Βατόμουρο για λεπτή σιλουέτα

Πώς βοηθά το βατόμουρο να γίνει πιο αδύνατο;

Πώς βοηθάει το βατόμουρο να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά; Τα γλυκά φρούτα περιέχουν λίγες θερμίδες – 41 kcal ανά 100 γρ.. Επιπλέον, τα σμέουρα βελτιώνουν το μεταβολισμό, ομαλοποιούν τη λειτουργία του εντέρου και μειώνουν τη χοληστερόλη. Περιέχει ένζυμα που συμβάλλουν στην ταχεία καύση των λιπών στο σώμα.

Τα σμέουρα περιέχουν φυτικές ίνες. Το γλυκό μούρο δίνει μια μακρά αίσθηση κορεσμού, βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας νερού από το σώμα και απομακρύνει το πρήξιμο.

Και, φυσικά, το βατόμουρο κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ουσίες. Και η σύνθεσή της είναι πλούσια. Τα μικρά φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης PP, A, C, E, H, K, ομάδας Β, καθώς και οργανικά οξέα, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο. Υπάρχουν πηκτίνες, τανίνες, υδατάνθρακες, αιθέρια έλαια, φρουκτόζη, λιπαρά οξέα, κουμαρίνες, φλαβονοειδή, κατεχίνες στο μούρο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μούρα για απώλεια βάρους; Τα σμέουρα τρώγονται καλύτερα ωμά. Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε σαλάτες, smoothies, κοκτέιλ, ποτά φρούτων και επιδόρπια. Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε το μενού: μαγειρέψτε κομπόστα ή σάλτσα βατόμουρου. Αλλά είναι σημαντικό η επεξεργασία των μούρων να είναι ελάχιστη.

Τα σμέουρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Θα είναι χρήσιμο πάντως. Αλλά το καλοκαίρι, φυσικά, θα είναι περίεργο να τρώτε κατεψυγμένα φρούτα, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε ένα φρέσκο μούρο.

Δυστυχώς, το αρωματικό και υγιεινό μούρο δεν μπορεί να καταναλωθεί από όλους. Δεν συνιστάται η κατανάλωση σμέουρων για νεφρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, πέτρες στο ουροποιητικό και χοληδόχο κύστη, αλλεργίες, βρογχικό άσθμα. Μπορείτε να φάτε σμέουρα, αλλά σε μικρές ποσότητες με γαστρίτιδα και έλκος στομάχου.

Δίαιτες με γλυκό βατόμουρο

Δεδομένου ότι αυτό το μούρο είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους, υπάρχουν πολλές ειδικές δίαιτες όπου πρέπει να καταναλώνετε σμέουρα.

Για παράδειγμα, υπάρχουν δύο επιλογές για μια σύντομη δίαιτα. Οποιαδήποτε επιλογή δίαιτας έχει σχεδιαστεί μόνο για τρεις ημέρες.

Η πρώτη επιλογή – μπορείτε να φάτε μόνο φρούτα και μούρα. Επιπλέον, απολύτως οποιαδήποτε, ακόμη και μπανάνες και σταφύλια. Και μπορείτε να πιείτε νερό, πράσινο τσάι και κεφίρ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να τρώτε 2-3 φλιτζάνια σμέουρα. Μπορείτε να μαγειρέψετε σαλάτες με φρούτα και μούρα, smoothies, μους.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα μενού:

• πρωί: μους μούρων, χυμός βατόμουρου;
• σνακ: φρούτα και 200 γραμμάρια σμέουρα,
• μεσημεριανό: 250 γραμμάρια μούρα και μια σαλάτα από οποιοδήποτε φρούτο,
• το βράδυ: κεφίρ και 100 γραμμάρια μούρα.

Η δεύτερη επιλογή είναι η δίαιτα βατόμουρου-γάλακτος. Η ουσία είναι ότι κάθε μέρα πρέπει να πίνετε ζελέ βατόμουρου-γάλακτος. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια ενός σνακ. Επιπλέον, επιτρέπεται η κατανάλωση κοτόπουλου, ξηρών καρπών, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, κεφίρ, ψάρια, λαχανικά, μέλι, βοδινό κρέας, αποξηραμένα φρούτα.

Εδώ είναι το μενού διατροφής:

• το πρωί: σμέουρα με κεφίρ (ryazhenka)
• σνακ: ζελέ;
• μεσημεριανό: κοτόπουλο (ψάρι ή μοσχάρι) με σάλτσα βατόμουρου και σαλάτα.
• σνακ: αποξηραμένα φρούτα ή ξηροί καρποί,
• βράδυ: δύο ψημένα μήλα με φρέσκα σμέουρα.

Το μενού είναι αρκετά ενδιαφέρον, αλλά η δίαιτα δεν είναι πεινασμένη, οπότε είναι εύκολο να την ακολουθήσεις. Όσο για το ζελέ, ορίστε ο τρόπος παρασκευής του: 50 γραμμάρια σμέουρα πολτοποιούνται ελαφρά, ρίχνουμε 500 ml γάλα, αφήνουμε να βράσει και ρίχνουμε σε λίγο κρύο νερό με αραιωμένο άμυλο, ανακατεύουμε καλά.

Μια μακροχρόνια δίαιτα είναι πιο ικανοποιητική και ποικίλη. Μπορείτε να το κρατήσετε για μια εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να φάτε σμέουρα, φράουλες, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα, ψάρια. Τρώτε δύο ποτήρια σμέουρα την ημέρα.

Το μενού διατροφής πρέπει να είναι ως εξής:

• πρωινό: σμέουρα;
• σνακ: δαμάσκηνα και τυρί cottage;
• μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών, στιφάδο ψαριού, ποτήρι βατόμουρα,
• Σνακ: smoothie με μούρα, μπανάνα και γιαούρτι
• το βράδυ: βραστά λαχανικά και κεφίρ.

Το μενού μπορεί να είναι διαφορετικό, για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε ψάρι το βράδυ και το απόγευμα μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα λαχανικών και σαλάτα με λαχανικά και τυρί cottage. Αλλά είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο εγκεκριμένα προϊόντα.

Συνταγές με μυρωδάτα μούρα

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά πιάτα όπου χρησιμοποιούνται σμέουρα. Φυσικά, για απώλεια βάρους είναι προτιμότερο να επιλέγετε συνταγές με λίγες θερμίδες. Έτσι, τα αρτοσκευάσματα και τα γλυκά επιδόρπια με ζάχαρη δεν θα λειτουργήσουν. Ακολουθούν μερικές συνταγές με λίγες θερμίδες.

Smoothie

Χτυπήστε ένα ποτήρι μούρα (βατόμουρα, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα), μπανάνα, 200 ml χυμό μήλου, δύο κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης και λίγο μέλι.

Κοκτέιλ

Ψύξτε ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό. Βάζουμε μερικά φύλλα μέντας σε μια κανάτα, τα πολτοποιούμε, προσθέτουμε το χυμό βατόμουρου (τρία ποτήρια) και αφήνουμε για δύο ώρες. Στη συνέχεια αφαιρέστε τη μέντα, προσθέστε ανθρακούχο νερό και φρέσκα σμέουρα και βατόμουρα. Μπορείτε να αναμίξετε χυμό βατόμουρου με cranberry.

Χορταστικό πρωινό

Ανακατέψτε τέσσερα φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης, λίγες νιφάδες καρύδας, ένα τέταρτο φλιτζάνι πέταλα αμυγδάλου και την ίδια ποσότητα ηλιόσπορων. Ξεχωριστά, ανακατέψτε ένα τέταρτο φλιτζάνι υγρό μέλι, τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και λίγη κανέλα. Ενώνουμε τα δύο μείγματα, βάζουμε σε ταψί, ισοπεδώνουμε και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά (σε αυτό το διάστημα πρέπει να ανακατέψουμε το μείγμα δύο φορές). Σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε φυσικό γιαούρτι, μερικές κουταλιές της σούπας σμέουρα, βάλτε από πάνω μια στρώση δημητριακών. Επαναλάβετε τα στρώματα αρκετές φορές.

Σαλάτα

Κόψτε δύο αχλάδια σε φέτες, βάλτε σε μια σαλατιέρα, προσθέστε 100 γραμμάρια σμέουρα. Από τον πολτό του καρπουζιού παίρνουμε με ένα κουτάλι τα μπαλάκια και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα. Ανακατεύουμε 150 γρ τυρί κότατζ, λίγο μέλι, λίγο αλάτι. Φτιάχνουμε μπαλάκια, τυλίγουμε τα καρότα τριμμένα στον ψιλο τρίφτη και τα βάζουμε επίσης σε ένα πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό γιαούρτι ως ντρέσινγκ.

Επιδόρπιο

Πασπαλίζουμε ένα ποτήρι σμέουρα με μια κουταλιά ζάχαρη και πολτοποιούμε. Σπάστε δύο μπισκότα βρώμης σε μικρά κομμάτια. Χτυπάμε 300 γρ τυρί κότατζ με τη βανίλια. Σε kremanki βάζουμε πουρέ βατόμουρου, τυρί κότατζ, μερικά μπισκότα.

Στηθος κοτόπουλου με σάλτσα βατόμουρου

Μαρινάρετε δύο στήθη κοτόπουλου για μια ώρα σε σάλτσα (20 γραμμάρια κόκκινο ξηρό κρασί, μια κουταλιά ζάχαρη, 40 γραμμάρια σάλτσα σόγιας, μισό ξυλάκι κανέλας). Στη συνέχεια βάζετε σε φόρμα και ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 250 βαθμών. Βράζουμε 120 γραμμάρια κόκκινο κρασί και βράζουμε για λίγα λεπτά, προσθέτουμε δύο φέτες λάιμ, ένα ποτήρι σμέουρα, λίγη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε, χτυπάμε με μπλέντερ, σουρώνουμε. Κόβουμε το στήθος σε φέτες και περιχύνουμε με τη σάλτσα βατόμουρου.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν συνταγές με γλυκά και αλμυρά μούρα. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο και απολαύστε τη γεύση.