Η δύναμη των βιταμινών, των καρότων για τη διατροφή και τα καλλυντικά

Σχετικά με τα διατροφικά οφέλη ενός πορτοκαλιού λαχανικού

Η γεύση και οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του λαχανικού στην ανθρώπινη διατροφή έγιναν γνωστές σχεδόν πριν από δύο χιλιάδες χρόνια π.Χ. Πολύ αργότερα, γύρω στον δέκατο αιώνα, εμφανίστηκε ήδη στις ευρωπαϊκές χώρες και κέρδισε αμέσως δημοτικότητα. Σήμερα, στον κόσμο καλλιεργούνται περισσότερες από 70 διαφορετικές ποικιλίες καρότων. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και χρησιμεύει ως καλή προσθήκη σε σούπες, κρέας, ψάρι, σαλάτες και μπορεί να είναι το κύριο συστατικό πολλών πιάτων. Προστίθεται κατά την κονσερβοποίηση και το ψήσιμο. Λόγω του ότι απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό, η διατροφή μας γίνεται και υγιεινή. Αυτό το γεγονός δεν μπορεί παρά να χαρεί τους ανθρώπους που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Είναι πλούσιο σε σάκχαρα, μέταλλα, βιταμίνες A, B, C, D, E, βήτα-καροτίνη, που δεν χάνει τις ιδιότητές του κατά τη θερμική επεξεργασία, αλλά φοβάται το φως του ήλιου. Γι’ αυτό συνιστάται η χρήση μόνο φρεσκοστυμμένου χυμού. Πιστεύεται ότι οι καλλιέργειες με λαμπερό πορτοκαλί ρίζες είναι οι πιο χρήσιμες, καθώς περιέχουν περισσότερες απαραίτητες ουσίες. Παρεμπιπτόντως, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε καροτίνη, τα καρότα είναι δεύτερα μετά από ορισμένες ποικιλίες κολοκύθας και πιπεριάς.

Η θετική του επίδραση στον μεταβολισμό έχει αποδειχθεί και η παρουσία φυτικών ινών στα καρότα έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε βραστή μορφή, συνιστάται η χρήση του σε άτομα που πάσχουν από χρόνια κολίτιδα. Είναι επίσης χρήσιμο για καρδιαγγειακά, κρυολογήματα και δερματικές παθήσεις, για την υγεία των ματιών, τη βελτίωση της όρασης και την ενδυνάμωση των ούλων. Λόγω της θρεπτικής του αξίας, το προϊόν είναι απαραίτητο στην παιδική και διαιτητική διατροφή. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια ενός λαχανικού περιέχουν περίπου 9 g υδατάνθρακες, 2 g πρωτεΐνης και 0,1 g λίπους. Για να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της καροτίνης, αρκεί ένας ενήλικας να τρώει 100-150 γραμμάρια καρότα την ημέρα. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι εάν υπάρχουν σοβαρά προβλήματα στη λειτουργία του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, έξαρσης γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, αυτό το λαχανικό πρέπει να χρησιμοποιείται στη διατροφή σας με μεγάλη προσοχή. Το ίδιο ισχύει και για όσους αποφασίσουν να δοκιμάσουν το αποτέλεσμα της δίαιτας με καρότο.

Όταν αγοράζετε λαχανικά στην αγορά ή σε κατάστημα, προτιμήστε δυνατές και λείες μεσαίου μεγέθους ρίζες, χωρίς βλαστούς, κηλίδες και ζημιές.

Καλλυντικά καρότου: βιταμίνες, φροντίδα, ενυδάτωση

Είναι γνωστό ότι η βήτα-καροτίνη, η οποία είναι πλούσια σε φρούτα πορτοκαλιού, μέσω μιας χημικής αντίδρασης στον οργανισμό μετατρέπεται σε ρετινόλη, η οποία είναι υπεύθυνη για την αποκατάσταση και την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος. Για να είναι εμφανή τα οφέλη και να απορροφηθεί σωστά το στοιχείο, το λαχανικό συνιστάται να καταναλώνεται σε συνδυασμό με κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος ή φυτικό λάδι.

Επιπλέον, τα καρότα περιέχουν βιταμίνες Κ, Ρ, σίδηρο, φώσφορο, ιώδιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο κ.λπ., που το καθιστούν απαραίτητο στην παρασκευή καλλυντικών για την περιποίηση του δέρματος προσώπου και σώματος. Υπάρχουν πολλές μάσκες και κρέμες που βασίζονται σε αυτή τη ρίζα.

Είναι ενδιαφέρον ότι αρκετούς αιώνες πριν, όταν δεν γινόταν λόγος για προϊόντα μαυρίσματος και σολάριουμ, ο χυμός καρότου χρησιμοποιήθηκε ενεργά για να δώσει ένα όμορφο χρώμα στο δέρμα. Σκούπισαν το λαιμό, το πρόσωπο, τις ανοιχτές περιοχές του σώματος. Ωστόσο, η κύρια ποιότητα του εμβρύου στην κοσμετολογία είναι η ενυδάτωση και η θρέψη των κυττάρων. Για προϊόντα περιποίησης, τα ελαφρύτερα φρούτα είναι κατάλληλα, αυτό θα προστατεύσει από τους λεκέδες.

Μάσες προσώπου και σώματος με καρότο

Για ξηρό δέρμα, είναι κατάλληλη μια μάσκα από χυμό καρότου, τυρί cottage και κρέμα γάλακτος σε αναλογία 2: 1: 0,5. Είναι απαραίτητο να ανακατέψετε όλα τα συστατικά και να εφαρμόσετε το μείγμα που προκύπτει στο πρόσωπο και το λαιμό. Μετά από 20-25 λεπτά, ξεπλύνετε τα πάντα με ζεστό νερό.

Με έλλειψη χρόνου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλούστερη, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματική επιλογή: σκουπίστε το πρόσωπό σας με φρέσκο χυμό καρότου δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα ή εφαρμόστε ένα ψιλοκομμένο λαχανικό για λίγα λεπτά στην επιθυμητή περιοχή. Λόγω της τακτικής διαδικασίας, το δέρμα θα αποκτήσει φρεσκάδα, θα γίνει πιο ελαστικό και τρυφερό.

Για να ετοιμάσετε μια θρεπτική και λευκαντική μάσκα κατάλληλη για όλους τους τύπους δέρματος, ανακατέψτε 100 ml χυμού, ½ κ.γ. κουταλιές της σούπας άμυλο (πατάτα ή καλαμπόκι) και κρόκο αυγού. Εφαρμόστε απαλά την προκύπτουσα μάζα στο πρόσωπο, αποφεύγοντας την περιοχή των ματιών. Ξεπλύνετε με δροσερό νερό μετά από 25-30 λεπτά. Ένα μείγμα καρότου και χυμού λεμονιού σε αναλογία 5:1 έχει το ίδιο αποτέλεσμα.

Η θρυμματισμένη ρίζα αναμεμειγμένη με 1 κουταλάκι του γλυκού φυσικό μέλι θα βοηθήσει κατά των λεπτών ρυτίδων. Αυτή η μάσκα βοηθά στη βελτίωση της επιδερμίδας και του ντεκολτέ, αναζωογονεί και θρέφει το δέρμα.

Ένα φάρμακο από καρότα, χυμό λεμονιού, οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, κρόκο αυγού και αλεύρι, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με πίτουρο, θα σας βοηθήσει να επιτύχετε ένα παρόμοιο αποτέλεσμα. Απλώστε τη σύνθεση που προκύπτει στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά από 25 λεπτά, ξεπλύνετε με νερό.

Επίσης, τα καρότα έχουν αντιφλεγμονώδεις, επουλωτικές και μαλακτικές ιδιότητες, επομένως τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτό εμφανίζονται ακόμη και με μικρές ρωγμές στα δάχτυλα και τα χέρια. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το λαχανικό, ανακατέψτε το με ξινή κρέμα και φυτικό λάδι, εφαρμόστε στα χέρια και φορέστε ειδικά βαμβακερά γάντια. Ξεπλύνετε τη μάσκα μετά από 40 λεπτά.

Ένα πορτοκαλί λαχανικό δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για τα χείλη, τα μαλλιά και τα νύχια.

Η δύναμη των σπόρων για υγεία και ομορφιά

Όχι μόνο η ρίζα, αλλά και οι σπόροι της έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Ένα εκχύλισμα από τους σπόρους των άγριων καρότων είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Από αιθέρια έλαια, λαμβάνεται ένα φάρμακο, το οποίο αποτελεί μέρος ορισμένων φαρμάκων. Επιπλέον, λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες Α και Ε, γνωστές για την αντιγηραντική τους δράση, το λάδι χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται επίσης ως αντισηπτικό στον τομέα της ιατρικής, ειδικότερα – δερματολογίας. Βοηθά στην ανακούφιση από ερεθισμούς, φλεγμονές του δέρματος, αυξάνει την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητά του, ενισχύει τις προστατευτικές ιδιότητες.

Τα οφέλη των σπόρων καρότου είναι γνωστά εδώ και αιώνες. Τα βάμματα και τα αφεψήματα με βάση αυτά αντιμετώπιζαν ασθένειες όπως η δυσκοιλιότητα, η αναιμία, η αρθρίτιδα, η ουρολιθίαση και άλλες. Πολλές συνταγές έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα και συνεχίζουν να χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική.