Μικροπράσινα ως τρόπος απώλειας βάρους

Τα μικροπράσινα είναι η πλουσιότερη πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Τα νεαρά βλαστάρια στο στάδιο της ανάπτυξης για περίπου μια εβδομάδα περιέχουν 40 φορές περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ένα ενήλικο φυτό, γι’ αυτό είναι τόσο πολύτιμα για την υγεία μας.

Λόγω της καθημερινής πρόσληψης νεαρής πρασινάδας, το κολλαγόνο και το υαλουρονικό οξύ αρχίζουν να παράγονται πιο ενεργά στο σώμα μας. Λόγω των οποίων το δέρμα γίνεται ελαστικό, το χρώμα του βελτιώνεται, τα μαλλιά και τα νύχια γίνονται πιο δυνατά και η διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται.

Και για όσους κάνουν δίαιτα, τα μικροπράσινα είναι η πιο σημαντική πηγή για τη λήψη φυτικών ινών, είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες, γεγονός που σας επιτρέπει να μην ανησυχείτε για την υπερβολική αφθονία των χόρτων στη διατροφή.

Ποια μικροπράσινα να τρώτε όταν χάνετε βάρος

Πιστεύεται γενικά ότι όλα τα μικροπράσινα θα κάνουν, αλλά και πάλι μπορούν να διακριθούν τα πιο ενδιαφέροντα είδη: ραπανάκια, πράσινο φαγόπυρο, μηδική.

Το ραπανάκι περιέχει ιχνοστοιχεία σημαντικά για εμάς, νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, ιώδιο, ασβέστιο. Τα στοιχεία που περιέχει βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην καύση περιττών λιπών.

Το πράσινο φαγόπυρο χρησιμοποιείται καλύτερα ως σπορόφυτο. Αυτό είναι απίστευτα πλούσιο σε χόρτα σύνθεση: βιταμίνες B, C, A, E, φολικό οξύ. Σταθεροποιεί την καρδιά, βελτιώνει το μεταβολισμό, αφαιρεί τη χοληστερόλη, μειώνει την πείνα.

Συνιστούμε επίσης την ανάπτυξη της μηδικής στο στάδιο της φύτευσης, που είναι περίπου 3-4 ημέρες βλάστησης. Σε αυτή την κατάσταση, είναι πιο ζουμερό και χωρίς πικράδα, όπως και το πράσινο φαγόπυρο. Η μηδική είναι ένα δώρο θεού για τους ανθρώπους που χάνουν βάρος. Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνες είναι A, D, E, K, C, η ομάδα βιταμινών Β μπορεί να κλείσει τα κενά σε μια ακατάλληλα επιλεγμένη δίαιτα. Για παράδειγμα, το νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα ομαλοποιούνται, η γαστρεντερική οδός βελτιώνεται, τα λάχανα αποτρέπουν την αναιμία.

Συνταγές με μικροπράσινα

Οι πιο απλές συνταγές είναι λαχανικά, εδώ δεν μπορείτε να περιοριστείτε στη φαντασία σας: ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, πράσινα φασόλια και ραπανάκι μικροχόρνα, θα προσθέσει μπαχαρικό στο πιάτο.

Δοκιμάστε επίσης να βράσετε το φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκόψτε το, προσθέστε κοτσάνια σέλινου, πιπεριές, 2 αγγούρια, κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και στο τέλος τα φύτρα μηδικής.

Αν έχετε χυλό για πρωινό, φροντίστε να προσθέσετε πράσινα φύτρα φαγόπυρου.

Μπορούν επίσης να γίνουν smoothies με μικροπράσινα: μπανάνα, νερό, φύτρα ή μικροπράσινα, κατεψυγμένα μούρα και ανακατέψτε τα πάντα στο μπλέντερ. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε όμορφα με σταφίδες ή φύλλα μέντας.

Πού μπορώ να αγοράσω μικροπράσινα

Δεν θα χρειαστεί να πάτε μακριά, γιατί τα πάντα μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι και χωρίς δυσκολίες. Είναι πολύ πιο κερδοφόρο, πιο εύκολο και έτσι μπορείτε να λαμβάνετε τις βιταμίνες που χρειάζεστε καθημερινά και να τρώτε νόστιμο φαγητό.

Θα χρειαστείτε ποιοτικούς μικροπράσινους σπόρους, οι σπόροι κήπου δεν θα λειτουργήσουν για εσάς, καθώς μπορούν να αντιμετωπιστούν με χημικά. Καλλιέργεια κουτιών και χαλάκια από γιούτα. Εάν καλλιεργείτε σπορόφυτα, τότε μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε βάζο στο καπάκι για να κόψετε τρύπες και ο φυτευτής είναι έτοιμος ή να αγοράσετε έναν αυτόματο φυτευτή ή ένα καπάκι με κόσκινο για ένα βάζο σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα.