Τα γλυκαντικά είναι επιβλαβή για τα βακτήρια του εντέρου

Η μελέτη ανέλυσε τις επιπτώσεις στην ανθρώπινη μικροχλωρίδα του εντέρου των έξι πιο κοινών τεχνητών γλυκαντικών. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει: ασπαρτάμη, σουκραλόζη, σακχαρίνη, νεοτάμη, αντβαντάμη (αντβαντάμη) και ακεσουλφάμη Κ. Τα βακτήρια που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με αυτές τις ουσίες τροποποιήθηκαν γενετικά για να λάμπουν όταν παράγουν ενώσεις τοξικές για τον άνθρωπο.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η παραγωγή και η απελευθέρωση τοξινών συμβαίνει όταν τα βακτήρια του εντέρου έρχονται σε επαφή με γλυκαντικές ουσίες. Επιπλέον, ασήμαντες ποσότητες υποκατάστατων ζάχαρης, υπολογισμένες σε χιλιοστόγραμμα ή χιλιοστόλιτρα, ήταν αρκετές. Και όσο περισσότερο γλυκαντικό υπήρχε, τόσο περισσότερα βακτήρια παρήγαγαν δηλητήρια που είναι επιβλαβή για τον οργανισμό.

Οι ερευνητές τονίζουν ότι αυτό αποτελεί περαιτέρω απόδειξη ότι η κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών επηρεάζει αρνητικά τη δραστηριότητα των εντερικών μικροοργανισμών και μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας. Αυτό σημαίνει ότι τα ζαχαρούχα ποτά δεν είναι πλέον μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα ζαχαρούχα αναψυκτικά.