Πε. Φεβ 13th, 2025

Μια διεθνής ομάδα επιστημόνων από το Ηνωμένο Βασίλειο και την Κίνα πιστεύει ότι τα ζαχαρούχα ποτά είναι πιο πιθανό να συμβάλλουν στην παχυσαρκία από τα στερεά τρόφιμα που περιέχουν επίσης ζάχαρη.

Στη μελέτη τους, οι ερευνητές έδωσαν σε δύο ομάδες εργαστηριακών ποντικών ζάχαρη σε νερό ή φαγητό για 8 εβδομάδες και στη συνέχεια συνέκριναν τα αποτελέσματα. Και στις δύο ομάδες, η προσθήκη ζάχαρης αποτελούσε το 73% των θερμίδων που έλαβαν τα ζώα. Οι ερευνητές ανέλυσαν το σωματικό βάρος, το σωματικό λίπος, την πρόσληψη θερμίδων και την ενεργειακή δαπάνη των ζώων. Επιπλέον, μετρήθηκαν τα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα για να εκτιμηθεί ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη.

Αν και και οι δύο ομάδες έλαβαν την ίδια ποσότητα ζάχαρης, τα ποντίκια που την είχαν στο ποτό τους κατανάλωναν περισσότερες θερμίδες και κέρδισαν περισσότερο βάρος αποθηκεύοντας λίπος. Σε αυτήν την ομάδα, τα ποντίκια παρουσίασαν επίσης μειωμένα επίπεδα ανοχής γλυκόζης και ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Τα ζώα που έπιναν σκέτο νερό και λάμβαναν ζάχαρη σε σφαιρίδια τροφίμων ήταν πιο αδύνατα και μεταβολικά πιο υγιή.

Οι επιστήμονες εξηγούν ότι η σακχαρόζη διαλυμένη στο νερό είναι ένας ανεξάρτητος παράγοντας στην παχυσαρκία. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι όταν οι άνθρωποι παίρνουν υδατάνθρακες σε υγρή μορφή (ποτά με ζάχαρη), δεν τρώνε λιγότερες στερεές τροφές που περιέχουν επίσης ζάχαρη, δηλαδή δεν αντισταθμίζουν την αύξηση της ζάχαρης από τα ποτά μειώνοντας την ποσότητα σε άλλα τρόφιμα. .

Η ίδια κατάσταση προέκυψε με τα ποντίκια: τα ζώα που έπιναν γλυκό νερό έτρωγαν μόνο ελαφρώς λιγότερο στερεά τροφή από τα ποντίκια που έλαβαν σκέτο νερό. Αυτό δεν ήταν αρκετό για να αντισταθμίσει την αυξημένη πρόσληψη θερμίδων από τη διαλυμένη σακχαρόζη.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα δεδομένα που ελήφθησαν μας επιτρέπουν να κατανοήσουμε καλύτερα τις κύριες αιτίες της υπερβολικής κατανάλωσης τροφίμων και να βρούμε τρόπους να αλλάξουμε τις υπάρχουσες προσεγγίσεις σε αυτή τη διαδικασία.


Διαβάστε επίσης:
Ιός κίτρινου πυρετού, δαμόκλειο ξίφος των τροπικών
Υγεία μετά τα 50, συμπτώματα διαβήτη στις γυναίκες
Πρηξιμο στισ αρθρωσεισ
Οι εξωστρεφείς δυσκολεύονται να αποταμιεύσουν
Κλασικό παντζάρι, συνταγή με ραπανάκια, αγγούρια, λουκάνικο
Σηκιός συνταγές
Μπαλέτο σώματος, παραδείγματα ασκήσεων, οργάνωση προπονήσεων στο σπίτι
Τι ενθουσιάζει τους μελλοντικούς μπαμπάδες, 7 συνήθεις ερωτήσεις
Οστεονέκρωση ισχιου συμπτωματα
Διατροφη για χασιμο κιλων
Ζέστη, Ιούλιος, ασυνήθιστες συνταγές παγωτού
Εξοπλισμός γυμναστικής στο σπίτι, οφέλη και κριτήρια επιλογής
Υπερμεγέθεις φουρκέτες και μανταλάκια στα μαλλιά, μια ασυνήθιστη τάση για τους τολμηρούς από την Balenciaga
Πωσ να χασω 40 κιλα σε 2 μηνεσ
Υποεπιγονατιδικη θυλακιτιδα
Ασκήσεις με αλτήρες για απώλεια βάρους και αύξηση μυών
Γιατί οι άνθρωποι βγάζουν τη γλώσσα τους από ζήλο
Η δυτική δίαιτα οδηγεί σε απώλεια όρασης
Κετογονικη διαιτα και αλκοολ
Κινεζικο ρυζι με κοτοπουλο