Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι για έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου

Να θυμάστε ότι μπορείτε να τα κάνετε όλα αυτά χωρίς υπερβολικό ποτό και λαιμαργία. Θα σας πούμε τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να κάνετε για το νέο έτος και πώς να το γιορτάσετε στο σπίτι και στο εξωτερικό.

Πώς να θεραπεύσετε ένα έλκος στο σπίτι;

Προσέχετε τον εαυτό σας, την οικογένεια και τους φίλους σας, εάν κάποιος από αυτούς έχει αυτή την ύπουλη ασθένεια, η οποία μερικές φορές υποχωρεί και μετά επιστρέφει με υποτροπές, ειδικά μετά από ανεξέλεγκτη κατανάλωση αλκοόλ και πρόχειρο φαγητό.

Εάν δεν θέλετε να είστε στο χειρουργικό τραπέζι μετά τις διακοπές ή αμέσως κατά τη διάρκεια αυτών, ή να στείλετε κάποιον από τους καλεσμένους σε μια οικογενειακή γιορτή εκεί, συνθέστε ένα εορταστικό μενού, σύμφωνα με συμβουλές.

• Όχι καπνιστά, τουρσί, κονσέρβες και μαριναρισμένα τρόφιμα, τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα.
• Μια ακλόνητη παράδοση πολλών ρωσικών οικογενειών είναι η σαλάτα Olivier στο γιορτινό τραπέζι. Εάν υπάρχουν έλκη στο τραπέζι, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτή τη σαλάτα, αλλά μόνο χωρίς λουκάνικο, αλλά με βραστό στήθος κοτόπουλου. Καρυκεύστε το με φυσικό γιαούρτι, θα πάρετε ένα εξίσου νόστιμο, αλλά πιο υγιεινό πιάτο για θεραπευτική και προληπτική διατροφή.
• Η βινεγκρέτ είναι εξίσου ευπρόσδεκτη στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και είναι αρκετά κατάλληλη για θεραπευτική δίαιτα. Αυτό είναι ακριβώς με έλκος στομάχου και δωδεκαδακτυλικό έλκος θα πρέπει να κάνετε χωρίς αγγούρια τουρσί και ξινολάχανο στη σύνθεσή του. Εάν το έλκος βρίσκεται σε ύφεση, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με φρέσκα λαχανικά, κομμένα πολύ λεπτά. Γεμίστε βινεγκρέτ μόνο με φυτικό λάδι, χωρίς ξύδι και μουστάρδα.
• Η ίδια αρχή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία οποιασδήποτε σαλάτας λαχανικών.
• Το διαιτητικό πιλάφι με στήθος κοτόπουλου και αποξηραμένα φρούτα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Χρυσώστε το κρεμμύδι σε μια κουταλιά ελαιόλαδο, προσθέστε λωρίδες καρότου και κομμάτια φιλέτου, μετά ένα ποτήρι πλυμένο ρύζι και αποξηραμένα φρούτα, βάλτε μέσα μια ολόκληρη κεφαλή σκόρδο, αλάτι και ρίξτε 3 φλιτζάνια νερό, αφήστε να βράσει και σφιχτά κλειστό, αφήστε το στην πιο ήσυχη φωτιά για 15 λεπτά και μετά αφήστε το για άλλο τέταρτο της ώρας χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, αποσύροντας από τη φωτιά.
• Τα πιο υγιεινά επιδόρπια είναι ζελέ φρούτων που παρασκευάζονται με φρέσκα φρούτα, κατεψυγμένα μούρα και άγαρ-άγαρ.
• Είναι καλύτερα αν δεν υπάρχει αλκοόλ στο τραπέζι. Η σαμπάνια, όπως και τα μη αλκοολούχα ανθρακούχα ποτά, απαγορεύεται αυστηρά. Αλλά μπορείτε να σηκώσετε ένα ποτήρι υπό τον ήχο των κουδουνισμάτων και ακόμη και να πιείτε μια γουλιά.
• Είναι προτιμότερο να αντικαταστήσετε τους συσκευασμένους χυμούς με σπιτικές κομπόστες από φρέσκα, αποξηραμένα και κατεψυγμένα φρούτα.
• Αντί για δυνατά τσάγια και καφέδες, φτιάξτε αφεψήματα από βότανα που μπορούν να συλλεχθούν από φαρμακευτικά φυτά, φλούδες πορτοκαλιού, βανίλια, κανέλα, σοκολάτα, τριαντάφυλλο, αποξηραμένα φρούτα, κομμάτια μήλου κ.λπ.

Τι να ταΐσετε ένα έλκος σε ένα πάρτι;

• Διαλέξτε στο γιορτινό τραπέζι τι θα μπορούσατε να μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι.
• Σε ένα πιάτο με αλλαντικά, πάρτε το πιο άπαχο κομμάτι, αφαιρέστε τη τηγανισμένη κρούστα από το κοτόπουλο και το ψάρι.
• Μεταξύ των φρούτων, επιλέξτε μπανάνες.
• Ακόμα καλύτερα, μαγειρέψτε κάτι νόστιμο και ακίνδυνο για τον εαυτό σας και φέρτε το πιάτο να το επισκεφτείτε. Ας είναι μαγειρευτά λαχανικά, ρολά λάχανου, ψάρια στο φούρνο κ.λπ. Θα υπάρχει κάτι για να θεραπεύσετε το έλκος σας και να το μοιραστείτε με άλλους.