15 εξωτικά φρούτα για να δοκιμάσετε την Πρωτοχρονιά

Πώς να επιλέξετε τα σωστά φρούτα στο εξωτερικό, έτσι ώστε η διάθεση να είναι στο επίπεδο και το πορτοφόλι να μην αισθάνεται λυπημένος για τα χρήματα που ξοδεύονται μάταια;

1. Ανανάς

Υπάρχουν πολλοί μύθοι που συνδέονται με αυτό το ενδιαφέρον φρούτο. Ένας από αυτούς λέει ότι το «θαύμα του εξωτερικού» περιέχει την ουσία βρομελίνη, η οποία καίει τα λίπη και προάγει την απώλεια βάρους. Και αυτό το χρήσιμο ένζυμο είναι πραγματικά παρόν σε αυτό. Αλλά δεν έχει καμία επίδραση στα λίπη, αλλά προωθεί τη διάσπαση των πρωτεϊνών.

Αυτό σημαίνει ότι εάν συμπληρώσετε μια μερίδα κρέατος με ανανά, είναι απίθανο να εμφανιστεί βάρος στο στομάχι, καθώς και δυσπεψία. Αλλά για να χάσετε βάρος σε ένα θαύμα στο εξωτερικό θα λειτουργήσει μόνο εάν αντικαθιστούν τακτικά πατατάκια, κόλα, λουκάνικα και ζυμαρικά.

Πώς να επιλέξετε ένα εξωτικό φρούτο; Για αρχή, μυρίστε το. Το άρωμα πρέπει να είναι ελαφρύ, ελαφρώς ξινό. Αν η γλύκα χτυπήσει τη μύτη, πιθανότατα το φρούτο είναι υπερώριμο. Τα σκοτεινά σημεία στην επιφάνεια του καρπού μπορεί επίσης να υποδηλώνουν πιθανή ζύμωση. Και ένα ακόμα τεστ ωριμότητας: σε ένα ώριμο φρούτο, η ουρά κυλάει εύκολα.

2. Φρούτο του πάθους

Στη Βραζιλία, αυτό το φρούτο ονομάζεται «φρούτο του πάθους». Έχει λαμπερή γλυκόξινη γεύση και ευχάριστο άρωμα. Πρέπει να συναντήσετε εξωτικά όχι με «ρούχα». Το πιο νόστιμο και γλυκό θα είναι το φρούτο, η φλούδα του οποίου είναι ζαρωμένη.

Αξίζει να αγοράσετε φρούτα με λεία φλούδα μόνο αν σκοπεύετε να τα φάτε σε μερικές μέρες, τότε θα ωριμάσουν μόνα τους. Σκεφτείτε το βάρος του φρούτου του πάθους! Τα ώριμα νόστιμα φρούτα είναι αρκετά βαριά. Έτσι, αν ο καρπός σε διάμετρο φτάσει τα 8 εκατοστά, το βάρος του θα πρέπει να είναι γύρω στα 50 γραμμάρια.

3. Tamarillo

Είναι ένα λαμπερό, σαρκώδες φρούτο που μοιάζει με ώριμες ντομάτες. Μπορεί να φτάσει έως και 5 εκατοστά σε διάμετρο και έως 10 εκατοστά σε μήκος. Τα ώριμα φρούτα έχουν λαμπερό χρώμα – διάφορους συνδυασμούς κόκκινου, λιλά, μοβ, κίτρινου και πορτοκαλί με ελάχιστα αισθητές λεπτές διαμήκεις ρίγες.

Εάν πιέσετε την επιφάνεια του tamarillo, η σάρκα θα πρέπει να κρεμάσει αλλά γρήγορα να επιστρέψει στο αρχικό της σχήμα. Η γεύση του tamarillo είναι γλυκόξινη, θυμίζοντας ντομάτα και φρούτο του πάθους ταυτόχρονα.

4. Mangosteen

Ένας αρχαίος θρύλος συνδέεται με αυτό το υπέροχο φρούτο. Ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι ο Βούδας το ανακάλυψε πρώτος. Έχοντας δοκιμάσει αυτό το φρούτο, και εκτιμώντας ιδιαίτερα τη γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες, το παρουσίασε στους ανθρώπους ως «πανάκεια» για πολλές ασθένειες.

Το Mangosteen συνιστάται για χρήση στον διαβήτη, κατά την απώλεια βάρους, ως υποστήριξη βιταμινών για κρυολογήματα και για να ξεδιψάσει σε ζέστη και ζέστη. Η σάρκα του είναι πολύ ζουμερή, κρεμώδης-γλυκιά, ελαφρώς ξινή.

Για να αναγνωρίσετε ένα ώριμο φρούτο, πρέπει να το σφίξετε στα χέρια σας. Ο καρπός πρέπει να είναι σφιχτός, αλλά ελαφρώς ελαστικός.

5. Γκρέιπφρουτ

Πριν το αγοράσετε, πρέπει οπωσδήποτε να το «ζυγίσετε» στα χέρια σας. Εάν το φρούτο είναι βαρύ για το μέγεθός του – πρέπει να το πάρετε! Το πιθανότερο είναι ότι θα είναι ζουμερά και με λεπτό δέρμα.

Ελέγξτε και την επιφάνεια του φρούτου: όσο πιο κόκκινο είναι, τόσο πιο ζουμερό και πιο αρωματικό είναι το επιλεγμένο εσπεριδοειδές. Αλλά δεν χρειάζεται να φοβάστε τις “γρατζουνιές” στη φλούδα, υποδεικνύουν μια καλή συγκομιδή: τα φρούτα ταιριάζουν άνετα στα κλαδιά, επομένως υπάρχουν ίχνη τριβής πάνω τους.

Και τέλος, λάβετε υπόψη ότι ένα ελαστικό, απαλό και λαμπερό φρούτο είναι απίθανο να εξαπατήσει τις προσδοκίες σας.

Σημείωση!

Το γκρέιπφρουτ δεν πρέπει να καταναλώνεται εάν παίρνετε φάρμακα. Μελέτες έχουν δείξει ότι περισσότερα από 85 φάρμακα σε συνδυασμό με αυτό το φρούτο προκαλούν σοβαρές παρενέργειες και μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε θανατηφόρες συνέπειες.

6. Pomelo

Ανάλογα με την ποικιλία, μπορείτε να βρείτε φρούτα σε κίτρινο, πράσινο και πορτοκαλί χρώμα. Το κύριο πράγμα κατά την επιλογή είναι να λάβετε υπόψη την ομοιομορφία του χρωματισμού του εμβρύου. Αν αυτό είναι πρόβλημα, πιθανότατα χρησιμοποιήθηκαν χημικά λιπάσματα κατά την καλλιέργεια. Επομένως, είναι καλύτερο να αρνηθείτε την αγορά.

Ένα αξιόπιστο σημάδι ωριμότητας ενός pomelo είναι ένα λαμπερό άρωμα εσπεριδοειδών. Όσο περισσότερα αιθέρια έλαια στη φλούδα (δηλαδή, μυρίζουν καλά), τόσο πιο ζουμερό και γλυκό είναι το φρούτο.

Μια άλλη δοκιμή ωριμότητας – τα φρούτα πρέπει να είναι βαριά. Αλλά το σχήμα των εσπεριδοειδών μπορεί να είναι οποιοδήποτε – από στρογγυλό σε σχήμα αχλαδιού.

7. Καρύδα

Βοτανικά, αυτό το φρούτο είναι ξηρός καρπός. Λίγοι όμως το γνωρίζουν αυτό, οι περισσότεροι το αναφέρουν ως φρούτο.

Όταν αγοράζετε μια καρύδα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα «μάτιά» της είναι καλυμμένα με «γένια», τότε θα σας ευχαριστήσει και με γεύση και άρωμα. Φροντίστε να ανακινήσετε τα φρούτα! Θα πρέπει να ακούσετε τον παφλασμό του υγρού. Και ένα ακόμη μυστικό: όσο πιο παλιά είναι τα φρούτα, ο πολτός τους δεν είναι πιο πηχτός, αλλά αντίθετα, έχει λιγότερο γάλα μέσα τους. Επομένως, είναι καλύτερο να επιλέξετε τα πιο ελαφριά φρούτα από αυτά που παρουσιάζονται στο κατάστημα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, θα είναι αρωματικά και γλυκά.

8. Πιταχάγια

Ο καρπός του δράκου ανήκει στην οικογένεια των κάκτων. Το πλούσιο ροζ χρώμα των φρούτων δεν μπορεί παρά να τραβήξει την προσοχή των αγοραστών. Αλλά η γεύση του δεν είναι έντονη. Οι γνώστες το συγκρίνουν με την ήπιοτητα της μοτσαρέλας, την οποία μόνο οι αληθινοί καλοφαγάδες μπορούν να εκτιμήσουν.

Το Pitahaya συνήθως δοκιμάζεται χωρίζοντας το φρούτο στα δύο μισά, αφαιρώντας τον πολτό μόνο με ένα κουτάλι. Είναι ενδιαφέρον ότι οι κάκτοι που δίνουν αυτό το φρούτο ανθίζουν μόνο τη νύχτα και τα λουλούδια μπορούν επίσης να καταναλωθούν, για παράδειγμα, για την παρασκευή τσαγιού.

Τα ώριμα φρούτα pitahaya είναι ελαφρώς μαλακά στην αφή, όπως το αβοκάντο. Τα φύλλα δεν πρέπει να είναι στεγνά – αυτό είναι απόδειξη ότι ο καρπός έχει αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συλλογή.

9. Carambola

Πρέπει να αναζητήσετε αυτό το ασυνήθιστο φρούτο στην ποικιλία των εξωτικών στην αγορά ανά άρωμα. Οι γνώστες λένε ότι στην ώριμη καραμπόλα, μοιάζει με το εξαίσιο άρωμα των λουλουδιών του γιασεμιού.

Το λαμπερό χρώμα του «αστέρι μήλου» είναι άλλο ένα αξιόπιστο σημάδι ωριμότητας. Για γεύση, τα ώριμα φρούτα μοιάζουν ταυτόχρονα με ένα μήλο και ένα φραγκοστάφυλο. Συχνά χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν επιδόρπια, όπως “κερασιά” σε ένα κέικ.

10. Ρόδι

Οι καρποί του συνιστώνται σε όσους έχουν αιμοσφαιρίνη στο κατώτερο όριο του φυσιολογικού. Είναι επίσης χρήσιμο για τις γυναίκες που προετοιμάζονται για τη μητρότητα να στηρίζονται σε αυτό – λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φολικό οξύ.

Ο κύριος «κίνδυνος» κατά την επιλογή αυτού του φρούτου είναι να αποκτήσετε ένα συρρικνωμένο φρούτο. Ένα ώριμο ρόδι έχει λεπτή φλούδα που εφαρμόζει σφιχτά στους κόκκους, έτσι η επιφάνεια είναι ανάγλυφη. Το χρώμα της φλούδας μπορεί να είναι οποιοδήποτε: οι κόκκοι κάτω από την έντονο κόκκινο και απαλό ροζ φλούδα θα είναι εξίσου ζουμερά και γλυκά.

Σίγουρα, θα πρέπει να αρνηθείτε να αγοράσετε μόνο όταν υπάρχουν σκοτεινά σημεία στην επιφάνεια του φρούτου – αυτό σημαίνει ότι τα φρούτα έχουν καεί στον ήλιο ή έχουν σαπίσει. Επίσης δεν πρέπει να αγοράσετε φρούτο με πράσινη στεφάνη, σε φρούτο που έχει ωριμάσει, είναι καφέ.

Το ξέρατε;

Ένας καρπός ροδιού μπορεί να περιέχει έως και 1000 σπόρους!

11. Παπάγια

Πριν πάτε στο κατάστημα για αυτό το εξωτικό, θα πρέπει να αποφασίσετε σε τι χρησιμεύει. Αν σκοπεύετε να το φάτε στη φυσική του μορφή, επιλέξτε κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα. Εάν χρειάζεται παπάγια για προσθήκη σε ασιατικές συνταγές, διαβάστε προσεκτικά τη λίστα των συστατικών – συχνά απαιτείται ένα άγουρο πράσινο φρούτο.

Υπάρχει η άποψη ότι η γεύση του φρούτου εξαρτάται από το μέγεθος. Όσο πιο μικρά είναι τα φρούτα, τόσο πιο γλυκά είναι. Αλλά γενικά, τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται με βάση το χρώμα: τα πλούσια φωτεινά φρούτα θα ευχαριστήσουν την πιο πλούσια γεύση.

Αλλά αν είναι ορατές μεγάλες σκούρες κηλίδες στην επιφάνεια της παπάγιας, αυτό δείχνει ότι ο καρπός είναι υπερώριμος.

12. Rambutan

Πρέπει να αγοράσετε αυτό το ασυνήθιστο φρούτο από τη Μαλαισία τουλάχιστον για να δείτε τι τρυφερός πολτός κρύβεται σε ένα «τριχωτό» περιτύλιγμα. Οι ώριμοι καρποί rambutan έχουν συνήθως διάμετρο περίπου τέσσερα εκατοστά, η φλούδα είναι έντονο κόκκινο, με μακριές ξηρές τρίχες πράσινου ή κίτρινου. Εάν οι τρίχες κολλήσουν μεταξύ τους, το φρούτο δεν μπορεί να αγοραστεί – είναι χαλασμένο. Οι μαύρες τρίχες βγάζουν υπερώριμα φρούτα.

Αξίζει επίσης να αρνηθείτε να αγοράσετε όταν η διάρκεια ζωής του rambutan υπερβαίνει τη μία εβδομάδα (δείτε την ημερομηνία συσκευασίας στην ετικέτα). Τα φρούτα είναι πολύ ιδιότροπα και γρήγορα αλλοιώνονται – είναι καλύτερα να μην το ρισκάρετε. Αλλά αυτός που επέλεξε τα ώριμα φρούτα περιμένει “gourmet διακοπές”. Το Rambutan είναι ένα από τα τρία κορυφαία όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

13. Λωτός

Η επιλογή ενός λωτού που δεν πλέκεται είναι στην πραγματικότητα απλή. Για να γίνει αυτό, αρκεί να κατανοήσουμε τις ποικιλίες αυτής της χρήσιμης λιχουδιάς. Τα πιο γλυκά και ζουμερά φρούτα είναι της ποικιλίας «Korolek» και, ενδιαφέρον, δεν πλέκει ακόμα κι αν δεν είναι ώριμο.

Αγοράστε λωτούς με μαλακά βαρέλια, ξηρούς μίσχους και λεπτές φλούδες. Σε αυτή την περίπτωση, σίγουρα δεν μπορείτε να κάνετε λάθος. Στην Κεντρική Ασία λένε ότι ο καλύτερος λωτός είναι λείος, με λαμπερή ημιδιαφανή επιδερμίδα.

14. Mango

Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες μάνγκο στον κόσμο που μια ζωή δεν είναι αρκετή για να τα αποκτήσεις και να τα δοκιμάσεις όλα. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, υπάρχουν περίπου 1500 ποικιλίες. Και το καθένα από αυτά έχει το δικό του χρώμα, άρωμα και γεύση.

Τις περισσότερες φορές, μπορείτε να βρείτε εξωτικά από την Ινδία (13,5 εκατομμύρια τόνοι συλλέγονται εκεί ετησίως), την Κίνα (πάνω από 4 εκατομμύρια τόνους) και την Ταϊλάνδη (2,5 εκατομμύρια τόνους).

Αξίζει να επιλέξετε φρούτα, εστιάζοντας στην ακαμψία τους. Τα ώριμα φρούτα είναι πάντα μαλακά. Ωστόσο, εάν η φλούδα καταστρέφεται εύκολα, τότε ο καρπός είναι ήδη υπερώριμος και καλύτερα να μην το πάρετε. Προσοχή στο άρωμα: οι ξινές νότες είναι σημάδι ζύμωσης.

15. Αβοκάντο

Υπάρχει η άποψη ότι το αβοκάντο αυξάνει την ισχύ στους άνδρες. Αλλά αυτό το γεγονός δεν έχει καμία επιστημονική επιβεβαίωση. Εμφανίστηκε πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια. Οι Αζτέκοι και οι Μάγια ονόμασαν το δέντρο του αβοκάντο «όρχι». Και όλα αυτά επειδή οι καρποί του αναπτύσσονται σε κλαδιά σε ζευγάρια, προκαλώντας έτσι συσχετισμούς με την κύρια ανδρική “αξιοπρέπεια”. Έτσι οι αρχαίοι λαοί αναζητούσαν την «ανδρική δύναμη» στα αβοκάντο.

Και αυτό που ακριβώς περιέχεται στους καρπούς του είναι υγιή ακόρεστα λιπαρά (επομένως, ο καρπός χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους) και πολλή βιταμίνη Ε – μαχητής για νεανικό δέρμα.

Τα αβοκάντο τρώγονται μόνο φρέσκα, μετά από θερμική επεξεργασία, η σάρκα του αποκτά πικρή γεύση. Όταν επιλέγετε ένα φρούτο, θα πρέπει να το πιέζετε λίγο με το δάχτυλό σας – το “βούλι” πρέπει να ανακάμψει γρήγορα. Αν αυτό δεν συμβεί, ο καρπός είναι υπερώριμος. Αν κουνήσετε το αβοκάντο, θα πρέπει να ακούσετε το κουκούτσι να κροταλίζει.

Το ξέρατε;

Το κουκούτσι ενός αβοκάντο περιέχει τοξικές ουσίες, επομένως δεν πρέπει να καταναλώνεται. Στην αρχαιότητα, στη βάση του κατασκευάζονταν μελάνι, καθώς και δηλητήρια για τον έλεγχο των τρωκτικών.

Σχόλιο ειδικού

Elena Kalen, ψυχολόγος, ειδικός στην ψυχολογία της απώλειας βάρους, συγγραφέας της εκπαίδευσης για την απώλεια βάρους

Παρά την έναρξη του κρύου καιρού, τα ράφια των σούπερ μάρκετ γεμίζουν με εξωτικά φρούτα. Ποιο όμως από αυτά θα είναι διαθέσιμο και πιο χρήσιμο για τον οργανισμό αυτή την περίοδο;

Αβοκάντο. Περιέχει βιταμίνες C και E, ακόρεστα λιπαρά οξέα και καροτίνη. Όταν τρώτε αβοκάντο στον οργανισμό, τα επίπεδα χοληστερόλης μειώνονται, η μνήμη ενισχύεται και η διάθεση βελτιώνεται. Επιπλέον, ο καρπός έχει ευεργετική επίδραση στην απόδοση, η οποία μπορεί να μειωθεί το χειμώνα.

Λωτός. Πιστεύεται ότι αυτός είναι ο πιο σημαντικός καλεσμένος του χειμώνα στα ράφια. Περιέχει μαγνήσιο, βιταμίνη C και R. Ο λωτός βοηθά στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, έχει διουρητική δράση και ηρεμεί το νευρικό σύστημα. Εάν υπάρχει μια μακρά συμπλήρωση ετήσιων εκθέσεων μπροστά, δεν πρέπει να περάσετε από αυτό το φρούτο.

Feijoa. Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στη feijoa συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου θυρεοειδικής νόσου, υπέρτασης και γαστρίτιδας. Συνιστάται επίσης η χρήση του για αναιμία, η οποία μπορεί να αναπτυχθεί λόγω του κρύου καιρού.

Ρόδια. Τα ρόδια περιέχουν πολύ κιτρικό οξύ και φυτοκτόνα, βιταμίνη PP και ρετινόλη. Με τη χρήση του ενισχύεται η ανθρώπινη ανοσία, τα κύτταρα εμπλουτίζονται με οξυγόνο και μειώνεται ο κίνδυνος φλεγμονής σε μολυσματικές ασθένειες.

Ακτινίδιο. Το ακτινίδιο περιέχει μέταλλα όπως σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο και μαγνήσιο. Η έλλειψή τους το χειμώνα μειώνει την αποτελεσματικότητα, βλάπτει τη συγκέντρωση.

Μάνγκο. Έχει ευχάριστη γεύση και τεράστια περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Σε αυτό θα βρείτε βιταμίνες B, C, A, καθώς και βιταμίνη D, η οποία είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για τον οργανισμό με έλλειψη ήλιου.

Ανανάς. Όταν τρώτε ανανά, ο μεταβολισμός επιταχύνεται και η πίεση μειώνεται. Ο καρπός βοηθά στην αντιμετώπιση του beriberi, που εμφανίζεται την κρύα εποχή, καθώς και στη βελτίωση της λειτουργίας των απεκκριτικών συστημάτων του σώματος.

Όταν τρώτε φρούτα, να θυμάστε: όλα είναι καλά με μέτρο. Στην επιδίωξη της βιταμινοποίησης, μπορείτε εύκολα να υπερκαταναλώσετε και να κερδίσετε βάρος. Ακόμη και υγιεινές τροφές πρέπει να λαμβάνονται για την πείνα και πριν χορτάσει.

Σχόλιο ειδικού

Emilia Viktorovna Tsybikova, PhD, Θιβετιανή Ιατρική Κλινική στη Μόσχα

Η χειμερινή ώρα είναι η περίοδος συσσώρευσης της dosha Slime. Αυξάνεται, σχηματίζεται στο σώμα «σαν παγωμένη, ψυχρή μάζα» Έτσι γράφεται στη θιβετιανή ιατρική πραγματεία «Chzhud-Shi». Όταν έρθει η ανοιξιάτικη απόψυξη, αυτή η παγωμένη μάζα θα ξεπαγώσει και θα αρχίσει να κινείται. Τότε θα ξεκινήσουν κρυολογήματα, καταρροή, βρογχίτιδα και άλλα αναπνευστικά προβλήματα. Για να αποφύγετε αυτό, πρέπει να αποτρέψετε τη συσσώρευση βλέννας.

Η συσσώρευση βλέννας ευνοείται με δροσιστικά φρούτα με γλυκιά γεύση. Ως εκ τούτου, τους χειμερινούς μήνες, καλό είναι να αποφεύγονται και αν καταναλώνονται, τότε ζεστά με την προσθήκη μπαχαρικών. Για παράδειγμα, πρέπει να προστεθεί κανέλα στη μηλόπιτα. Όσο για τα εξωτικά φρούτα, θα πρέπει να επιλέξετε αυτά που έχουν ξινή, καυστική, ξινή γεύση.

Ρόδι

Το ρόδι είναι το καλύτερο φρούτο για το χειμώνα. Διεγείρει το έργο του στομάχου, αυξάνει την «πύρινη ζεστασιά» του. Δεν είναι περίεργο ότι το ρόδι είναι μέρος των Θιβετιανών φυτοπαρασκευασμάτων της σειράς Sambru για τη θεραπεία και την πρόληψη των κρυολογημάτων. Μαζί με τα φρέσκα ρόδια, είναι χρήσιμο να καταναλώνετε και χυμό ροδιού. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα ποτό από αυτό, όπως το ζεστό μη αλκοολούχο κρασί. Αντί για ξηρό κόκκινο κρασί, χρησιμοποιεί χυμό ροδιού. Όταν πάρουν βράση, προστίθενται σε αυτό τζίντζερ, κανέλα, γαρύφαλλο, καυτερή κόκκινη πιπεριά, κάρδαμο. Ένα τέτοιο ποτό χρησιμεύει ως προστασία από το κρυολόγημα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα στην κρύα εποχή.

Λίτσι

Αυτό το εξωτικό φρούτο έχει μια γλυκιά γεύση, αλλά με στυφές, τάρτες νότες. Είναι χρήσιμο, πρώτα απ ‘όλα, γιατί βοηθά στην αύξηση της ισχύος. Ο χειμώνας είναι η περίοδος που η οικεία ζωή δεν μπορεί να περιοριστεί. Όσο πιο δραστήρια είναι, τόσο το καλύτερο. Έτσι λέει η θιβετιανή ιατρική. Ως εκ τούτου, το χειμώνα, κάθε αφροδισιακό φρούτο είναι χρήσιμο, μεταξύ των οποίων τη θέση τους καταλαμβάνουν τα λίτσι.

Ακτινίδιο

Αυτά τα φρούτα είναι χρήσιμα λόγω της όξινης γεύσης τους, η οποία έχει θετική επίδραση στο σύστημα βλέννας και εμποδίζει την ανισορροπία του. Όπως και τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια έχουν δροσιστική δράση, επομένως η χρήση τους πρέπει να συνδυάζεται με ζεστά (πικάντικα, πικάντικα) πιάτα ή ψάρια.

Ανανάς

Αυτό το φρούτο έχει μια αρμονική γλυκόξινη γεύση που έχει ευεργετική επίδραση στο σύστημα της βλέννας, βοηθά τον μεταβολισμό του λίπους, ενεργοποιεί την πέψη και αποτρέπει τη συσσώρευση του κρυολογήματος. Τους χειμερινούς μήνες, η χρήση του ανανά συνιστάται από την θιβετιανή ιατρική ως μέσο πρόληψης του υπερβολικού βάρους και των παθήσεων του αναπνευστικού.

Carambola

Άλλο ένα εξωτικό φρούτο με ξινή γεύση, που «στεγνώνει» καλά τη βλέννα και εμποδίζει τη συσσώρευσή της. Το δροσιστικό αποτέλεσμα των αστεριών μπορεί να εξουδετερωθεί με μέλι ή μπαχαρικά, προσθέτοντάς τα κατά τη θερμική επεξεργασία (μαγείρεμα μαρμελάδας).

Feijoa

Εάν χρησιμοποιήσετε αυτά τα φρούτα μαζί με τη φλούδα, παίρνετε ένα προϊόν γλυκόξινης και ταυτόχρονα ξινής, κάπως καυστικής γεύσης, που κάνει καλό στο σύστημα Mucus. Συνιστάται να ετοιμάζετε μαρμελάδες από feijoa, προσθέτοντας κάρδαμο, κανέλα και άλλα μπαχαρικά. Έτσι, μπορείτε να πάρετε ένα προϊόν με καλό θερμαντικό αποτέλεσμα. Η Feijoa επιταχύνει το μεταβολισμό και την πέψη. Αυτό χρησιμεύει ως πρόληψη των κρυολογημάτων, η κύρια αιτία των οποίων είναι η αργή πέψη.

Σχόλιο ειδικού

Alexander Balykov, τραγουδιστής, παραγωγός

Την κρύα εποχή, πολλά εξωτικά είδη εμφανίζονται στα ράφια των καταστημάτων μας. Κάποιος είναι σίγουρος ότι κατηγορηματικά δεν αξίζει να φάει: κατά τη γνώμη τους, τα φρούτα στο εξωτερικό δεν θα φέρουν κανένα όφελος, επειδή δεν τα έχουμε γενετικά συνηθίσει.

Στην πραγματικότητα, τα εξωτικά προϊόντα, όπως αυτά που καλλιεργούνται στη Ρωσία, περιέχουν βιταμίνες που απορροφώνται από τον οργανισμό, ανεξαρτήτως εθνικότητας και ηπείρου. Το όλο ερώτημα είναι τι σας αρέσει να γεύεστε προσωπικά και τι είναι πιο υγιεινό. Λοιπόν, ποια είναι τα καλύτερα εξωτικά φρούτα για να καταναλώσετε το χειμώνα για να έχετε τα περισσότερα οφέλη;

Καταρχήν – λωτός. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η αρχαία Κίνα ήταν η πατρίδα του λωτού, από εκεί το φρούτο εξαπλώθηκε σε όλη τη Νοτιοανατολική Ασία, ακόμη και στην Αμερική και την Αυστραλία. Σε πολλές χώρες της Νότιας Ευρώπης, ο λωτός καλλιεργείται με ευχαρίστηση, γνωρίζοντας τις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες. Ο λωτός φύεται στην Αρμενία, τη Γεωργία, το Αζερμπαϊτζάν, την Κριμαία και το Ουζμπεκιστάν. Αυτό το λαμπερό πορτοκαλί φρούτο είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου και μαγνησίου και είναι πολύ ωφέλιμο για όσους έχουν καρδιαγγειακά προβλήματα. Περιέχει βιταμίνη C και βιταμίνη Α, που είναι αντιοξειδωτικά. Και ο λωτός είναι πλούσιος σε βήτα-καροτίνη και είναι απαραίτητος για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα όρασης.

Το δεύτερο πιο χρήσιμο «χειμωνιάτικο» φρούτο είναι το ρόδι.Η Βόρεια Αφρική αναγνωρίζεται ως η πατρίδα του ροδιού. Ο κύριος βιότοπος είναι η Ασία και οι χώρες του Καυκάσου. Μια από τις πιο χρήσιμες ιδιότητες του ροδιού είναι ότι βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου. Για παράδειγμα, με χαμηλή αιμοσφαιρίνη, συνιστάται να πίνετε κόκκινα κρέατα με φρεσκοστυμμένο χυμό ροδιού. Το ρόδι έχει ήπια διουρητική και χολερετική ιδιότητα, βελτιώνει την πέψη, βελτιώνει το ανοσοποιητικό. Περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνες Β και D.

Ένα άλλο από τα υγιεινά φρούτα, που έχει ιδιαίτερη σημασία τον χειμώνα, τοακτινίδιο. Το ακτινίδιο είναι εγγενές στη Νέα Ζηλανδία. Τώρα αυτό το εξωτικό φρούτο καλλιεργείται σε πολλές χώρες της Νότιας Ευρώπης, και γίνονται ακόμη και προσπάθειες να καλλιεργηθεί εδώ, στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ. Το ακτινίδιο είναι ο ηγέτης στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Το ακτινίδιο διεγείρει την πέψη, βελτιώνει την εντερική κινητικότητα. Είναι από τα λίγα φρούτα που προτείνονται για διαβητικούς. Επιπλέον, το ακτινίδιο ομαλοποιεί τη χοληστερόλη και προάγει τη διαδικασία καύσης λίπους. Όταν τρώτε υπερβολικά, οι γαστρεντερολόγοι συμβουλεύουν να τρώτε ένα ακτινίδιο – θα αφαιρέσει το βάρος στο στομάχι σαν με το χέρι.

Η τέταρτη θέση στην κατάταξή μας είναι οι μπανάνες. Για κάθε άτομο που μεγάλωσε στον μετασοβιετικό χώρο, οι μπανάνες δεν είναι εξωτικές, αλλά ένα γνώριμο χειμωνιάτικο φρούτο. Ωστόσο, η πατρίδα τους είναι η Νοτιοανατολική Ασία. Τώρα 15 χώρες ασχολούνται επίσημα με την καλλιέργεια μπανανών προς πώληση, μεταξύ των οποίων υπάρχουν κράτη της Λατινικής Αμερικής. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και βιταμίνη C. Πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή εάν κάνετε δίαιτα και αποφασίσετε να χάσετε βάρος, καθώς οι μπανάνες είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες.

Οι μπανάνες είναι μια εξαιρετική λύση για τα έλκη και όσους έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Έχουν φήμη ως αντικαταθλιπτικά, βοηθούν στη γρήγορη αποκατάσταση της δύναμης και καταπολεμούν την κούραση, διεγείρουν την εγκεφαλική δραστηριότητα, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Ολοκληρώνει τη βαθμολογία μας μανταρίνι – το πραγματικό φρούτο του χειμώνα και, φυσικά, το πιο αγαπημένο. Χωρίς μανταρίνια είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την Πρωτοχρονιά στη χώρα μας! Τα μανταρίνια προέρχονται από την Κίνα, ωστόσο, σήμερα φυτείες μανταρίνι μπορούν να βρεθούν όχι μόνο στη Νοτιοανατολική Ασία, αλλά και στη νότια Ευρώπη, τις ΗΠΑ, τη Βραζιλία, την Αργεντινή και, φυσικά, την Αμπχαζία. Τα μανταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες C, B, P, σε μικρές ποσότητες – βιταμίνη D, βοηθούν στην καύση λίπους, χάρη στη συνεφρίνη που περιέχουν.