Οι άνθρωποι τρώνε το διπλάσιο από όσο νομίζουν

Στη μελέτη συμμετείχαν 4,5 χιλιάδες ενήλικες. Έπρεπε να παρακολουθούν την πρόσληψη θερμίδων τους για 4 ημέρες. Οι επιστήμονες, με τη σειρά τους, υπολόγισαν πόσες θερμίδες ξοδεύει ένα άτομο στην πραγματικότητα.

Στην έρευνα, το 34% ανέφερε τον αριθμό των θερμίδων που δεν θα ήταν αρκετές για να παραμείνουν ζωντανοί. Στην πραγματικότητα, η πρόσληψη θερμίδων υποτιμήθηκε έως και 50%.

Οι άνδρες κατανάλωναν κατά μέσο όρο 3119 kcal την ημέρα, αν και ισχυρίστηκαν ότι ο αριθμός αυτός δεν ξεπερνούσε τις 2065 kcal. Ο κανόνας των θερμίδων για τον μέσο άνδρα είναι 2500 kcal την ημέρα.

Οι γυναίκες πίστευαν ότι κατά μέσο όρο λαμβάνουν 1570 kcal την ημέρα. Στην πραγματικότητα, αυτός ο αριθμός ήταν 2393 kcal με τη συνιστώμενη ποσότητα των 2000 kcal την ημέρα.

Επιπλέον, όσο υψηλότερος ήταν ο δείκτης μάζας σώματος ενός ατόμου, δηλαδή όσο περισσότερο ήταν υπέρβαρος, τόσο πιο πολύ έκανε λάθος στους υπολογισμούς.

Έτσι, κατά μέσο όρο, οι γυναίκες τρώνε 800 kcal περισσότερες από ό, τι νομίζουν, και οι άνδρες – 1000 kcal. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το ένα τρίτο των παιδιών είναι παχύσαρκα μέχρι να εγκαταλείψουν το δημοτικό σχολείο και τα περισσότερα προγράμματα απώλειας βάρους δεν λειτουργούν.