Σωστή διατροφή για μαθητές, αρχές, μενού, συνταγές

Βασικές αρχές διατροφής

Η τροφή πρέπει να παρέχει στο παιδί την απαραίτητη ποσότητα ενέργειας. Πρέπει να είναι ισορροπημένο. Και αυτό σημαίνει ότι το μενού πρέπει να έχει όλες τις απαραίτητες ουσίες. Επιπλέον, η διατροφή πρέπει να είναι ποικίλη.

Ο μαθητής πρέπει να τρώει 5 φορές την ημέρα: τρία κύρια γεύματα και δύο σνακ. Το φαγητό σε συγκεκριμένες ώρες συμβάλλει στην πλήρη απορρόφηση της τροφής. Επομένως, είναι σημαντικό να ακολουθείτε το καθεστώς. Το πρώτο πρωινό πρέπει να είναι περίπου στις 7-8 π.μ., σνακ – στις 10:30-11:00, μεσημεριανό – στις 13-14, σνακ – στις 16:30-17:00 και δείπνο – στις 19-20.

Είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε φαγητό με τη βοήθεια ήπιας θερμικής επεξεργασίας, αυτό σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να βράσετε, να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να αχνίσετε.

Το πρωί, πρέπει να τρώτε δημητριακά, πιάτα από τυρί cottage και αυγά. Το μεσημεριανό γεύμα είναι το πιο ενεργειακά πολύτιμο γεύμα για έναν μαθητή. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να φάτε σούπα, πιάτα με κρέας ή ψάρι, λαχανικά. Το βράδυ, θα πρέπει να προτιμάτε πιο ελαφρύ φαγητό: ψάρια, θαλασσινά, λαχανικά, πιάτα με τυρί cottage. Τι να τρώτε κατά το απογευματινό τσάι και το δεύτερο πρωινό; Ένα υγιεινό σνακ είναι το γιαούρτι, τα φρούτα, ένα υγιεινό σάντουιτς, τα λαχανικά.

Φυσικά πρέπει να αποφεύγονται τα σόδα, το γρήγορο φαγητό, τα τηγανητά, τα πολλά γλυκά και τα μάφιν.

Παραδείγματα σωστού μενού

Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού με βάση το σωστό σύνολο προϊόντων. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, βότανα, δημητριακά.

Εδώ είναι μερικές επιλογές:

• πρωινό: κατσαρόλα με τυρί cottage και βερίκοκα, κακάο. ή αυγά ομελέτα με ντομάτες και μπισκότα βρώμης, γάλα? ή πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα και μπανάνα, σάντουιτς με τυρί, τσάι;
• σνακ: φρούτα; ή τυρί κότατζ και ένα κουλούρι? ή γιαούρτι με φρούτα·
• μεσημεριανό: μπορς, ψάρι στο φούρνο με λαχανικά, χυμός. ή σούπα με πουρέ κολοκύθας, κοτολέτα, ρύζι, σαλάτα, κομπόστα. ή αυτί, μπριζόλα, σαλάτα, ποτό φρούτων;
• σνακ: μια χούφτα ξηρούς καρπούς. ή ένα σάντουιτς με τυρί και βότανα? ή μπανάνα;
• βραδινό: στιφάδο λαχανικών, κεφίρ. ή ψάρι στιφάδο με λάχανο, τσάι. ή κοτόπουλο βραστό και βινεγκρέτ, κομπόστα.

Μαγειρέψτε αυτό που αγαπά το παιδί σας.

Απλές και υγιεινές συνταγές

Εδώ είναι μερικές μαθητικές συνταγές.

• Σούπα κοτόπουλου

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου με το κρεμμύδι και τα καρότα. Αφαιρέστε τα λαχανικά, ψιλοκόψτε το κοτόπουλο. Βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες στο ζωμό, μαγειρέψτε για πέντε λεπτά, προσθέστε τα noodles και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Σερβίρουμε με κομμάτια κοτόπουλου και ψιλοκομμένο άνηθο.

• Ρολά αποξηραμένων φρούτων

Κόβουμε το χοιρινό σε μερίδες, χτυπάμε, αλατίζουμε. Κόψτε τα δαμάσκηνα, προ-εμποτισμένα σε βραστό νερό. Τυλίξτε σε ρολά και ψήστε στο φούρνο, ρίξτε κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

• Ψάρι με λαχανικά

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις ντομάτες, τις γλυκές πιπεριές, τα κρεμμύδια, αλατίζουμε και τα βάζουμε σε ταψί. Βάζουμε από πάνω το φιλέτο ψαριού, πασπαλίζουμε με αλάτι και αρωματικά βότανα. Ψήστε μέχρι να γίνει.

• Κασόλα

Ανακατεύουμε τρία αυγά, 250 γρ τυρί κότατζ, μια κουταλιά ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι. Προσθέστε ψιλοκομμένα νεκταρίνια ή ροδάκινα. Αδειάζουμε σε φόρμα και ψήνουμε.

Τα ποτά πρέπει επίσης να επιλέγονται υγιεινά: γάλα, κακάο, τσάι, κομπόστες, φυσικοί χυμοί, ποτά φρούτων.