικιλίες μαρμελάδας. Θα χρειαστούν 800 γραμμάρια ζάχαρης ανά κιλό μούρων. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα κεράσια χωρίς κουκούτσι και τα αφήνουμε να βράσουν. Αφού κρυώσει η μαρμελάδα, είναι απαραίτητο να αλέσετε τη μάζα με ένα μπλέντερ. Εδώ είναι ερασιτέχνης: σε κάποιον αρέσει μια ομοιογενής μάζα και μερικοί προτιμούν μικρά εγκλείσματα από μεγαλύτερα μούρα, ώστε να μπορείτε να ψιλοκόψετε με διαφορετικούς τρόπους.

Όπως και η μαρμελάδα, βράζουμε τρεις φορές, κρυώνοντας μετά από κάθε βράσιμο. Δεδομένου ότι η μάζα είναι πυκνή, θα πρέπει να μείνετε στη σόμπα και να ανακατεύετε συνεχώς τη μαρμελάδα για να μην καεί. Τα κεράσια για την παρασκευή μαρμελάδας και κονσέρβες μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κατεψυγμένα. Ορισμένες νοικοκυρές προσθέτουν άγαρ-άγαρ, ζελατίνη, ειδικά καρυκεύματα για να κάνουν το προϊόν πιο παχύρρευστο.


Διαβάστε επίσης:
Προγραμμα διαιτασ 10 κιλων
Ρευματολογοσ τροντζασ
Τα τυχερά παιχνίδια όταν δεν μπορείς να σταματήσεις
Το τέλειο ζευγάρι, γιατί ο βασιλικός και η ιππόγλωσσα τρώγονται καλύτερα μαζί
Πώς να καταλάβετε ότι ένας άντρας δεν είναι έτοιμος για γάμο, 13 ζώδια
Ο κόσμος είναι μέσα μας, όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα βακτήρια συμβίωσης
E pharmacy βολος
Γιογκα ασκησεις
Ποια είναι τα οφέλη του ζωμού κότας για τον οργανισμό
Οι καλύτερες στατικές ασκήσεις για τον Τύπο
Ζελατινη για τα γονατα
Skroutz.gr cyprus
Ελαστικοτητα αρθρωσεων
Οι τάσεις στα sneaker και πώς να τα φορέσετε το 2021
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ποιος πλένει τα χέρια του πιο συχνά και φτύνει στο πάτωμα λιγότερο συχνά
Γιορτές του Μαΐου με οφέλη για την υγεία
Ραγισμα ισχιου συμπτωματα
Οστεοαρθριτιδα και ιαματικα λουτρα
Διαιτα μεταβολισμου απεριοριστου ποσοτητασ 20 κιλα σε 24 μερεσ
Χημικη διαιτα με γιαουρτι και φρουτα