Συνταγή κινέζικου πιάτου, funchose

Κινέζικη κουζίνα: είναι αυτό το φαγητό ασφαλές;

Ο καθένας από εμάς καταλαβαίνει ότι η διατροφή και η διατροφή καθορίζουν πώς θα ζήσει ένας άνθρωπος, πόσο υγιής θα είναι. Θέλετε ποικιλία, αλλά δεν μπορείτε να βλάψετε ούτε την υγεία σας. Η κινέζικη κουζίνα είναι θρεπτική, αλλά έχει και τα αρνητικά της. Οι λάτρεις των πικάντικων, οι Κινέζοι, αγαπούν πολύ τα καρυκεύματα και τέτοιο φαγητό αντενδείκνυται για άτομα με πεπτικές διαταραχές, επομένως οι συνταγές πρέπει να μελετηθούν πρώτα.

Πολλά λαχανικά τηγανίζονται χρησιμοποιώντας φυτικό λάδι, το οποίο απορροφούν σχεδόν πλήρως, και 12 g λίπους είναι ο μέσος κανόνας για μια γυναίκα την ημέρα. Το υπερβολικό αλάτι είναι επίσης επιβλαβές. Αλλά από την άλλη, πολλά ψάρια, ρύζι, σόγια περιλαμβάνονται στην κινεζική διατροφή.

Το γεγονός ότι οι Κινέζοι τρώνε με ξυλάκια είναι μόνο αξιέπαινο, καθώς η διαδικασία κατανάλωσης φαγητού είναι αργή, το σώμα έχει χρόνο να αφομοιώσει καλά αυτό που τρώγεται.

Λαχανικά και χόρτα ως προσθήκη στο πιάτο

Αν και οι μερίδες είναι μεγάλες, κατά κανόνα παραγγέλνουν ένα πιάτο για πολλά άτομα, έτσι οι Κινέζοι δεν υποφέρουν από υπερφαγία. Υπάρχει μια διαφορετική προσέγγιση. Το κυρίως πιάτο σερβίρεται: ρύζι, χυλοπίτες, ψάρι και υπάρχουν πολλά καρυκεύματα για αυτό. Ο καθένας καθορίζει ανεξάρτητα ποιο να προτιμήσει και η γεύση και η οξύτητα του πιάτου εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από αυτό. Πολλά πιάτα μαγειρεύονται στον ατμό, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο, υπάρχουν πολλά λαχανικά και βότανα στη διατροφή και τα οφέλη τους δεν αμφισβητούνται. Το κρέας στη διατροφή συνδυάζεται πάντα με φυτικές ίνες, που βρίσκονται στα λαχανικά.

Όπως σε κάθε κουζίνα, υπάρχουν υγιεινά πιάτα, υπάρχουν και επιβλαβή, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πότε να σταματήσουμε, να καταλάβουμε τι είναι απαραίτητο για ένα συγκεκριμένο άτομο. Όλα εξαρτώνται από τον εαυτό μας, ποια είναι η διατροφική μας κουλτούρα, πόσο συγκρατούμε τις επιθυμίες μας να χορτάσουμε χωρίς να κοιτάξουμε πίσω αν αυτό το φαγητό είναι υγιεινό ή όχι. Δυστυχώς, η νεότερη γενιά συχνά δεν σκέφτεται τις συνέπειες, αλλά με την πάροδο του χρόνου, αργά ή γρήγορα όλοι έρχονται στην ιδέα να τρώνε σωστά.

Το λευκό τσάι είναι πολύ δημοφιλές στην Κίνα και είναι πολύ διαφορετικό από άλλα είδη τσαγιού. Κατά τη συλλογή των φύλλων προτιμώνται τα νεαρά μπουμπούκια, τα οποία υποβάλλονται σε ελάχιστη επεξεργασία. Αυτό το τσάι περιέχει περισσότερα ιχνοστοιχεία, καφεΐνη και αιθέρια έλαια. Αυτό το ρόφημα έχει ηρεμιστικές ιδιότητες, ανακουφίζει από τον εκνευρισμό και έχει τονωτική δράση. Το τσάι έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τα noodles είναι πολύ δημοφιλή στην Κίνα και δεν αργούν να τα ετοιμάσουμε. Τα διάφανα noodles που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή funchose δεν είναι φτιαγμένα από ρύζι, αλλά από άμυλο mung bean. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και noodles ρυζιού, αλλά δεν θα είναι διάφανα. Μετά το μαγείρεμα, δεν κολλάει μεταξύ τους, δεν απαιτεί ειδική προετοιμασία του μάγειρα και σχεδόν όλοι μπορούν να μαγειρέψουν ένα τέτοιο πιάτο.

Ο μόνος κίνδυνος είναι ότι μερικές φορές ένας αδίστακτος κατασκευαστής αντικαθιστά το ακριβότερο άμυλο ρυζιού με άμυλο καλαμποκιού. Και η εμφάνιση των noodles έγινε συνεπής με την αρχική λόγω της προσθήκης επιβλαβών ουσιών. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν, προσέχοντας τις φθηνές επιλογές. Όταν είναι έτοιμα, τα ζυμαρικά είναι ελαστικά, ελαφρώς ελαστικά όταν πιέζονται, αλλά ταυτόχρονα ελαστικά.

Συνταγή μαγειρικής

Για όσους βιάζονται συνεχώς, που δεν έχουν την ευκαιρία να μαγειρέψουν ένα πλήρες δείπνο ή η οικογένεια δεν μπορεί να μαζευτεί στο ίδιο τραπέζι, η επιλογή πιάτων funchose θα είναι μια ανακάλυψη. Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό και κρύο, το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο και όλα τα συστατικά χωνεύονται εύκολα και ωφελούν τον οργανισμό. Οι συνταγές Funchose είναι απλές και προσιτές. Επιπλέον, αυτό είναι ένα χορταστικό πιάτο, μπορείτε εύκολα να το πάρετε στο δρόμο ή να έχετε ένα σνακ στη δουλειά. 100 g funchose περιέχει 320 kcal, περιέχει ιχνοστοιχεία, βιταμίνες E, B, R.

Η βιταμίνη Ε προλαμβάνει τη γήρανση, βελτιώνει την αναγέννηση των κυττάρων, αναστέλλει τις οξειδωτικές διεργασίες. Οι βιταμίνες Β είναι απαραίτητες για τον οργανισμό, καθώς ρυθμίζουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Και η βιταμίνη PP συμμετέχει στη σύνθεση ορμονών, ομαλοποιεί τη χοληστερόλη και συμβάλλει στη ρύθμιση των λιπών και των υδατανθράκων. Για όσους υποφέρουν από αλλεργίες, το γεγονός ότι το funchose δεν περιέχει γλουτένη είναι σημαντικό.

Για να ετοιμάσουμε ένα πιάτο σύμφωνα με την αρχική συνταγή, χρειαζόμαστε λαχανικά, ζυμαρικά απευθείας, σάλτσα σόγιας και καρυκεύματα.

• Noodles for funchose 100 g
• Καρότα 1-2 τεμάχια.
• Αγγούρι 1-2 κομμάτια.
• Βουλγαρική πιπεριά 1 τεμάχιο.
• Φυτικό λάδι 150 g
• Μηλόξυδο
• Σάλτσα σόγιας.
• Σκόρδο.
• Κρεμμύδι.
• Πράσινα.

Βάζετε τα noodles σε μια κατσαρόλα και, ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος που αναγράφεται στη συσκευασία, είτε ρίχνετε βραστό νερό είτε βράζετε για 5 λεπτά. Ενώ τα νουντλς εμποτίζονται, ετοιμάζουμε τα λαχανικά, τα καθαρισμένα καρότα πρέπει να τρίβονται σε ειδικό τρίφτη. Αυτό είναι σημαντικό, γιατί αν τα καρότα δεν είναι κύβοι, η ατομικότητα του πιάτου θα χαθεί, θα γίνει πολύ μαλακό. Στη συνέχεια πρέπει να το πασπαλίσετε με ξύδι, να το αλατίσετε ώστε να βγάλει ζουμί και να το αφήσετε να σταθεί. Αυτή τη στιγμή, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα εκεί, αφήνουμε να σταθεί για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας, τη ζίρα, τα καρυκεύματα βοτάνων. Κόβουμε το αγγούρι και την πιπεριά σε μικρές λωρίδες.

Απελευθερώνουμε τις χυλοπίτες από το νερό, τις αφήνουμε να στραγγίξουν καλά και ανακατεύουμε με τα λαχανικά. Το πιάτο είναι νόστιμο και αμέσως μετά το μαγείρεμα, αλλά καλύτερα αν σταθεί αρκετές ώρες, εμποτισμένο με μπαχαρικά, αποκτήσει ένα μοναδικό άρωμα.

Η συνταγή για το πιάτο είναι καλή γιατί μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε ξεχωριστά: κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, γαρίδες, αφαλοί, μανιτάρια, φασόλια. Και αν στην οικογένεια κάθε μέλος έχει τις δικές του προτιμήσεις, τότε μπορείτε να προσφέρετε πολλές επιλογές ταυτόχρονα σε ξεχωριστά μπολ. Και ο καθένας θα επιλέξει ανεξάρτητα για τον εαυτό του το σύνολο των προϊόντων που του αρέσει περισσότερο. Είναι κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα, και για τους λάτρεις των πικάντικων, καθώς μπορούν να προσθέσουν μπαχαρικά και για όσους δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς προϊόντα κρέατος.