Η σωστή διατροφή των γυναικών θα σώσει τα εγγόνια τους από τη νόσο Αλτσχάιμερ

Η χολίνη είναι μια οργανική ένωση, πρόδρομος του πιο σημαντικού νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνη, από την οποία εξαρτάται η μετάδοση των ερεθισμάτων μεταξύ των νευρικών κυττάρων. Η χολίνη παίζει βασικό ρόλο στη φυσιολογική λειτουργία πολλών συστημάτων του σώματος, κυρίως του νευρικού συστήματος.

Η χολίνη υπάρχει, αλλά σε πολύ μικρότερες ποσότητες, και σε φυτικά τρόφιμα – φιστίκια, φιστίκια και άλλα μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια, όσπρια, φυτρωμένα δημητριακά, πατάτες, ντομάτες, καρότα, λάχανο, σπανάκι και ορισμένα άλλα λαχανικά.

Ερευνητές διεξήγαγαν μια σειρά πειραμάτων σε ποντίκια με γενετική προδιάθεση να αναπτύξουν συμπτώματα παρόμοια με τη νόσο του Αλτσχάιμερ στον άνθρωπο. Στους απογόνους ποντικών που τρέφονταν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας με δίαιτα με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε χολίνη, η χωρική μνήμη, δηλαδή η ικανότητα να προσανατολίζονται στο διάστημα και να θυμούνται, αποδείχθηκε πολύ καλύτερη από εκείνα τα ζώα των οποίων οι μητέρες έλαβαν δίαιτα με κανονική περιεκτικότητα σε χολίνη. Ταυτόχρονα, και το πιο σημαντικό, η ευεργετική επίδραση της χολίνης ήταν επίσης αισθητή στην επόμενη γενιά ποντικών, στα οποία μόνο οι γιαγιάδες, αλλά όχι οι μητέρες, λάμβαναν συμπληρώματα χολίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.

Προηγούμενη έρευνα έχει δείξει ότι η χολίνη μειώνει τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης στον εγκέφαλο, ενός αμινοξέος που δρα ως νευροτοξίνη, καταστρέφοντας τους νευρώνες και οδηγεί στο σχηματισμό πλακών αμυλοειδούς, τη συσσώρευση της πρωτεΐνης βήτα-αμυλοειδούς που χαρακτηρίζει τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Επιπλέον, η χολίνη μειώνει τη δραστηριότητα των μικρογλοίων – εγκεφαλικών κυττάρων που είναι υπεύθυνα για τον καθαρισμό των ιστών του. Η υπερβολική δραστηριότητα της μικρογλοίας είναι επίσης χαρακτηριστική της νόσου του Αλτσχάιμερ, καθώς οδηγεί σε φλεγμονή και θάνατο των νευρώνων.

Ανάλυση ιστών από τον ιππόκαμπο (μια περιοχή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για τη μνήμη) που ελήφθη από απογόνους ποντικών με συμπλήρωμα χολίνης έδειξε ότι η ουσία επηρέασε τη δραστηριότητα των γονιδίων που σχετίζονται με τη δραστηριότητα των μικρογλοιακών κυττάρων και το επίπεδο της ομοκυστεΐνης ​παραγωγή, και αυτές οι θετικές αλλαγές μεταδόθηκαν κληρονομικά.

Ωστόσο, όπως σημείωσε ο επικεφαλής συγγραφέας Ramon Velazquez, μελέτες δείχνουν ότι έως και το 90% των εγκύων γυναικών δεν λαμβάνουν αρκετή χολίνη από τα τρόφιμα. Ωστόσο, ακόμη και η υπέρβαση της συνιστώμενης δόσης χολίνης δεν είναι μόνο απολύτως ασφαλής, αλλά φέρνει ακόμη περισσότερα οφέλη, σημείωσε ο Velasquez. Εξήγησε ότι για να έχετε αρνητικό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να υπερβείτε τη συνιστώμενη δόση χολίνης κατά εννέα φορές.

Ο Velasquez και οι συνεργάτες του σχεδιάζουν να συνεχίσουν την έρευνα προς αυτή την κατεύθυνση με την ελπίδα να αποδείξουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων χολίνης μπορεί να είναι μια ασφαλής και αποτελεσματική θεραπεία για τη νόσο του Αλτσχάιμερ.