Γιατί οι βιταμίνες είναι επικίνδυνες;

Τι προκαλεί την περίσσεια βιταμινών

Η υπερβιταμίνωση είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από περίσσεια μιας ή περισσότερων βιταμινών στο σώμα. Μπορεί να είναι οξεία – με εφάπαξ λήψη υψηλών δόσεων παρασκευασμάτων βιταμινών. Υπάρχει επίσης μια χρόνια μορφή – στην περίπτωση της συστηματικής λήψης μεγάλων δόσεων πολυβιταμινών. Η πρώτη επιλογή διαγιγνώσκεται συχνότερα, καθώς μια περίσσεια βιταμινών σταδιακά αποβάλλεται από το σώμα από μόνη της.

Σήμερα, η υπερβιταμίνωση γίνεται πιο συχνή. Οι ειδικοί αποδίδουν το φαινόμενο αυτό στην ελεύθερη πρόσβαση των φαρμάκων στα φαρμακεία. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η συστηματική πρόσληψη βιταμινών είναι ένας άμεσος δρόμος για την υγεία και αρχίζουν να πίνουν όλα τα είδη συμπληρωμάτων διατροφής χωρίς να συμβουλευτούν πρώτα γιατρό.

Ταυτόχρονα, τα παιδιά υποφέρουν όχι λιγότερο από τους ενήλικες. Μερικές μητέρες που φροντίζουν, θέλοντας να ενισχύσουν την ανοσία του παιδιού, τους δίνουν βιταμίνες σχεδόν όλο το χρόνο. Αλλά οποιαδήποτε παθολογική κατάσταση είναι πολύ πιο δύσκολο για τα παιδιά να αντέξουν από τους ενήλικες.

Συμπτώματα υπερβιταμίνωσης

Οι βιταμίνες χωρίζονται σε δύο ομάδες. Τα υδατοδιαλυτά (C και ομάδα B) απεκκρίνονται πιο γρήγορα από το σώμα, επομένως η περίσσεια τους είναι λιγότερο συχνή. Τα λιποδιαλυτά (A, D, E και K) μπορούν να συσσωρευτούν, γεγονός που συχνά οδηγεί σε υπερβιταμίνωση.

• Συμπτώματα υπερδοσολογίας βιταμινών της ομάδας Α. Στην οξεία μορφή, υπάρχει έντονος πονοκέφαλος, απώλεια όρεξης, φωτοφοβία. Σε σοβαρές περιπτώσεις, είναι δυνατή η παραβίαση της συνείδησης (καταπίεση ή, αντίθετα, διέγερση) και η ανάπτυξη επιληπτικών κρίσεων. Στη χρόνια μορφή, τα συμπτώματα είναι τα ίδια, μόνο λιγότερο έντονα. Επιπλέον, μπορεί να υπάρχει ξηρό δέρμα, εύθραυστα νύχια, προβλήματα όρασης.
• Τα συμπτώματα της οξείας και χρόνιας υπερβιταμίνωσης της ομάδας Β είναι παρόμοια. Διαφέρουν μόνο ως προς τον ρυθμό ανόδου και την ένταση. Με υπερδοσολογία Β2, εξάνθημα στο πάνω μέρος του σώματος, κνησμός στο δέρμα, πυρετός και έντονη ευαισθησία στο ηλιακό φως έρχονται πρώτα. Πιθανή ηπατική δυσλειτουργία. Για τη λήψη μεγάλης ποσότητας βιταμίνης Β6, χαρακτηριστική είναι η απώλεια ευαισθησίας στα κάτω άκρα, ο πόνος σε όλο το σώμα, η επιδείνωση της γενικής ευεξίας. Η υπερβιταμίνωση Β9 είναι επικίνδυνη λόγω της εμφάνισης τονωτικών κράμπων στους μύες της γάμπας. Η υπερβολική δόση βιταμίνης Β12 είναι αρκετά σπάνια και εμφανίζεται μόνο με πολύ μακροχρόνια χρήση αυτού του φαρμάκου. Συνήθως εκδηλώνεται με αλλεργικές αντιδράσεις. Πιθανή εν τω βάθει φλεβική θρόμβωση.
• Η υπερβιταμίνωση C είναι πιο συχνή από άλλες. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για την ευεργετική της επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και αρχίζουν να τη λαμβάνουν σχεδόν ανεξέλεγκτα. Ειδικά την εποχή των αυξανόμενων κρυολογημάτων – φθινόπωρο, χειμώνας. Η υπερβολική δόση βιταμίνης C εκδηλώνεται με διαταραχές ύπνου (συχνά αϋπνία), προβλήματα όρασης, αποτυχία του εμμηνορροϊκού κύκλου στις γυναίκες.
• Με την υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης D, παρατηρείται απότομη μείωση της όρεξης, συνεχής δίψα, υπνηλία, αυξημένη αρτηριακή πίεση και μείωση του καρδιακού ρυθμού.

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα υπερβιταμίνωσης, είναι απαραίτητο να σταματήσετε να παίρνετε πολυβιταμινούχα σκευάσματα και να συμβουλευτείτε γιατρό για εξέταση και θεραπεία.

Είναι καλύτερα να μεταβείτε στη σωστή διατροφή

Η σωστή διατροφή θα βοηθήσει στην αποφυγή της έλλειψης βιταμινών στο σώμα. Πρώτα απ ‘όλα, πρόκειται για επαρκή ποσότητα εποχιακών λαχανικών και φρούτων (παντζάρια, καρότα, πιπεριές, μήλα, βερίκοκα). Ένας μεγάλος αριθμός απαραίτητων ιχνοστοιχείων βρίσκεται στα χόρτα (ξινόριζα, μαϊντανός).

Επιπλέον, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά (περιέχουν βιταμίνες Β), ψάρια (Α και D), κρέας και φυτικά έλαια. Με μια ισορροπημένη διατροφή που σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας, ο κίνδυνος ανεπάρκειας βιταμινών μειώνεται σημαντικά.

Το ίδιο ισχύει και για τα προβιοτικά – σκευάσματα ή προϊόντα που περιέχουν ζωντανούς μικροοργανισμούς. Εάν πιστεύετε τις διαφημίσεις, τότε με τη βοήθεια τέτοιων μέσων μπορείτε να θεραπεύσετε, αν όχι όλα, τότε πολλά.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η λήψη προβιοτικών δικαιολογείται. Συνιστώνται για δυσβακτηρίωση, διαταραχή του εντέρου, στην μετεγχειρητική περίοδο αποκατάστασης. Αλλά ο γιατρός θα πρέπει να συνταγογραφήσει το απαραίτητο φάρμακο, τη δοσολογία και τη διάρκεια χορήγησής του μετά την εξέταση. Και η ανεξέλεγκτη πρόσληψη τέτοιων κεφαλαίων μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά προβλήματα υγείας.

Για να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του εντέρου, μπορείτε πρώτα να προσαρμόσετε τη διατροφή. Εισαγάγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση στη διατροφή – κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι. Εάν στην οικογένεια δεν αρέσουν τα προϊόντα γαλακτικού οξέος, τότε στη βάση του μπορείτε να φτιάξετε πολύ νόστιμα επιδόρπια.

• Μια κλασική συνταγή – προσθέστε τα αγαπημένα σας φρούτα ή μούρα στο γιαούρτι και χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για πρωινό και μπορεί να είναι μια επιπλέον πηγή βιταμινών.
• Μπορείτε να προσθέσετε ένα λιωμένο κομμάτι σοκολάτας στο γιαούρτι και επίσης να χτυπήσετε καλά με ένα μπλέντερ. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
• Αν προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε ένα ποτήρι κεφίρ και κόψετε ένα μήλο σε μικρές φέτες, θα έχετε ένα νόστιμο ρόφημα που βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.

Υπάρχουν πολλές παρόμοιες συνταγές που μπορείτε να βρείτε ή να βρείτε μόνοι σας. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο και υγιεινό!

Πρόληψη υπερβιταμίνωσης

Η καλύτερη πρόληψη της υπερβιταμίνωσης είναι η λήψη πολυβιταμινών αυστηρά όπως απαιτείται και μετά από συνταγή γιατρού. Την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου, με επαρκή διαθεσιμότητα εποχιακών λαχανικών και φρούτων, είναι καλύτερο να ασχοληθείτε με τον εξορθολογισμό της διατροφής και να μην τρέχετε στο φαρμακείο για νέα φάρμακα.

Εάν εξακολουθείτε να χρειάζεται να παίρνετε βιταμίνες, τότε η επιλογή τους πρέπει να προσεγγιστεί προσεκτικά και πριν αγοράσετε, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή φαρμακοποιό σε ένα φαρμακείο. Υπάρχει μια σειρά από φάρμακα που προορίζονται για χρήση από αθλητές και άτομα με αυξημένη φυσική δραστηριότητα. Οι δόσεις βιταμινών σε τέτοια φάρμακα είναι αρκετές φορές υψηλότερες. Και για τους ανθρώπους που κάνουν καθιστικό τρόπο ζωής, απλά δεν θα λειτουργήσουν.

Η σωστή διατροφή, η προσοχή στην υγεία σας και η έγκαιρη διαβούλευση με ειδικούς θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε την ανάπτυξη μιας τέτοιας κατάστασης όπως η υπερβιταμίνωση.