Σύκα φούρνου, χαλβάς καρότου και πουτίγκα μάνγκο, 3 υγιεινά πιάτα από τα αστέρια

Στα αστέρια του Instagram που γνωρίζουν τα πάντα για τον υγιεινό τρόπο ζωής και ακόμη περισσότερα, βρήκαμε συνταγές που ίσως δεν έχετε ακούσει. Αλλά το πιο σημαντικό, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Απλά πρέπει να αγοράσετε τα σωστά συστατικά και να σταθείτε στη σόμπα.

Τζένιφερ Γκάρνερ:

σύκα στο φούρνο με κατσικίσιο τυρί και κουκουνάρι

Η ηθοποιός Jennifer Garner είναι λάτρης της μαγειρικής. Στη σελίδα της στο Instagram, μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές που λίγοι γνωρίζουν. Για παράδειγμα, μας άρεσε ιδιαίτερα το πιάτο της με σύκα φούρνου. Επιπλέον, είναι εύκολο να προετοιμαστεί!

Συστατικά:

• εικ
• βαλσάμικο ξύδι
• αλάτι
• κουκουνάρια
• κατσικίσιο τυρί
• αγάπη μου

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα σύκα στη μέση και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Στρώστε τις φέτες σύκου σε ένα ταψί.

2. Περιχύνετε τα σύκα με βαλσάμικο και αλατοπιπερώνετε.

3. Βάζουμε το ταψί με τα σύκα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 2 ώρες.

4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 275 βαθμούς, αφήνουμε τα σύκα για άλλα 30-45 λεπτά. Ή μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο.

5. Ψήνετε τα κουκουνάρια σε στεγνό τηγάνι.

6. Όταν τα σύκα είναι έτοιμα, προσθέτουμε το κουκουνάρι, λίγο κατσικίσιο τυρί, το μπαλσάμικο και το μέλι.

Sati Kazanova:

χαλβάς καρότο με κάσιους

Η τραγουδίστρια Sati Casanova είναι έμπειρη χορτοφάγος. Ωστόσο, λέει συχνά σε συνεντεύξεις της ότι τα πιάτα με φυτικά υλικά μπορεί να είναι και πολύ νόστιμα. Και ως απόδειξη, η Σάτι μοιράζεται τις αγαπημένες της συνταγές στο Instagram. Θυμόμαστε τη συνταγή της για χαλβά καρότου. Σας συμβουλεύουμε να λάβετε υπόψη σας.

Συστατικά:

• καρότο
• γάλα αμυγδάλου
• μια χούφτα μουριές ή σταφίδες
• κανέλα
• σαφράν
• κάρδαμο
• καρύδια κάσιους
• σπόροι κάνναβης
• έλαιο καρύδας

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη, βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε γάλα αμυγδάλου.

2. Τηγανίζουμε όλα τα μπαχαρικά σε λάδι καρύδας σε ένα τηγάνι.

3. Προσθέστε τα καρότα στο γάλα αμυγδάλου στα μπαχαρικά και σιγοβράστε σε ανοιχτό τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 35 λεπτά.

4. Παράλληλα, μουλιάζουμε τις μουριές (ή τις σταφίδες) με σαφράν σε γάλα αμυγδάλου για 15 λεπτά. Προσθέστε την προκύπτουσα μάζα στο τηγάνι στα καρότα και τα μπαχαρικά. Συνεχίστε να σιγοβράζετε και ανακατεύετε το πιάτο μέχρι να μοιάζει με παχύρρευστη κρέμα.

5. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια κάσιους στο έτοιμο πιάτο.

Γκουίνεθ Πάλτροου:

μαύρο ρυζόγαλο με γάλα καρύδας και μάνγκο

Η Γκουίνεθ Πάλτροου γράφει ανοιχτά εδώ και καιρό για την ομορφιά, την αποδοχή του εαυτού και, φυσικά, τη διατροφή. Η ηθοποιός συχνά παραδέχεται σε συνεντεύξεις ότι γνωρίζει πολλές χρήσιμες συνταγές. Πρόσφατα κυκλοφόρησε ένα ακόμη βιβλίο μαγειρικής, το The Clean Plate, στο οποίο συγκέντρωσε τα πιο πρόσφατα αγαπημένα της πιάτα. Ένα από τα πιο εύκολα στην παρασκευή του είναι το μαύρο ρυζόγαλο με γάλα καρύδας και μάνγκο.

Συστατικά:

• μαύρο ρύζι
• γάλα καρύδας
• ημερομηνία
• μάνγκο
• αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε μια κατσαρόλα με νερό και γάλα καρύδας (8 κουταλιές της σούπας ανά 100 γρ ρύζι), βάζουμε το ρύζι και τους χουρμάδες κομμένα σε κομμάτια. Προσθέστε αλάτι και αφήστε να πάρει μια βράση.

2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε το ρύζι χουρμά για άλλα 45 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

3. Προσθέστε ψιλοκομμένο μάνγκο στο μαγειρεμένο ρύζι.