Ομελέτες για παιδιά, νόστιμες συνταγές για επιδόρπια

Ομελέτα πρωτεΐνης με μαρμελάδα

Απαιτούμενα Συστατικά:

• Μαρμελάδα βερίκοκο – 2-3 κ.σ. l.;
• βούτυρο – 10-15 g;
• σκίουροι – 6 τεμ.;
• βανιλίνη – στο τέλος του κουταλιού;
• ζάχαρη – 1 δεκ. l.

Βήματα μαγειρέματος

Χτυπάμε με σύρμα τα ασπράδια, τα συνδυάζουμε με τη μαρμελάδα, την κρυσταλλική ζάχαρη και τη βανίλια. Ανακατέψτε: πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.

Λιώνουμε το βούτυρο, λαδώνουμε τη φόρμα. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένη φρυγανιά.

Ψήνουμε την ομελέτα στο φούρνο στους 200°C.

Σερβίρετε τη λιχουδιά ζεστή κόβοντάς την σε μερίδες. Πλούσιο και αρωματικό επιδόρπιο σίγουρα θα ευχαριστήσει τα παιδιά σας. Μαγειρέψτε λοιπόν εκ των προτέρων, γιατί τα γλυκά δοντάκια μπορεί να ζητήσουν περισσότερα!

Ομελέτα με μαρμελάδα φρούτων: μια απλή συνταγή

Απαιτούμενα Συστατικά:

• μαρμελάδα μήλου – 1 κ.γ l.;
• μαρμελάδα αχλάδι – 1 κ.σ. l.;
• ζάχαρη άχνη – 1,5 κ.σ. l.;
• βούτυρο – 10-15 g;
• βανιλίνη – στην άκρη του κουταλιού;
• αυγά – 5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να μετατρέψετε τα ασπράδια σε αφρό. Πολτοποιούμε τους κρόκους με ένα πιρούνι και τους ενώνουμε με τις πρωτεΐνες, τη ζάχαρη άχνη, προσθέτουμε λίγη βανιλίνη. Ανακατεύουμε μέχρι η μάζα να γίνει ομοιογενής.

Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε μια φόρμα που έχετε αλείψει προηγουμένως με λιωμένο βούτυρο και ψήστε στο φούρνο στους 200 ° C. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 15 λεπτά.

Κόβουμε την ομελέτα σε μικρά κομμάτια και τα αλείφουμε με μαρμελάδα μήλο ή αχλάδι, ό,τι θέλουμε.

Σερβίρετε το γλυκό ελαφρώς ζεστό. Καλή όρεξη σε εσάς και τους αγαπημένους σας!

Ομελέτα με κρέμα: ένα ντελικάτο επιδόρπιο για παιδιά

Συστατικά:

• αλεύρι – 1-1,5 κ.σ. l.;
• κρέμα – 100 ml;
• αυγά – 4 τεμ.;
• ζάχαρη – 1,5 κ.σ. l.;
• βανιλίνη – 1 πρέζα;
• βούτυρο – 10-15 g

Βήματα μαγειρέματος

Ανακατεύουμε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη.

Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα σύρμα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα σουρωτήρι, προσθέτουμε τη βανιλίνη, ρίχνουμε την προχτυπημένη κρέμα.

Συνδέστε όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη συνταγή. Εισάγετε τον αφρό πρωτεΐνης πολύ προσεκτικά, σιγά σιγά.

Μεταφέρετε το ομοιογενές μείγμα που προκύπτει σε μια φόρμα αλειμμένη με βούτυρο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, τοποθετούμε μέσα την ομελέτα και ψήνουμε μέχρι να γίνει: περίπου 15-18 λεπτά.

Καλέστε την οικογένειά σας στο τραπέζι, καθώς η ομελέτα με κρέμα τρώγεται καλύτερα ζεστή. Σερβίρεται με μαρμελάδα μούρων ή φρούτων, γιατί τα παιδιά αγαπούν πολύ κάθε τι γλυκό.

Ομελέτα με μαρμελάδα

Απαιτούμενα Συστατικά:

• αλεύρι – 1 κ.σ l.;
• μαρμελάδα – 100-110 g;
• βούτυρο – περίπου 1 κ.σ. μεγάλο. (για λίπανση της φόρμας);
• ζάχαρη άχνη – 3-4 κ.σ. μεγάλο. (χωρίς διαφάνεια);
• βανιλίνη – στο τέλος του κουταλιού;
• επιλεγμένα αυγά κοτόπουλου – 6-7 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος).

Διαδικασία μαγειρέματος

Τρίβουμε τους κρόκους με 2 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη άχνη.

Κρυώνουμε λίγο τα ασπράδια και τα χτυπάμε με το μίξερ προσθέτοντας σταδιακά την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη. Λάβετε υπόψη ότι οι παγωμένες πρωτεΐνες είναι πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο να νικηθούν.

Συνδυάστε και τις δύο μάζες αυγών, ανακατέψτε απαλά.

Ρίξτε αλεύρι στο υγρό μείγμα που προκύπτει (μην ξεχάσετε να το κοσκινίσετε προηγουμένως από ψιλή σήτα) και βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας. Εάν χρησιμοποιείτε ζάχαρη βανίλιας, τότε πρέπει να πάρετε μισό κουταλάκι του γλυκού.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της συνταγής.

Αλείφουμε τη φόρμα με λιωμένο βούτυρο και βάζουμε εκεί μια ομοιογενή μάζα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C και ψήνουμε το γλυκό για περίπου 15-20 λεπτά.

Κόβουμε τη μαρμελάδα βερίκοκο σε μικρούς κύβους και με αυτήν διακοσμούμε την ομελέτα.

Σερβίρετε το κέρασμα αμέσως μετά το μαγείρεμα! Καλή όρεξη!

Είμαστε βέβαιοι ότι οι προσπάθειές σας θα εκτιμηθούν από στενά και αγαπημένα άτομα, ιδιαίτερα τα παιδιά. Και ποια θα μπορούσε να είναι η καλύτερη ανταμοιβή για κάθε οικοδέσποινα και μητέρα;

Αρωματική ομελέτα βανίλιας

Απαιτούμενα Συστατικά:

• ξύσμα λεμονιού – 1,5 φλ. l.;
• ζάχαρη άχνη – 3 κ.σ. l.;
• αλεύρι – 2-3 κ.σ. l.;
• αλάτι;
• αυγά – 3 τεμ.;
• βούτυρο – 10 g;
• βανιλίνη – μια πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος

Βγάζουμε τα αυγά από το ψυγείο και αμέσως χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα σύρμα για αυτό το σκοπό. Ανακατεύουμε τη βανιλίνη (ζάχαρη βανίλιας), το ξύσμα λεμονιού, την άχνη ζάχαρη και ρίχνουμε απαλά τα ασπράδια.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου και το συνδυάζουμε με τα υπόλοιπα υλικά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε: θα πρέπει να πάρουμε μια μάζα όχι πολύ υγρής σύστασης.

Λιπάνετε τη φόρμα με την οποία σκοπεύετε να ψήσετε το γλυκό με μαλακό βούτυρο. Ρίξτε μέσα το μείγμα των αυγών με ένα μεγάλο κουτάλι.

Ψήνετε τη λιχουδιά μέχρι να γίνει στους 200°C.

Κόψτε την ομελέτα σε μικρά κομμάτια, μπορείτε να ρίξετε μαρμελάδα από πάνω. Φτιάξτε αρωματικό τσάι και καλέστε συγγενείς στο τραπέζι.

Ομελέτα ξηρών καρπών: ένα υγιεινό επιδόρπιο

Απαιτούμενα προϊόντα:

• καρύδια – 80-100 g;
• επιλεγμένα αυγά – 3 τεμάχια,
• αγελαδινό γάλα – 25-30 ml;
• έλαιο – 1 κ.σ. l.;
• ζάχαρη άχνη – 3 κ.σ. l.;
• αλάτι

Διαδικασία μαγειρέματος

Αλέστε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε το αγελαδινό γάλα με τη ζάχαρη άχνη, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Βάλτε το μείγμα που προκύπτει σε μια μικρή φωτιά, μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να πήζει. Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο του τηγανιού, διαφορετικά η σάλτσα μπορεί να καεί ή η σύστασή της να μην γίνει ομοιογενής.

Χτυπάμε καλά τα παγωμένα αυγά με ένα σύρμα.

Ρίξτε τη μάζα των αυγών σε λαδωμένο ταψί. Βάζουμε την ομελέτα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200°C φούρνο. Θα είναι έτοιμο σε 10-15 λεπτά.

Ελαφρώς κρυωμένο γλυκό, αλείφουμε με μια λεπτή στρώση σάλτσα αμυγδάλου και τυλίγουμε σε ρολό. Κόψτε σε κομμάτια πλάτους περίπου 2 εκ. Ήρθε η ώρα να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με μια υγιεινή απόλαυση.

Μη διστάσετε να αλλάξετε συνταγές σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, να προσθέσετε νέα συστατικά, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις κάθε μέλους της οικογένειας, να πειραματιστείτε με τις αναλογίες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη ζάχαρη. Άλλωστε, πολλές μητέρες προσπαθούν να ελαχιστοποιήσουν την κατανάλωση γλυκών μωρών. Επομένως, μπορείτε να μειώσετε με ασφάλεια την ποσότητα του στις προτεινόμενες συνταγές.