Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η δίαιτα με παντζάρια θα σας βοηθήσει να χάσετε 5 έως 10 κιλά το μήνα, αλλά δεν είναι όλα αυτά τα πλεονεκτήματα της τεχνικής. Τα κύρια πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• Διαθεσιμότητα προϊόντων, ευκολία προετοιμασίας.
• Μειώστε τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας και προβλημάτων του εντέρου λόγω της ισχυρής καθαρτικής δράσης των παντζαριών.
• Οφέλη για την υγεία – καθαρισμός του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, αύξηση της αιμοσφαιρίνης, μείωση της χοληστερόλης, βελτίωση του μεταβολισμού.

Δεν υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Μια ανισορροπία στη διατροφή, γι’ αυτό, μετά την έξοδο από τη δίαιτα, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη λήψη συμπλεγμάτων πολυβιταμινών.
• Η δίαιτα αναφέρεται σε διατροφικά πρότυπα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε ζάλη, αδυναμία, ναυτία, πονοκεφάλους.

Πώς να χάσετε βάρος στα παντζάρια

Σε όλη τη διάρκεια της δίαιτας, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες:

• Ελαχιστοποιήστε την πρόσληψη λίπους. Ντύστε τις παντζαροσαλάτες με ελαιόλαδο ή χυμό λεμονιού.
• Τουλάχιστον κατά τη διάρκεια της δίαιτας, σταματήστε το αλκοόλ και τα προϊόντα καπνού.
• Προσπαθήστε να πίνετε περισσότερα υγρά. Προτεραιότητα είναι ο ζωμός από τριανταφυλλιά, πράσινο ή μαύρο τσάι, καθαρό νερό χωρίς αέριο.
• Τρώτε τουλάχιστον 4 γεύματα την ημέρα, κατά προτίμηση σε τακτά χρονικά διαστήματα.
• Παράλειψη του δείπνου αργά. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο 3-4 ώρες πριν πάτε για ύπνο.
• Θυμηθείτε ότι το παντζάρι γρήγορα, αλλά όχι για πολύ, ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας. Μετά από 30-40 λεπτά, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας θα πέσουν και θα θέλετε να φάτε ξανά. Για να το αποφύγετε, συνδυάστε το λαχανικό με πρωτεϊνούχες τροφές (λευκό κρέας, άπαχο ψάρι).

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Εκτός από τα παντζάρια και τις παραλλαγές των πιάτων από αυτό, πρωτεΐνη, ξινόγαλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα και ορισμένα δημητριακά μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Επιτρέπεται η κατανάλωση:

<σώμα>

Απαγορευμένα προϊόντα

Η δίαιτα με παντζάρια περιλαμβάνει την πλήρη απόρριψη της ζάχαρης και των τροφίμων που περιέχουν ζάχαρη. Επιπλέον, αξίζει να αποκλείσετε εντελώς ή εν μέρει από τη διατροφή:

• ζυμαρικά;
• cookies;
• καραμέλα;
• σοκολάτα γάλακτος;
• παγωτό;
• κέτσαπ;
• μαγιονέζα;
• χοιρινό;
• πρόβειο κρέας;
• λαρδί;
• λευκό ψωμί;
• καφές;
• γλυκά επιδόρπια,
• ψητά προϊόντα με μαγιά,
• λουκάνικα;
• αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά.

Μενού διατροφής με παντζάρια για απώλεια βάρους

Η μέθοδος κατασκευής του σιτηρεσίου εξαρτάται από τον τύπο της δίαιτας των τεύτλων:

• Με μια μονο-δίαιτα, μόνο τα παντζάρια και τα λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή. Τα προϊόντα επιτρέπεται να καταναλώνονται φρέσκα, μαγειρεμένα, στον ατμό, βραστά, ψημένα σε αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα. Μπορείτε να ακολουθήσετε μια μονο-δίαιτα για όχι περισσότερο από 3 ημέρες.
• Με έναν συνδυασμένο τύπο τροφής, το μενού μπορεί να επεκταθεί με πρωτεΐνες, γαλακτοκομικά ή ξινόγαλα. Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να παρατηρηθεί από 7 έως 20 ημέρες.

Για 3 ημέρες

Η μονο-δίαιτα αναφέρεται σε σκληρά προγράμματα απώλειας βάρους, αλλά έχει πολλές θετικές κριτικές λόγω της γρήγορης απώλειας βάρους. Για 3 ημέρες τέτοιας διατροφής, μπορείτε να χάσετε έως και 5 κιλά υπερβολικού βάρους. Το μενού για τρεις ημέρες είναι το ίδιο:

• Πρωί: 2 κ.σ. μεγάλο. φρέσκο παντζάρι, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη ή ζωμό τριαντάφυλλου, 200 γρ παντζαροσαλάτα ντυμένη με 1 κ.γ. μεγάλο. ελαιόλαδο.
• Σνακ: 1 βραστό παντζάρι
• Μεσημεριανό: άπαχο παντζάρι 200 ml, 1 καρβέλι διαίτης, τσάι.
• Σνακ: ένα ποτήρι χυμό παντζάρι, μισό παντζάρι ψημένο.
• Δείπνο: παντζαροσαλάτα με σκόρδο και ελαιόλαδο 200 g, πράσινο τσάι.
• Δεύτερο δείπνο: ένα ποτήρι χυμό παντζάρι.

Για 7 ημέρες

Το εβδομαδιαίο μενού χαρακτηρίζεται από μια ισορροπημένη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στη διατροφή. Η δίαιτα πρέπει να χτιστεί ως εξής:

<σώμα>

Με κεφίρ

Σε συνδυασμό με τα παντζάρια, το κεφίρ απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες από το σώμα, αναστέλλει τις διαδικασίες σήψης και ζύμωσης στα έντερα. Τα γεύματα είναι σχεδιασμένα για 3 ημέρες και βοηθούν στην απώλεια βάρους 3-6 κιλών. Κανόνες διατροφής:

• Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να φάτε περίπου 1 κιλό παντζάρια και να πίνετε 2 λίτρα κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 1%.
• Επιτρέπεται το βράσιμο, το ψήσιμο, το άλεσμα των λαχανικών μαζί με το κεφίρ με ένα μπλέντερ.
• Τα γεύματα πρέπει να χωρίζονται σε ίσα διαστήματα, μεταξύ των οποίων πίνετε περισσότερα υγρά – τσάι, ζωμός τριαντάφυλλου, νερό.
• Η χρήση άλλων προϊόντων απαγορεύεται.

Στον χυμό τεύτλων

Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους προβλέπει τη συνήθη διατροφή σας (υπό την προϋπόθεση ότι τηρείτε τις αρχές της σωστής διατροφής). Η δίαιτα έχει μια σειρά από κανόνες:

• Ξεκινήστε κάθε γεύμα με χυμό παντζαριού. Η αρχική δόση είναι 1 κουταλάκι του γλυκού, σταδιακά ο όγκος αυξάνεται σε 4-5 κουταλιές της σούπας. l.
• Το συνηθισμένο πρωινό πρέπει να αντικατασταθεί με τριμμένη παντζαροσαλάτα με καρότα καρυκευμένα με φυτικό λάδι.
• Συνιστάται να τηρείτε τη δίαιτα για όχι περισσότερο από 14 ημέρες.

Αποχώρηση από τη δίαιτα

Για να μην αρχίσουν να επιστρέφουν γρήγορα τα χαμένα κιλά, στο τέλος της δίαιτας, μεταβείτε στη σωστή διατροφή. Κάντε το σταδιακά, εισάγοντας 1 νέο προϊόν στο μενού κάθε μέρα. Προσπαθήστε να τηρείτε το καθεστώς του νερού – πίνετε τουλάχιστον ενάμισι λίτρο υγρών την ημέρα.

Αντενδείξεις

Η δίαιτα με παντζάρια για απώλεια βάρους μπορεί να είναι επιβλαβής εάν ένα άτομο έχει τις ακόλουθες ασθένειες ή καταστάσεις:

• Ουρολιθίαση;
• σακχαρώδης διαβήτης;
• χαμηλή αρτηριακή πίεση,
• αυξημένη οξύτητα στομάχου,
• εγκυμοσύνη;
• περίοδος γαλουχίας.

Πιάτα για απώλεια βάρους

Πολλά υγιεινά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από το γλυκό λαχανικό. Ένα ποικίλο μενού ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο υποτροπής και διευκολύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους. Δείτε τις συνταγές για μυρωδάτο kvass και δροσιστικά κρύα παντζάρια.

Kvass

• Χρόνος: 1 ώρα 20 λεπτά.
• Μερίδες ανά μερίδα: 5-6 μερίδες
• Δυσκολία: εύκολη.

Το kvass από παντζάρια μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για συνηθισμένο νερό ή για την παρασκευή μπορς, okroshka. Θα δώσει στα πιάτα όχι μόνο μια ευχάριστη ξινίλα, αλλά και ένα πλούσιο χρώμα. Οι ρίζες πρέπει να επιλέγονται ώριμες, χωρίς λευκές φλέβες ή κύκλους.

Συστατικά:

• τεύτλα – 1 κιλό;
• νερό – 2 λίτρα;
• ζάχαρη – 20 g;
• ψωμί σίκαλης – 1 φέτα;
• σκόρδο – 1 σκελίδα;
• αλάτι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα παντζάρια, τα ξεφλουδίζουμε, τα τρίβουμε με μεγάλες τρύπες.
2. Τρίψτε μια σκελίδα σκόρδο σε πολτό.
3. Βάλτε τον πολτό λαχανικών σε ένα μπουκάλι των τριών λίτρων και ρίξτε ζεστό νερό.
4. Προσθέστε σκόρδο, ψωμί, αλάτι, ζάχαρη.
5. Καλύψτε το μπουκάλι με γάζα, διατηρήστε το ζεστό για 3-5 ημέρες.
6. Όταν τελειώσει ο χρόνος, στραγγίστε το ποτό.

Παντζάρια διαίτης

• Χρόνος: 1 ώρα
• Μερίδες: 3-4 άτομα.
• Δυσκολία: εύκολη.

Η κρύα σούπα από πουρέ παντζαριών όχι μόνο ξεδιψάει τέλεια το καλοκαίρι, αλλά είναι επίσης ένα εξαιρετικό διαιτητικό πιάτο. Τα νεαρά γλυκά παντζάρια είναι τα καλύτερα κατάλληλα για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μυρωδικά, σκόρδο, φρέσκα κρεμμυδάκια στη σούπα.

Συστατικά:

• ζωμός – 300 ml;
• παντζάρια – 2 τεμ.;
• κρεμμύδια – 1 τεμ.;
• κοτσάνια σέλινου – 2 τεμ.;
• σκόρδο – 1 σκελίδα;
• χυμός λεμονιού – 1 κ.σ. l.;
• φυτικό λάδι – 2 κ.σ. l.;
• πράσινα κρεμμύδια – για γεύση;
• τυρί – 100 g;
• ζάχαρη – 1 κουταλάκι του γλυκού;
• μπαχαρικά – για γεύση;
• κρέμα 10% – 200 ml

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τα λαχανικά
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 2 λεπτά.
3. Προσθέστε το σέλινο, μετά από 1 λεπτό προσθέστε παντζάρια.
4. Συνεχίστε το μαγείρεμα για 3-4 λεπτά, στη συνέχεια περιχύστε το ζωμό, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού.
5. Αφήστε να πάρει βράση, καλύψτε με ένα καπάκι.
6. Σιγοβράζουμε τη σούπα για 30-35 λεπτά.
7. Καθαρίστε την έτοιμη σούπα με ένα μπλέντερ.
8. Ζεσταίνουμε την κρέμα χωριστά, ρίχνουμε στη σούπα πουρέ.
9. Φέρτε τη σούπα να πάρει βράση και αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά.
10. Πριν το σερβίρετε, βάλτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα κομμάτια του τυριού σε μπολ.