Βουλγαρική διατροφή, διαφορετικές επιλογές

Πώς να ακολουθήσετε σωστά αυτήν τη δίαιτα;

Ποια είναι λοιπόν η ουσία της δίαιτας; Το κύριο χαρακτηριστικό είναι η χρήση μόνο υγιεινών τροφίμων (άπαχο κρέας και ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα), καθώς και μεγάλος αριθμός λαχανικών και φρούτων στο μενού. Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες δημιουργούν αίσθημα κορεσμού και επιταχύνουν τον μεταβολισμό. Και αυτά τα προϊόντα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, επομένως κορεάζουν το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Κατά τη διαδικασία απώλειας βάρους, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ομαλοποιούνται, ο μεταβολισμός βελτιώνεται, όχι μόνο το υπερβολικό βάρος, αλλά και οι όγκοι εξαφανίζονται.

Μπορείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Εάν υπάρχει βλάβη, δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε από την αρχή. Είναι καλύτερα να περιμένετε δέκα ημέρες και μόνο τότε να αρχίσετε να χάνετε βάρος.

Η βουλγαρική διατροφή περιλαμβάνει την απόρριψη αλατιού και ζάχαρης, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότανα, μαύρο πιπέρι, κανέλα (τα μπαχαρικά θα βοηθήσουν στη βελτίωση της γεύσης των πιάτων). Πίνετε δύο λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. Επιπλέον, μισό ποτήρι ζεστό νερό πρέπει να πίνετε κάθε πρωί μετά το ξύπνημα. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι με ασθένειες του πεπτικού συστήματος μπορεί να υπάρχουν προβλήματα, επειδή το μενού έχει πολλά λαχανικά και φρούτα. Επομένως, με τέτοιες ασθένειες, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια διαφορετική διατροφή.

Αδυνάτισμα με υγιεινό μενού

Υπάρχουν διαφορετικές επιλογές για τη βουλγαρική δίαιτα: για μια εβδομάδα, 10 ημέρες και δύο εβδομάδες. Επιλέξτε μόνο για εσάς.

Μια εβδομαδιαία δίαιτα περιλαμβάνει τη χρήση βρασμένου ή ψημένου κρέατος και ψαριού, βραστά αυγά, λαχανικά, φρούτα, ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί κότατζ. Μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι, ροφήματα από τριαντάφυλλο και κεφίρ.

Εδώ είναι το μενού διατροφής:

• το πρωί: 150 g βραστό κρέας, βραστό αυγό, αγγούρι και μια φέτα ψωμί. ή τυρί κότατζ, αυγό, ντομάτα και ψωμί, πράσινο τσάι;
• σνακ: φρουτοσαλάτα; ή δύο ροδάκινα·
• μεσημεριανό: βραστό ψάρι, σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα, ψωμί. σαλάτα με κρέας στο φούρνο, καρότο και λάχανο, δύο μήλα;
• σνακ: αχλάδι; ή smoothie φρούτων;
• το βράδυ: κεφίρ και σαλάτα. ή λαχανικά στον ατμό.

Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 18 ώρες και κατά προτίμηση στις 17:00. Και το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ: λαχανικά, κεφίρ, σαλάτα. Δεν μπορείς να υπερφάς.

Η δεκαήμερη δίαιτα έχει αυστηρότερους κανόνες. Την πρώτη μέρα, μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε λαχανικό. Μπορείτε να μαγειρέψετε σαλάτες, μαγειρευτά, σούπες, σνακ. Τη δεύτερη μέρα επιτρέπονται τα φρούτα. Μπορεί να είναι φρουτοσαλάτες, smoothies, κοκτέιλ, ελαφριά επιδόρπια. Τα σταφύλια και οι μπανάνες δεν επιτρέπονται. Την τρίτη και τέταρτη μέρα, μπορείτε να φάτε βραστά αυγά, 300 γραμμάρια λαχανικών και φρούτων.

Τις υπόλοιπες μέρες, η διατροφή θα είναι πιο ποικίλη. Μπορείτε να φάτε τυρί κότατζ, γιαούρτι, κεφίρ, βοδινό κρέας, στήθος κοτόπουλου, ψάρι, αυγά, λαχανικά και φρούτα.

Εδώ είναι το μενού διατροφής:

• πρωινό: τσάι, τυρί κότατζ και αχλάδι;
• σνακ: δύο βραστά αυγά, σαλάτα;
• μεσημεριανό: 200 γραμμάρια κρέας και σαλάτα,
• σνακ: γιαούρτι και φρούτα,
• δείπνο: σαλάτα και γιαούρτι

Όσο για τη δίαιτα των δεκατεσσάρων ημερών, είναι παρόμοια με τη δίαιτα των δέκα ημερών.

Έτσι, τη Δευτέρα μπορείτε να φάτε λαχανικά. Για παράδειγμα, το πρωί μπορείτε να φάτε μια σαλάτα, να φάτε ένα σνακ λαχανικών, να γευματίσετε με πουρέ σούπας και στιφάδο και να γευματίσετε σε μια κατσαρόλα.

Την Τρίτη επιτρέπονται τα φρούτα. Κατάλληλα ελαφριά επιδόρπια, σαλάτες, smoothies. Τα φρούτα μπορούν να ψηθούν ή να καταναλωθούν φρέσκα.

Την Τετάρτη και την Πέμπτη μπορείτε να φάτε αυγά, φρούτα και λαχανικά, να πιείτε καφέ και τσάι.

Την Παρασκευή και το Σάββατο επιτρέπεται να τρώτε κρέας, τυρί cottage, λαχανικά, μπορείτε να πιείτε κεφίρ, τσάι και καφέ. Το κρέας είναι καλύτερο να τρώτε στο μεσημεριανό γεύμα, το τυρί cottage και τα λαχανικά – το πρωί και το βράδυ.

Την Κυριακή, θα πρέπει να κανονίσετε μια ελαφριά εκφόρτωση: πιείτε κεφίρ και φάτε μια σαλάτα λαχανικών.

Στη συνέχεια, όλες οι ημέρες της δίαιτας πρέπει να επαναληφθούν, ξεκινώντας από την πρώτη.

Φυσικά, η απώλεια βάρους θα είναι αποτελεσματική εάν ακολουθείτε αυστηρά όλους τους κανόνες της δίαιτας.

Συνταγές διατροφής

/p>

Τι μπορεί να μαγειρευτεί κατά τη διάρκεια της βουλγαρικής δίαιτας; Διάφορα πιάτα λαχανικών και φρούτων, ελαφριά πιάτα με κρέας και ψάρι. Οι συνταγές πρέπει να είναι υγιεινές και νόστιμες. Εδώ είναι μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές.

Σούπα με κρέμα κολοκυθιού

Κόβουμε ένα κιλό κολοκυθάκια, ένα κρεμμύδι και δύο καρότα. Ρίξτε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Προσθέστε βότανα, μαύρο πιπέρι, ζεστάνετε. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Σερβίρετε τη σούπα με βότανα.

Σούπα λαχανικών

Ψιλοκόβουμε δύο γλυκές πιπεριές, ένα καρότο, ένα κρεμμύδι, δύο γογγύλια, μια χούφτα μπρόκολο και την ίδια ποσότητα κουνουπίδι. Ρίξτε τα λαχανικά με νερό και μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε δύο ντομάτες, σκόρδο, μυρωδικά. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο.

Ψάρι στο φούρνο

Καθαρίζουμε το άπαχο ψάρι, περιχύνουμε με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο. Τυλίγουμε το ψάρι σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα.

Βραστό κρέας

Ρίχνουμε 200 γρ μοσχαρίσιο κρέας με νερό, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο, τη δάφνη, δύο σκελίδες σκόρδο, δύο μπιζέλια μπαχάρι, τη ρίζα μαϊντανού. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο. Σερβίρετε κομμένο σε φέτες και πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο άνηθο.

Σαλάτα

Κόβουμε σε λωρίδες 200 γρ σελινόριζα, δύο γογγύλια, τρίβουμε ένα μεγάλο καρότο. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και τον άνηθο. Συνδέστε τα πάντα. Γεμίστε με φυσικό γιαούρτι ή φυτικό λάδι.

Σμουθί φρούτων

Χτυπάμε δύο ακτινίδια, δύο μήλα, μια χούφτα σμέουρα, τρία βερίκοκα (προ-αφαιρούμε τους σπόρους). Εάν θέλετε, προσθέστε λίγο νερό.

Smoothie λαχανικών

Τρίβουμε στο μπλέντερ γλυκό πιπέρι, ντομάτα, αγγούρι, μάτσο σπανάκι, βασιλικό. Εάν το smoothie είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μεταλλικό νερό. Αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φλουράκι μπρόκολο ή κουνουπίδι, μια φέτα μάραθο ή μαρούλι.

Φρουτοσαλάτα

Κόβουμε σε κύβους δύο φέτες καρπούζι, δύο αχλάδια, τρία ακτινίδια και μια φέτα πεπόνι. Προσθέστε ψιλοκομμένο δυόσμο, αλατοπιπερώστε το χυμό λεμονιού.

Επιδόρπιο

Χτυπάμε 150 γραμμάρια τυρί κότατζ με 100 ml φυσικό γιαούρτι. Βάλτε τα νεκταρίνια σε κύβους, τη μάζα cottage cheese και τις φράουλες σε μπολ. Βάλτε το γλυκό στο ψυγείο.

Η απώλεια βάρους με τη βουλγαρική διατροφή θα είναι πολύ αποτελεσματική το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, όταν υπάρχουν πολλά φρούτα, βότανα και λαχανικά. Επομένως, αν θέλετε να χάσετε μερικά περιττά κιλά, δοκιμάστε το συγκεκριμένο σύστημα διατροφής. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε οποιεσδήποτε συνταγές, πράγμα που σημαίνει ότι το μενού θα είναι ποικίλο και ικανοποιητικό.