1. Ελέγξτε τη διατροφή σας “από” και “έως”
Πολλοί άνθρωποι είναι τόσο πρόθυμοι να χάσουν βάρος που αποβάλλουν αμέσως τη ζάχαρη εντελώς, χωρίς εξαίρεση τους υδατάνθρακες ή άλλες ομάδες τροφίμων. Αλλά η εφαρμογή αυτής της σύστασης δεν είναι τόσο εύκολη. Επιπλέον, μπορεί να οδηγήσει σε δυσμενείς συνέπειες – όταν αφαιρέσετε το αγαπημένο σας φαγητό, το σώμα σας πιθανότατα θα ξεκινήσει μια εξέγερση και θα αρχίσει να απαιτεί έντονα την επιστροφή του χαμένου. Το μόνο ερώτημα είναι αν μπορείτε να διαχειριστείτε τον πειρασμό. Λοιπόν, ίσως είναι καλύτερα να απαλλαγείτε, για παράδειγμα, από τη συνήθεια να τρώτε λευκό ψωμί για αρχή, παρά να προσπαθήσετε να τα παρατήσετε όλα αμέσως;
Όταν τρώμε πάρα πολλά επεξεργασμένα προϊόντα αλευριού, παίρνουμε βάρος λόγω του γεγονότος ότι δεν μπορούμε να αρνηθούμε ένα ακόμη τσουρέκι. Ένα τέτοιο φαγητό προκαλεί απότομο άλμα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και όταν πέφτει γρήγορα, χρειαζόμαστε και πάλι μια μερίδα νόστιμων λιχουδιών. Ωστόσο, δεν έχουν όλοι οι υδατάνθρακες αυτό το αποτέλεσμα. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε αναζωογονητικές βιταμίνες Β και φυτικές ίνες, που βελτιώνουν την πέψη. Επιπλέον, δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας, η πλήρης εξάλειψη αυτής της ομάδας τροφών από τη διατροφή σας μπορεί να προκαλέσει εξάντληση, ευερεθιστότητα και λήθαργο.
2. Εξαπατήστε τη φύση σας
Όλοι γνωρίζουν τη συμβουλή να μην τρώτε μετά τις 18.00. Και για κάποιους λειτουργεί. Όχι όμως η κουκουβάγια. Όταν παραλείπετε το δείπνο και πηγαίνετε για ύπνο αργά, υπάρχει κίνδυνος να πεινάσετε. Ως αποτέλεσμα, πριν πάτε για ύπνο, θα θέλετε να φάτε κάτι. Επομένως, πάντα να λαμβάνετε υπόψη τους βιορυθμούς σας και να προσαρμόζετε το πρόγραμμα διατροφής σύμφωνα με το πρόγραμμα.
3. Αποτοξίνωση τακτικά
Αν δείτε ένα πρόγραμμα διατροφής που σας υπόσχεται αποτέλεσμα αποτοξίνωσης, τρέξτε. Δεν υπάρχει καμία απολύτως απόδειξη ότι είναι δυνατός ο αναγκαστικός καθαρισμός του σώματος, αφού το συκώτι, οι πνεύμονες και τα νεφρά συνήθως το αποφασίζουν για εμάς. Επιπλέον, η λέξη «αποτοξίνωση» είναι συχνά συνώνυμη με την καταναγκαστική ασιτία. Ναι, γρήγορα θα απαλλαγείτε από μερικά περιττά κιλά, αλλά με μεγάλη πιθανότητα θα επιστρέψουν πίσω και μάλιστα νωρίτερα από όσο νομίζετε.
Δεν υπάρχουν χυμοί καθαρισμού, είναι απλώς ένα μάτσο ζάχαρη που πίνετε. Και οποιαδήποτε απώλεια βάρους οφείλεται στη μείωση της συνήθους περιεκτικότητας σε θερμίδες του φαγητού και στην προσθήκη τουλάχιστον λίγης κίνησης στο πλάνο της ημέρας.
4. Μειώστε τις θερμίδες παραλείποντας γεύματα
Η παράλειψη ενός από τα γεύματα μπορεί να φαίνεται ως η σωστή απόφαση – έτσι μπορούμε εύκολα να μειώσουμε τον αριθμό των θερμίδων. Ωστόσο, διατρέχουμε τον κίνδυνο να ξεκολλήσουμε και να φάμε ασύγκριτα περισσότερο αργότερα εκείνη την ημέρα. Υπάρχει ένα άλλο μειονέκτημα μιας τέτοιας σύστασης – οδηγεί σε επιβράδυνση του μεταβολισμού. Είναι καλύτερα να τρώτε τακτικά όταν πεινάτε για να διατηρήσετε έναν φυσιολογικό μεταβολισμό και να ελέγξετε την όρεξη. Και αν πιάσετε τον εαυτό σας να πιστεύει ότι πεινάτε συνεχώς, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη λίστα με τους λόγους που μπορεί να σας συμβεί αυτό.
Ένα πολύ καλό εργαλείο αδυνατίσματος είναι η διαλείπουσα νηστεία. Από την άποψή μου, ως διατροφολόγος, όσο μεγαλύτερα είναι τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων, τόσο πιο αποτελεσματική είναι η διαδικασία καύσης λίπους στον οργανισμό. Για παράδειγμα, στο χρονικό διάστημα των 8 ωρών που τρώτε και μετά δεν τρώτε για 16 ώρες. Ή κάποιο άλλο διάστημα. Όταν έχουμε μεγάλο χρονικό διάστημα μεταξύ των γευμάτων, η ορμόνη ινσουλίνη, που προκαλεί το υπερβολικό βάρος, δεν απελευθερώνεται και καθιστά δυνατή τη δράση των ορμονών που καίνε λίπος. Λόγω αυτού, η διαδικασία απώλειας βάρους είναι ταχύτερη και ευκολότερη.
Η αντίθετη προσέγγιση είναι η κλασματική διατροφή. Οι διατροφολόγοι εξακολουθούν να τηρούν αυτή την προσέγγιση. Γιατί το αγαπούν και το προτείνουν τόσο πολύ; Το θέμα είναι το ίδιο – η ινσουλίνη – δεν υπάρχουν άλματα αυτής της ορμόνης στο αίμα και το επίπεδο γλυκόζης διατηρείται σταθερά στο ίδιο επίπεδο.
Ποια μέθοδο να επιλέξετε – το άτομο αποφασίζει. Η διαλείπουσα νηστεία είναι κατάλληλη για κάποιον και η κλασματική διατροφή είναι πιο κοντά και πιο αγαπητή σε κάποιον. Το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχνάμε το μέγεθος της μερίδας.
5. Εξαλείψτε τα λίπη – θα έχετε ένα γρήγορο αποτέλεσμα!
Μη φοβάστε το λίπος! Είναι απαραίτητα για τη θρέψη του εγκεφάλου και τη μείωση της λαχτάρας για φαγητό. Τρώτε περισσότερα υγιεινά λίπη, όπως από αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους και έλαια (καρύδα, ελιά, βούτυρο κ.λπ.).
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Lipids διαπίστωσε ότι η προσθήκη λαδιού καρύδας στη διατροφή σας βοηθά πραγματικά να χάσετε λίπος στην κοιλιά.
“Μην τρώτε λιπαρά τρόφιμα” – τέτοιες συμβουλές λαμβάνονται κυριολεκτικά από όσους θέλουν να χάσουν βάρος – και αρνούνται όλα τα λιπαρά τρόφιμα. Αλλά αυτή η προσέγγιση είναι επιβλαβής!
Το λίπος είναι ζωτικής σημασίας για εμάς. Η έλλειψή του για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε ορμονική δυσλειτουργία, υποβιταμίνωση A, D, E, K.
Τα λίπη εμπλέκονται στην παραγωγή των ορμονών των επινεφριδίων και των ορμονών του φύλου, οι κυτταρικές μεμβράνες αποτελούνται εν μέρει από αυτές, καθώς και τα έλυτρα μυελίνης των νευρικών ινών. Επιπλέον, βοηθούν τον οργανισμό μας να απορροφήσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες.
Τα λίπη που παίρνουμε από τα τρόφιμα βοηθούν το σώμα να παράγει εικοσανοειδή. Θεωρούνται ως ένα είδος διαχειριστών ενέργειας που έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Για παράδειγμα, ομαλοποιούν την υψηλή αρτηριακή πίεση, ρυθμίζουν τη θερμοκρασία του σώματος, διεγείρουν την παραγωγή ορισμένων ορμονών και αυξάνουν την ευαισθησία των νευρικών ινών.
Αν υπάρχει λίγη χοληστερόλη στο σώμα μας, δεν θα υπάρχει τίποτα από το οποίο να παράγει γοναδικές ορμόνες! Επιτρέπει επίσης στα κύτταρα να διαιρούνται επειδή είναι μέρος των κυτταρικών μεμβρανών. Άρα, η χοληστερίνη είναι απαραίτητη σε όλους και πάντα.
Θα πρέπει να υπάρχει όσο λίπος χρειάζεστε! Το μόνο που χρειάζεται είναι μια λογική ανακατανομή των ζωικών λιπών προς όφελος των φυτικών λιπαρών.
6. Αναζητήστε το μαγικό σας χάπι – λειτουργεί!
Ποτέ μην παίρνετε κανένα φαγητό ως λύση για τα πάντα. Για παράδειγμα, οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι το μηλόξυδο ελαχιστοποιεί τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα και μας επιτρέπει να παραμένουμε χορτάτοι περισσότερο. Αλλά η καθημερινή χρήση του, για παράδειγμα, ως ντρέσινγκ σαλάτας, δεν σημαίνει καθόλου ότι δεν χρειάζεται να αλλάξετε τίποτα άλλο στη διατροφή σας. Δεν υπάρχει μαγική θεραπεία για όλες τις ασθένειες που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
7. Κοιμηθείτε λιγότερο, κινηθείτε περισσότερο και χάνετε βάρος πιο γρήγορα!
Ο ύπνος βοηθά το σώμα μας να ανακάμψει από μια κουραστική προπόνηση προάγοντας την αναγέννηση των κυττάρων και την οικοδόμηση των μυών. Διατηρεί επίσης τον μεταβολισμό μας υγιή ελέγχοντας τις ορμόνες της πείνας και μειώνοντας τα επίπεδα του στρες. Όταν δεν κοιμάστε αρκετά –οι ειδικοί συνιστούν τουλάχιστον 7-8 ώρες τη νύχτα– τα επίπεδα κορτιζόλης εκτοξεύονται, γεγονός που μπορεί να επιβραδύνει τον μεταβολισμό σας και να οδηγήσει σε περιττές πτυχές στην κοιλιά σας.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό PNAS αποδεικνύει ότι η στέρηση ύπνου πυροδοτεί την πρωινή έκρηξη της ορμόνης της πείνας γκρελίνη. Γι’ αυτό υπάρχει η επιθυμία να φάτε κάτι νόστιμο και πλούσιο σε θερμίδες για πρωινό.
8. Φροντίστε να γιορτάσετε την επιτυχία σας στην απώλεια βάρους
Πιθανότατα έχετε ακούσει για τη συμβουλή να ανταμείβετε τον εαυτό σας για κάθε επίτευγμα απώλειας βάρους. Αλλά η ανταμοιβή πρέπει να επιλέγεται συνειδητά! Εάν προτιμάτε το αγαπημένο σας κέικ ή ένα ποτήρι κρασί, υπάρχει κίνδυνος να ξεκολλήσετε και να κερδίσετε ακόμα περισσότερα από όσα έχασες. Είναι καλύτερα να δώσετε στον εαυτό σας κάτι που δεν σχετίζεται με το φαγητό – ένα νέο πράγμα ή μια διαδικασία SPA θα είναι μια καλή ανταμοιβή για σκληρή δουλειά.
9. Πρέπει να ονειρεύεσαι με τόλμη!
Η επιθυμία να απαλλαγούμε γρήγορα από το υπερβολικό βάρος, φυσικά, είναι αξιέπαινη, αλλά συχνά είναι απλώς μια ουτοπία. Επιπλέον, όταν δεν βλέπουμε πρόοδο, επικρατεί η απογοήτευση και επιστρέφουμε στην αφετηρία.
Είναι καλύτερα να βάζετε μικρούς στόχους που είναι πραγματικά επιτεύξιμοι βραχυπρόθεσμα. Αυτά θα είναι μικρά βήματα στο δρόμο προς τη μεγάλη επιτυχία – έτσι θα επιτύχετε τελικά αυτόν τον πολύ παγκόσμιο στόχο. Για παράδειγμα, αν θέλετε να χάσετε 20 κιλά, μην κάνετε μια επείγουσα δίαιτα που σας εξουθενώνει και σας βοηθά να απαλλαγείτε γρήγορα από τα περιττά κιλά. Αντίθετα, επιλέξτε ένα πρόγραμμα γευμάτων που θα σας επιτρέψει να μειώσετε έναν ορισμένο αριθμό κιλών κάθε μήνα. Κοιτάζοντας πίσω την επιτυχία σας και βλέποντας την πρόοδό σας θα σας δώσει περισσότερα κίνητρα.
Προτείνω να κοιτάξετε κάτω από ένα μικροσκόπιο δύο κοινές ατάκες απώλειας βάρους. Να δούμε αν έχουν δικαίωμα στη ζωή.
Χάστε γρήγορα βάρος
Παίρνοντας βάρος, δεν σκεφτόμαστε πόσο χρόνο διαρκεί αυτή η διαδικασία. Αλλά θέλουμε να απαλλαγούμε από αυτό το συντομότερο δυνατό. Έχουμε ήδη βαρεθεί να το φοράμε πάνω μας! Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι η πιο φυσιολογική διαδικασία απώλειας βάρους δεν υπερβαίνει τα 500 g την εβδομάδα. Αυτό δεν θα οδηγήσει σε προβλήματα με τη γαστρεντερική οδό (GIT) και ορμονική δυσλειτουργία.
Ξεκινήστε να χάνετε βάρος από αύριο
Δεν είναι επιθυμητό για έναν ασθενή με παχυσαρκία να αρχίσει να χάνει βάρος μόνος του, χωρίς εξέταση. Είναι απαραίτητο να αξιολογήσετε την κατάσταση της υγείας, να μάθετε την αιτία της αύξησης βάρους. Η απώλεια βάρους -χωρίς προηγουμένως επίσκεψη σε ειδικό- μπορεί να συμβάλει σε μια σειρά από παθολογικές διεργασίες, για παράδειγμα, στο σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη και ως εκ τούτου, στην κίνηση των λίθων και στη δημιουργία μιας επείγουσας χειρουργικής κατάστασης. Ο περιορισμός των θερμίδων για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι γεμάτος με ανεπάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμίνες, μέταλλα), επομένως, για να μην βλάψει, είναι απαραίτητη η υποστήριξη μικροθρεπτικών συστατικών, είναι ακόμη δυνατή η αναπλήρωση των ελλείψεων πριν από την απώλεια βάρους, καθώς και ειδικά σκευάσματα για τη διατήρηση η βέλτιστη σύνθεση των χολικών οξέων.
10. Αλλάξτε το pH
σας
Δεν υπάρχει τροφή που μπορεί να αλλάξει το pH του αίματός σας. Εάν αυτό συνέβαινε, θα γινόταν δηλητηριώδες, το οποίο θα οδηγούσε σε θλιβερές συνέπειες και ακόμη και θάνατο. Όλα τα κύτταρα στο σώμα μας λειτουργούν σε διαφορετικά εύρη pH – και αν αλλάξουν έστω και λίγο, θα σταματήσουν να λειτουργούν όπως θα έπρεπε.
11. Εξοικονομήστε θερμίδες
Γνωρίζοντας ότι τα αγαπημένα σας πιάτα σας περιμένουν παρέα με φίλους απόψε – ένα ποτήρι μαρτίνι ή ένα γλυκό επιδόρπιο – αρνείστε να φάτε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κάνοντας αυτό, πιστεύετε ότι θα σας εμποδίσει να υπερβείτε το όριο θερμίδων των τροφίμων αργότερα. Οικείος? Αλλά με αυτόν τον τρόπο, κινδυνεύετε επίσης να επαναπροσδιορίσετε τα δικά σας σήματα πείνας και κορεσμού, κάτι που πιθανότατα θα έχει ως αποτέλεσμα να τρώτε πολύ περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα από όσα σχεδιάζατε.
Εξοικονομώντας όλες τις θερμίδες σας για λιχουδιές ή ποτά, μπορεί να χάσετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας.
12. Πηγαίνετε στην προπόνηση και μπορείτε να “σκοράρετε” σε μια δίαιτα!
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μόλις αρχίσετε να ακολουθείτε τη συμβουλή «η κίνηση είναι ζωή», δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα άλλο. Αλλά για να χάσετε βάρος, δεν αρκεί μόνο η σύσταση να «κινηθείτε περισσότερο». Επιπλέον, μια ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Obesity Reviews έδειξε ότι οι άνθρωποι τείνουν να υπερεκτιμούν τον αριθμό των θερμίδων που καίνε κατά τη διάρκεια της άσκησης. Και ως αποτέλεσμα, μπορεί να πιστεύουν ότι όλα είναι πλέον δυνατά, για παράδειγμα, να αντιμετωπίζουν τον εαυτό τους το πρόχειρο φαγητό ως «ανταμοιβή» για την άσκηση. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι κάθε προπόνηση αποτελεσματική από μόνη της. Δώστε προσοχή σε αυτές τις 6 ασκήσεις – δεν θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
Οι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι αυτά τα life hacks δεν πρέπει ποτέ να δοκιμάσετε ενώ χάνετε βάρος.
1. Δίαιτες με λίγες θερμίδες γενικά
Για να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία, ακολουθήστε όχι τόσο την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων όσο την ενεργειακή τους αξία.
Ορισμένα τρόφιμα αφομοιώνονται γρήγορα, παρέχουν ενέργεια που καταναλώνεται εύκολα από τον οργανισμό. Τέτοια προϊόντα ονομάζονται θέρμανση στη θιβετιανή ιατρική. Όσες θερμίδες κι αν περιέχουν, δεν προκαλούν περιττό βάρος.
Και υπάρχουν και άλλες τροφές που επιβραδύνουν την πέψη και τον μεταβολισμό. Ονομάζονται ψυκτικά. Οι θερμίδες που εισέρχονται μαζί τους στο σώμα δύσκολα καταναλώνονται, αλλά αποτίθενται εύκολα και γρήγορα με τη μορφή λίπους.
Οι δίαιτες που βασίζονται σε προϊόντα ψύξης χαμηλών θερμίδων οδηγούν σε εξάντληση ενέργειας του νευρικού συστήματος και νευρικές διαταραχές – άγχος, άγχος, φόβοι, δακρύρροια, ευερεθιστότητα, εναλλαγές της διάθεσης και τέλος σε αϋπνία, κατάθλιψη, εξασθένιση και νεύρωση.
Από την άλλη πλευρά, εάν χρησιμοποιείτε θερμαντικά τρόφιμα, δεν μπορείτε να παρακολουθείτε ιδιαίτερα τη θερμιδική τους περιεκτικότητα. Φυσικά, τα λιπαρά τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται. Αλλά τα ψάρια, το άπαχο αρνί, τα θαλασσινά, το κρέας γαλοπούλας, το κοτόπουλο, οι ξηροί καρποί (όχι τα φιστίκια, όχι οι ξηροί καρποί!) ακόμα και το μέλι, το σουσάμι και το γκι δεν θα κάνουν κακό όταν χάσετε βάρος.
2. Λαχανικά, φρούτα
Μία από τις πιο βλαβερές συμβουλές που δίνουν οι διατροφολόγοι για την απώλεια βάρους είναι η κατανάλωση ωμών λαχανικών και φρούτων.
Το μόνο που καθορίζει το υπό όρους όφελος τους είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Ωστόσο, σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, τα ζωικά προϊόντα (κρέας, πουλερικά, ψάρια) δεν είναι κατώτερα από τα λαχανικά. Και από πλευράς ενεργειακής αξίας υπερτερούν σημαντικά.
Το λάχανο (λευκό λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι κ.λπ.), τα κολοκυθάκια, τα αγγούρια, οι ωμές ντομάτες, οι πατάτες, οι γλυκές πιπεριές, τα κοτσάνια σέλινου είναι δροσιστικά τρόφιμα. Δεν παρέχουν χρήσιμη ενέργεια και παίρνουν μόνο θερμότητα από το σώμα.
Από τα λαχανικά, μόνο η κολοκύθα είναι χρήσιμη για απώλεια βάρους. Μπορείτε να φάτε άφοβα μελιτζάνες, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, ραπανάκια, ραπανάκια, χρένο.
3. Εσπεριδά
Τα οφέλη των εσπεριδοειδών δεν είναι απλώς υπερβολικά, είναι πολύ υπερβολικά. Σε κάθε περίπτωση, στις συνθήκες του ρωσικού κλίματος.
Στις μεσογειακές χώρες με το ζεστό τους κλίμα, τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα μανταρίνια, τα λεμόνια είναι αρκετά υγιεινά προϊόντα. Δροσίζουν το σώμα, προστατεύοντάς το από την υπερθέρμανση. Αλλά όχι εδώ στη Ρωσία. Δεν μπορείτε να υιοθετήσετε αυτόματα τους κανόνες διατροφής με τον ίδιο τρόπο όπως τα ρούχα. Αυτό που είναι καλό στη Βραζιλία μπορεί να μην είναι καθόλου κατάλληλο στη Μόσχα.
Πρέπει να ληφθεί υπόψη η διαφορά στο κλίμα. Τα εσπεριδοειδή είναι πολύ δροσερές τροφές, αφαιρούν τα υπολείμματα της θερμότητας, κάτι που δεν αρκεί αν κάνετε δίαιτα. Μετά από αυτό, μην εκπλαγείτε από την αϋπνία και τις νευρώσεις.
Αν πάτε να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία, όχι εσπεριδοειδή.
4. Φαγόπυρο
Αυτό είναι ένα άλλο προϊόν που θεωρούμε εξαιρετικά χρήσιμο και σχεδόν εθνικό. Αλλά αν στραφούμε στη θιβετιανή πραγματεία “Chzhud-Shi”, λέει ότι το φαγόπυρο έχει τις ιδιότητες της ξηρότητας, της ελαφρότητας, του κρύου.
Δηλαδή ένα πλήρες σύνολο ιδιοτήτων για τη διαταραχή του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, έχει μια πικρή γεύση, την οποία δεν νιώθουμε λόγω της προσαρμοστικότητας σε αυτό το προϊόν, σταθεροποιημένη σε γενετικό επίπεδο. Αυτό όμως δεν κάνει το φαγόπυρο χρήσιμο προϊόν.
Η χρησιμότητα του φαγόπυρου είναι ένας από τους εθνικούς μας μύθους. Το να χωρίσεις μαζί του δεν είναι εύκολο, αλλά ας προσπαθήσουμε.
5. Άρνηση μπαχαρικών, αλάτι
Είναι ήδη μια πλήρης καταστροφή. Η άρνηση των μπαχαρικών βάζει αυτόματα ένα τέλος στη χρησιμότητα οποιασδήποτε δίαιτας.
Είναι τα μπαχαρικά:
- χρησιμεύουν ως καταλύτες για την πέψη και το μεταβολισμό.
- αυξάνει την ενεργειακή αξία των τροφίμων και μπορεί να κάνει τα ανθυγιεινά τρόφιμα υγιεινά (ακόμα και τα λαχανικά και τις πατάτες).
Μια δίαιτα χωρίς μπαχαρικά είναι καταδικασμένη σε αποτυχία. Μπορεί να καταφέρετε να χάσετε βάρος, αλλά είναι απίθανο να διατηρήσετε την υγεία ταυτόχρονα.
Δεν χρειάζεται να είστε ειδικοί στην ανατολική ιατρική για να γνωρίζετε και να κατανοείτε την αξία και τα οφέλη της ανάγκης για μπαχαρικά. Ρωσική κλασική μαγειρική V.V. Ο Pokhlebkin παραπονέθηκε για την έλλειψη κουλτούρας κατανάλωσης μπαχαρικών στη χώρα μας. Διαβάστε το βιβλίο του «All About Spices»!
Τα μπαχαρικά είναι η βάση της απώλειας βάρους. Η απόρριψή τους είναι μοιραίο λάθος.
Όπως, όμως, και η απόρριψη του αλατιού. Λέγεται για αυτό το προϊόν ότι το αλάτι ζεσταίνει το σώμα και διασπά τη βλέννα. Από την άποψη της θιβετιανής ιατρικής, αυτό σημαίνει ότι το αλάτι προλαμβάνει την παχυσαρκία. Επομένως, οι δίαιτες χωρίς αλάτι είναι μια από τις πιο βλαβερές και λάθος επιλογές, τόσο για την απώλεια βάρους όσο και για την υγεία γενικότερα.
6. Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά
Αυτά τα προϊόντα διαφημίζονται επιθετικά ως ευεργετικά, ειδικά για την απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει κανένα όφελος από αυτά και προκαλούν σημαντική βλάβη.
Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μόνο δύο είναι χρήσιμα – αυτό είναι το γκι και τα παλαιωμένα τυριά. Μπορείτε επίσης να πιείτε ζεστό γάλα πριν τον ύπνο ως θεραπεία για την αϋπνία. Και αυτό είναι όλο.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δροσίζουν και είναι ήδη επιβλαβή. Εάν είναι επίσης χωρίς λίπος, τότε αυτό είναι βέβαιο ότι βλάπτει το νευρικό σύστημα.
Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς. Για παράδειγμα, το τυρί cottage μπορεί να καταναλωθεί με τη μορφή ζεστών cheesecakes ή καυτών κατσαρολών, με θερμαντικά προϊόντα που συνθέτουν τη σύνθεσή τους – τζίντζερ, αυγά, μέλι.
Από μόνο του, το τυρί cottage είναι χρήσιμο ως μέσο πρόληψης της αθηροσκλήρωσης, αλλά απαιτεί απαραιτήτως διόρθωση με θερμαντικά συστατικά.
Ας αναλύσουμε τρεις μύθους που μπορούν να βρεθούν στην αρχή της διαδρομής προς την ιδανική φιγούρα.
Μύθος #1: Το λίπος είναι κακό
Υπάρχει η άποψη ότι παχαίνουν από λίπη και ως εκ τούτου θα πρέπει να υπάρχουν λίγα από αυτά στη διατροφή απώλειας βάρους. Αυτή είναι βασικά λάθος προσέγγιση! Με την ανεπαρκή πρόσληψη λιπών από τη διατροφή, η κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών επιδεινώνεται, η σύνθεση λιποδιαλυτών βιταμινών, όπως A, D και E, διαταράσσεται και η απέκκριση της «κακής» χοληστερόλης επιβραδύνεται. Επομένως, εάν χάνετε βάρος, φροντίστε να προσθέσετε στη διατροφή σας λιπαρά ψάρια, βούτυρο, αβοκάντο και ξηρούς καρπούς. Υπολογίστε μόνοι σας την ποσότητα λίπους που χρειάζεστε ή ζητήστε τη βοήθεια διατροφολόγου.
Μύθος #2: Για να χάσετε βάρος, πρέπει να τρώτε πολύ μικρές μερίδες
Μια άλλη παρανόηση που οδηγεί στην υπερκατανάλωση τροφής. Τρώγοντας μια μικρή ποσότητα φαγητού, αργά ή γρήγορα θα νιώσετε βάναυση πείνα, η οποία θα συμβάλει σε μια κατάρρευση. Είμαι υποστηρικτής ενός συστήματος υγιεινής διατροφής και πιστεύω ότι πρέπει να χτίσεις τη διατροφή σου με τέτοιο τρόπο ώστε η έννοια της «αποτυχίας» να μην υπάρχει καθόλου στη ζωή σου. Τρώτε τρία γεύματα την ημέρα με ένα επιπλέον σνακ όπως χρειάζεται, σχηματίστε μερίδες με επαρκείς ποσότητες φαγητού και μην λιμοκτονείτε.
Μύθος Νο. 3. Τα φρούτα δεν πρέπει να τρώγονται με άλλο φαγητό, «περιφέρονται» στο στομάχι
Κάθε τροφή που εισέρχεται στο στομάχι αναμειγνύεται με το γαστρικό υγρό και το περιεχόμενο γίνεται τόσο όξινο που κανένας μικροοργανισμός δεν μπορεί να πολλαπλασιαστεί σε ένα τέτοιο περιβάλλον. Προσθέστε φρούτα και μούρα στο κύριο γεύμα σας και μην φοβάστε τυχόν τρομερές συνέπειες. Θυμηθείτε για το κατάλληλο μέγεθος μερίδας – δεν μιλάμε για δύο κιλά κεράσια, αλλά για ένα αχλάδι ή πορτοκάλι. Τα φρούτα και τα μούρα είναι πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών, και επίσης βοηθούν να ξεπεραστεί και να μετριαστεί η λαχτάρα για γλυκά.
Προσεγγίστε το θέμα της απώλειας βάρους με σύνεση, μελετήστε όλες τις αποχρώσεις και αν δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε, ρωτήστε έναν ειδικό.
Οι μύθοι για την απώλεια βάρους και οι κανόνες διατροφής που διαιωνίζονται από την κουλτούρα της δίαιτας υπάρχουν εδώ και χρόνια. Αντί να παραστρατείτε και να ακούτε αβάσιμα δόγματα, μείνετε στα δεδομένα για βιώσιμη διαχείριση βάρους μακροπρόθεσμα και μην φοβάστε να παραβιάσετε τους «κανόνες».
Κανόνας δίαιτας #1: Αποφύγετε όλους τους υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες είναι η προτιμώμενη πηγή καυσίμου του σώματος και μας δίνουν ενέργεια. Ορισμένα εξαιρετικά θρεπτικά τρόφιμα περιέχουν υδατάνθρακες, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα και όσπρια.
Οι υδατάνθρακες από μόνοι τους δεν προκαλούν αύξηση βάρους. Όταν δεν εξισορροπείτε την υψηλή πρόσληψη θερμίδων με αρκετή σωματική δραστηριότητα, το βάρος σας μπορεί να αυξηθεί με την πάροδο του χρόνου. Η επιλογή μιας ισορροπημένης διατροφής με αρκετή πρωτεΐνη, υγιή λίπη και υδατάνθρακες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να περιορίσετε την όρεξή σας. Η διαδικασία απώλειας βάρους πρέπει να είναι όχι μόνο αποτελεσματική, αλλά και αβλαβής για το σώμα.
Είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή, επομένως για μια πιο ποικίλη διατροφή, πολλοί επιλέγουν σύμπλοκα βιταμινών και συμπληρώματα διατροφής. Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι τα συμπληρώματα που περιέχουν εκχυλίσματα φλοιού πορτοκαλιού και yohimbe, τα οποία βοηθούν στην αύξηση του ρυθμού μεταβολικών αντιδράσεων χωρίς να επηρεάζουν αρνητικά το καρδιαγγειακό σύστημα. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρήσουμε το επίπεδο του συνενζύμου Q10, το οποίο επηρεάζει άμεσα το ανοσοποιητικό και τη γενική υγεία μας.
Κανόνας δίαιτας #2: Τρώτε πιο συχνά για να αποφύγετε την πείνα
Δεν είναι κακό να τρώτε μικρά, συχνά γεύματα για να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής κατά την ώρα των γευμάτων. Να προσέχετε τα εσωτερικά σας σήματα πείνας για να μειώσετε το ανόητο σνακ ή τη συναισθηματική εξάντληση. Μια ατομική προσέγγιση στον προγραμματισμό είναι μια προσέγγιση που λαμβάνει υπόψη την προσωπικότητα στο σύνολό της.
Κανόνας #3 της διατροφής: Μείνετε σε τροφές με χαμηλά λιπαρά
Πολλά φυσικά τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά, όπως τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, είναι η σωστή επιλογή. Αλλά τα επεξεργασμένα τρόφιμα που έχουν τροποποιηθεί για να αφαιρέσουν το λίπος (όπως οι σάλτσες για σαλάτες χωρίς λιπαρά) συχνά περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη για να αναπληρώσουν την απώλεια γεύσης. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν δημιουργούνται όλα τα λίπη ίσα. Παρά το γεγονός ότι είναι πλούσια σε διαιτητικά λίπη, τα αβοκάντο, οι ξηροί καρποί, οι ελιές και οι κρόκοι αυγών είναι στην πραγματικότητα πολύ θρεπτικά. Τα φυσικά λίπη ικανοποιούν την πείνα, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους χωρίς να βλάπτει τον οργανισμό.
Προσπαθήστε να δείτε τις διατροφικές σας συνήθειες και τις συνήθειες άσκησης ολιστικά, αντί να εξαλείψετε μεγάλες ομάδες τροφίμων ή να καταφύγετε σε ακραία μέτρα. Απλές αλλαγές, όπως το να βελτιώσετε τη συναισθηματική σας διατροφή ή να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα λαχανικά που αγαπάτε, μπορεί να είναι το μόνο που χρειάζεται για να σας βοηθήσουν να βρείτε ηρεμία και να παραμείνετε υγιείς.
Διαβάστε επίσης:
Δίαιτα για γυμναστική για γυναίκες
Μια απλή εξέταση αίματος θα μπορούσε να ανιχνεύσει 50 τύπους καρκίνου πριν από οποιαδήποτε συμπτώματα, λένε οι επιστήμονες
Θεραπεία βαθμών συνάρθρωσης της άρθρωσης του ισχίου
Η κοινωνική απομόνωση οδηγεί σε φλεγμονή
Ρήξη έσω πλάγιου συνδέσμου του γόνατοσ
Lierac 40+
Διαιτα ντουκαν
Καλυτερη κρεμα αδυνατισματος 2018
Γιατί πολλοί άνθρωποι δεν πιστεύουν στη γυναικεία φιλία
Εβδομαδιαιο προγραμμα διατροφησ για αυξηση βαρουσ
Αγκωνασ κινησιολογια
Lipogen προσφορες
Το σεξ προστατεύει από την άνοια
Το ιδανικό της ομορφιάς μπορεί να αλλάξει σε 15 λεπτά
Η «καλή» χοληστερόλη είναι επίσης κακή
Πόνος, πρήξιμο και μελάνωμα που υποφέρουν οι αεροσυνοδοί
Πώς να επιλέξετε ένα κούρεμα, 6 σημαντικά κριτήρια
Ποιο προϊόν βοηθά να απαλλαγείτε από το λίπος της κοιλιάς χωρίς δίαιτες και πλαστικές επεμβάσεις
Διαιτα νηστεια
Ορθομοριακη διατροφή