Τι να μαγειρέψετε το καλοκαίρι: απλές συνταγές
Το καλοκαίρι, οι σαλάτες παρασκευάζονται καλύτερα ελαφριές και φρέσκες. Τα ψάρια, το κρέας πρέπει να αφήνονται για πιο κρύες εποχές. Και το καλοκαίρι, στη ζέστη, το σώμα χρειάζεται περισσότερα λαχανικά και φρούτα – ελαφριά τροφή. Εδώ είναι μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές.
Με τυρί
Κόβουμε σε κύβους 500 γρ πεπόνι και 100 γρ τυρί φέτα. Σε ένα πιάτο βάζουμε φύλλα μαρουλιού, πεπόνι, τυρί, μια χούφτα σταφύλι κομμένα στη μέση, πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.
Με τζίντζερ και καρότα
Τρίψτε τέσσερα καρότα και ένα μήλο. Ψιλοκόψτε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ. Ανακατέψτε τα πάντα. Για τη σάλτσα, συνδυάστε υγρό μέλι, ξύδι από λευκό κρασί, φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει για μισή ώρα και μετά ρίχνουμε τα υλικά και ανακατεύουμε.
Με φρούτα και μούρα
Μια χούφτα βατόμουρα και βατόμουρα, δύο ψιλοκομμένα ακτινίδια, δύο ροδάκινα για συνδυασμό. Γεμίζουμε με χυμό πορτοκαλιού.
Με φράουλα και αγγούρι
Ανακατέψτε μερικές φράουλες με φυσικό γιαούρτι και αφήστε για πέντε λεπτά. Κόβουμε τα ροδάκινα σε ροδέλες, βάζουμε σε μπολ, ρίχνουμε από πάνω ψιλοκομμένα αχλάδια, φρέσκο αγγούρι, κομμένο σε λωρίδες, φράουλες. Περιχύστε με γιαούρτι και μούρα. Η συνταγή είναι πολύ πρωτότυπη, αλλά το πιάτο αποδεικνύεται νόστιμο.
Με μελιτζάνα και πιπέρι
Ψήνετε μια-δυο μελιτζάνες και πιπεριές, ψιλοκόβετε. Τρίψτε δύο σκελίδες σκόρδο, κόλιαντρο, φρέσκα κρεμμυδάκια. Συνδυάστε τα πάντα, καρυκεύστε με θαλασσινό αλάτι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μαύρο πιπέρι.
Με καρπούζι και τυρί
Κόβουμε 250 γρ καρπούζι σε μικρούς κύβους, δύο φρέσκα αγγούρια σε φέτες, 120 γρ τυρί φέτα σε φέτες. Βάζουμε τα φύλλα μαρουλιού, απλώνουμε από πάνω τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
Σαλάτα λαχανικών
Ψιλοκόψτε δύο αγγούρια, πέντε ντομάτες, πέντε ραπανάκια, μια γλυκιά πιπεριά, κόκκινο κρεμμύδι, μαϊντανό, σέλινο. Προσθέστε τη ρόκα, ανακατέψτε. Για ντρέσινγκ συνδυάστε μουστάρδα, ξύδι κρασιού, σάλτσα σόγιας, αλάτι, ελαιόλαδο. Ρίχνουμε και ανακατεύουμε.
Όλες οι συνταγές είναι απλές και εύκολες στην προετοιμασία. Επομένως, μην ξεχνάτε ένα τόσο απλό και υγιεινό πιάτο. Φροντίστε να μαγειρέψετε καλοκαιρινές σαλάτες για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Μπορείτε να φάτε αυτό το πιάτο.
Αδυνατιστικές και νόστιμες σαλάτες
Είστε σε διαδικασία απώλειας βάρους; Οι σαλάτες είναι εξαιρετική τροφή για μια σιλουέτα. Φυσικά, πρέπει να επιλέξετε ελαφριές και μη θερμιδικές επιλογές. Αξίζει να θυμηθούμε τον ανεφοδιασμό. Η μαγιονέζα, η λιπαρή ξινή κρέμα δεν θα λειτουργήσει. Αλλά χυμός πορτοκαλιού ή λεμονιού, φυτικά έλαια, φυσικό γιαούρτι είναι αυτό που χρειάζεστε.
Η απώλεια βάρους θα είναι αποτελεσματική εάν ετοιμάσετε μια σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο ή μπορείτε να τσιμπήσετε ένα τέτοιο πιάτο μεταξύ των γευμάτων. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας μια ελαφριά αλλά χορταστική σαλάτα με τυρί ή θαλασσινά, αυγά το πρωί.
Ακολουθούν πρωτότυπες και χρήσιμες συνταγές.
Με σπανάκι
Ψιλοκόψτε ένα μάτσο σπανάκι, τρεις ντομάτες, βάλτε σε ένα πιάτο. Προσθέστε 200 γρ βρασμένες γαρίδες. Γεμίστε με φυτικό λάδι. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό. Μια πολύ υγιεινή και χορταστική σαλάτα για απώλεια βάρους.
Με μάραθο
Κόβουμε τον κόνδυλο μάραθου σε ροδέλες, το κόκκινο κρεμμύδι σε μισές ροδέλες, δύο γλυκές πιπεριές σε λωρίδες. Ανακατέψτε τα πάντα, ανακατέψτε, ρίξτε χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον βασιλικό ψιλοκομμένο.
Μοτσαρέλα
Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση (θα χρειαστούν 150 g), τρίψτε 20 g σκληρό τυρί. Σε ένα πιάτο βάζουμε τη ρόκα, το τυρί και τις ντομάτες. Περιχύστε με υγρό μέλι και ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Με φράουλες
Κόψτε τις μεγάλες φράουλες στη μέση (ένα ποτήρι), προσθέστε ψιλοκομμένα βερίκοκα (πέντε κομμάτια), μια χούφτα μουριές. Περιχύστε με χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού.
Με μάνγκο και κολοκυθάκια
Στύψτε το χυμό ενός λεμονιού (θα χρειαστείτε δύο κουταλάκια του γλυκού), προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, ρίξτε μια-δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Αυτό θα είναι βενζινάδικο. Αλέστε 200 γρ κολοκυθάκια, αγγούρι, ντομάτα, μήλο, πιπεριά. Ανακατεύουμε, βάζουμε από πάνω φέτες μάνγκο (τα μισά φρούτα). Περιχύστε με έτοιμη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και σουσάμι. Πρωτότυπη συνταγή.
Φρουτοσαλάτα με σέλινο
Τρίψτε δύο κοτσάνια σέλινο, δύο μήλα, 100 γραμμάρια δαμάσκηνα. Περιχύνετε τα πάντα με χυμό λεμονιού. Μετά από πέντε λεπτά, γεμίστε με φυσικό γιαούρτι. Μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη.
Η απώλεια βάρους θα είναι πολύ πιο γρήγορη εάν τρώτε φρέσκα λαχανικά κάθε μέρα. Φυσικά, μπορείτε να φάτε απλώς αγγούρια, ντομάτες ή πιπεριές, αλλά είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο. Επιπλέον, μια τέτοια προετοιμασία απαιτεί λίγο χρόνο.
Υγιεινές συνταγές
Εάν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να επιλέξετε μόνο υγιεινές συνταγές. Χωρίς βαριά κρέμα, μαγιονέζα ή τηγανητό κρέας. Μια ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα είναι λαχανικά και βότανα, ή λαχανικά και φρούτα, ή φρούτα και μούρα. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο πρέπει να καρυκεύεται με χυμό λεμονιού ή λάιμ.
Ακολουθούν απλές και υγιεινές συνταγές.
Με κινέζικο λάχανο
Ψιλοκόψτε 200 γραμμάρια λάχανου, προσθέστε τις ντομάτες σε φέτες, ένα-δυο αγγούρια, ψιλοκομμένα μικρά κρεμμύδια, ψιλοκομμένο μαϊντανό, λίγο καλαμπόκι σε κονσέρβα. Καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και αλάτι.
Με κολραμπι και μήλα
Τρίψτε σε μέτριο τρίφτη 500 γρ κολραμπι και 200 γρ καρότα, στον ψιλό τρίφτη 150 γρ κοτσάνια σέλινου. 300 γρ μήλα κομμένα σε λωρίδες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, περιχύνουμε με χυμό λάιμ, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.
Με νεκταρίνια
Χοντροκόβουμε το νεκταρίνι, το γλυκό κόκκινο πιπέρι, δύο φλιτζάνια φύλλα σπανάκι. Γεμίστε τα πάντα με σάλτσα βατόμουρου.
Με μέντα και physalis
Τοποθετήστε τα φύλλα σπανακιού σε μια πιατέλα. Κόψτε ένα μήλο, μερικά ροδάκινα. Κόψτε 100 γραμμάρια φράουλες στη μέση, ψιλοκόψτε το φρέσκο δυόσμο. Σπάστε το πορτοκάλι σε φέτες, αφαιρέστε το δέρμα. Βάζουμε τα πάντα πάνω από το σπανάκι, διακοσμούμε με physalis. Περιχύστε με χυμό πορτοκαλιού.
Με βασιλικό και λαχανικά
Ψιλοκόβουμε τρεις ντομάτες, δύο αγγούρια, ένα μικρό κόκκινο κρεμμύδι, δύο πολύχρωμες πιπεριές, ψιλοκόβουμε τον βασιλικό. Περιχύνουμε τα πάντα με χυμό λάιμ, αλάτι, πιπέρι και λίγο σησαμέλαιο.
Οι χρήσιμες συνταγές ποικίλλουν. Αυτό το πιάτο βοηθά να ικανοποιήσει την πείνα, να απαλλαγεί από τη δίψα, να εφοδιαστεί με βιταμίνες και ταυτόχρονα να μην πάρει περιττά κιλά.
Διαβάστε επίσης:
Καλλυντικά με βλαστοκύτταρα, πανάκεια ή μυθοπλασία
Αδυνατισμα βαρη
Φυσικοθεραπεια μετα απο ολικη αρθροπλαστικη ισχιου
Διαιτα χωρις υδατανθρακες και αμυλο
Πώς μοιάζει το καινοτόμο κραγιόν;
Tea oolong benefits
Τι πιστεύουμε, μύθοι και αλήθειες για τον εμβολιασμό κατά του κορωνοϊού
Ορθό και πρωκτό
10 μοντέρνες επιλογές μανικιούρ και πεντικιούρ για το καλοκαίρι από τους συντάκτες του BeautyHack
Ρομποτικη αρθροπλαστικη γονατοσ fast track θεσσαλονικη
Το μενου του μηνα
Θεραπεία αδενοειδών με λέιζερ σε παιδιά, ενδείξεις, τεχνική, κριτικές
Σπινθηρογράφημα θυρεοειδούς, ενδείξεις, διαδικασία
Ζωντανα ψαρια για δολωμα
Ζεολιθος βρωσιμος
9 τρόποι για να ξεχωρίσετε το ποιοτικό φαγητό από το πρόχειρο φαγητό
Δωδεκαδακτυλίτιδα στα παιδιά, αιτίες κρυμμένες από τα μάτια
Τενοντοελυτρίτιδα φυσικοθεραπεια
Καλύτερη προσφορά, 5 θέσεις για ένα ρομαντικό δείπνο στις 14 Φεβρουαρίου
Μαστίτιδα, αιτίες φλεγμονής του μαστού