Honey Spas, νόστιμες παραδόσεις

Οκτώ μέλισσες πρέπει να δουλεύουν όλη τους τη ζωή για να μπορέσει ένας άνθρωπος να πάρει ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Η 14η Αυγούστου ονομάζεται Honey Savior, αυτή η ονομασία συνδέεται με τη λαϊκή παράδοση συλλογής μελιού, το οποίο αυτή την ημέρα μεταφέρθηκε στο ναό για καθαγιασμό. Το νόημα του καθαγιασμού ορισμένων καρπών της γης, ορισμένων αποτελεσμάτων των κόπων κάποιου είναι ότι αποτελούν απόδειξη της δύναμης του Θεού και της αγάπης του Θεού για εμάς.

Το εκκλησιαστικό όνομα αυτής της γιορτής είναι η καταγωγή των τίμιων δέντρων του ζωογόνου Σταυρού του Κυρίου. Η λέξη «καταγωγή» ή «φθορά» αναφέρεται σε μια πανηγυρική πομπή. Κάποτε υπήρχε ένα έθιμο στην Κωνσταντινούπολη: όταν φοβερές ασθένειες όπως η χολέρα άρχισαν να εξαπλώνονται το πιο ζεστό καλοκαίρι, τότε ένα μέρος του τιμίου σταυρού έβγαζαν από την εκκλησία της Αγίας Σοφίας, πάνω στο οποίο, σύμφωνα με το μύθο, Ο Χριστός σταυρώθηκε. Ο σταυρός μεταφέρθηκε γύρω από τα τείχη της πόλης και τότε σταμάτησε η εξάπλωση της ασθένειας. Σε σχέση με αυτή την ιεροτελεστία, εμφανίστηκε αυτή η γιορτή.

Για τη Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία, αυτή είναι μια ειδική ημερομηνία: σύμφωνα με ορισμένες πηγές, ήταν αυτή την ημέρα που ο πρίγκιπας Βλαντιμίρ βάφτισε τη Ρωσία πριν από 1030 χρόνια. Επομένως, μπορούμε να πούμε ότι σήμερα είναι τα γενέθλια της Ρωσικής Εκκλησίας. Επίσης, αυτή την ημέρα, ξεκινά μια νηστεία δύο εβδομάδων, προσδοκώντας την τελευταία αργία του εκκλησιαστικού έτους – την Κοίμηση της Υπεραγίας Θεοτόκου, της οποίας η εικόνα στην Ορθόδοξη παράδοση συνδέεται επίσης με την εικόνα της Εκκλησίας.

Την ημέρα αυτή, είναι σκόπιμο να θυμόμαστε ότι η εκκλησία αποτελείται, πρώτα απ ‘όλα, από ανθρώπους. Και όσο πιο προσεκτικά κοιτάμε το μονοπάτι μας, τόσο πιο κοντά θα έρθουμε στον Θεό, που σημαίνει ότι θα έρθουμε πιο κοντά ο ένας στον άλλον και η εκκλησία θα γίνει ένα πιο υγιές και αποτελεσματικό πνευματικό σώμα.

Όταν ένας άνθρωπος προσπαθεί να ζήσει σύμφωνα με την αλήθεια, σύμφωνα με την πίστη, να ζει όχι για τον εαυτό του, αλλά με στόχο να υπηρετήσει και τους ανθρώπους και τον Θεό, τότε η χάρη του Χριστού θα αγγίξει και θα αγιάσει όχι μόνο αυτό το άτομο, αλλά και άλλους ανθρώπους. Το Ευαγγέλιο λέει ότι μόνο όσοι μπορούν να δώσουν τη ζωή τους στον Θεό θα το βρουν. Και ένας άνθρωπος που αρχίζει να υπάρχει αποκλειστικά για δικό του όφελος πεθαίνει αμέσως πνευματικά. Τίποτα που κλειδώνει έναν άνθρωπο στον εαυτό του δεν μπορεί να έχει επιτυχή έκβαση. Αυτό είναι πειρασμός και λάθος δρόμος, και αυτό μας λέει η ζωή του Χριστού και ο σταυρικός θάνατός Του, στον οποίο είναι αφιερωμένη αυτή η γιορτή.

Η μέλισσα των Ιμαλαΐων είναι η μεγαλύτερη από όλα τα είδη μελισσών και παράγει παραισθησιογόνο μέλι.

Από τα 20.000 είδη μελισσών που είναι γνωστά στον άνθρωπο, μόνο 7 μπορούν να παράγουν μέλι.

Το μέλι είναι η μόνη τροφή στη Γη που περιέχει όλες τις ουσίες που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων, των βιταμινών, των μετάλλων και του νερού.

Το ανθρώπινο αίμα περιέχει 24 ιχνοστοιχεία, 22 από τα οποία υπάρχουν στο μέλι.

Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν το μέλι με τις μέλισσες, η μεξικανική σφήκα μελιού μπορεί επίσης να παράγει μέλι! Ωστόσο, μελέτες που έγιναν το 2013 έδειξαν ότι μπορεί να είναι δηλητηριώδες λόγω των τύπων χόρτου που αρέσει να επισκέπτεται η σφήκα.

Το μέλι είναι η παλαιότερη λιχουδιά, 75-80% αποτελείται από απλούς υδατάνθρακες (γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη), περιέχει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β, προβιταμίνη A, E, C, K, μια σειρά από μέταλλα, βιολογικά δραστικές ουσίες, αντιβακτηριακές ουσίες, οξέα και ένζυμα. Μέχρι το τέλος, η σύνθεση του μελιού δεν έχει ακόμη μελετηθεί. Στην πραγματικότητα, το μέλι είναι «γάλα» για τη διατροφή των εντόμων, επομένως περιέχει μέγιστη ενέργεια και μια ολόκληρη σειρά χρήσιμων ουσιών για ένα υγιές ξεκίνημα στη ζωή των μελισσών που μεγαλώνουν.

Υπάρχουν διάφορα είδη μελιού. Το μέλι που συλλέγεται από λουλούδια από το νέκταρ είναι λουλουδάτο και το μέλι που συλλέγεται από τις γλυκές εκκρίσεις των αφίδων είναι μελίτωμα. Επιπλέον, το μέλι διαφέρει σε ποιότητα και περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, ανάλογα με τα φυτά από τα οποία συλλέχθηκε. Για παράδειγμα, το τίλιο είναι καλό να χρησιμοποιείται ως εφιδρωτικό και το φαγόπυρο περιέχει πολύ σίδηρο, επομένως είναι χρήσιμο για την αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου.

Το μέλι είναι, πρώτα απ ‘όλα, μια πηγή γρήγορων υδατανθράκων, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που είναι σωματικά δραστήρια ή εξασθενημένα και που χρειάζονται ενεργειακή τροφή. Λόγω των ίδιων ιδιοτήτων – περίσσεια απλών σακχάρων, το μέλι αντενδείκνυται για άτομα με διαβήτη. Το μέλι δεν συνιστάται για παιδιά λόγω πιθανών αλλεργικών αντιδράσεων.

Το μέλι ενδείκνυται για το κρυολόγημα, καθώς έχει εφιδρωτικό και αντιπυρετικό αποτέλεσμα. Εξωτερικά, το μέλι χρησιμοποιείται συχνά για κομπρέσες, καλλυντικές μάσκες, ως διαλύτης και αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Υπάρχει ένας ολόκληρος τομέας παραδοσιακής ιατρικής – μελισσοθεραπείας, ο οποίος προσφέρει διάφορες συνταγές για τη χρήση μελιού και άλλων μελισσοκομικών προϊόντων για τη θεραπεία χρόνιων ασθενειών. Λοιπόν, εκτός αυτού, το μέλι είναι πολύ νόστιμο, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, συνδυάζεται με σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν.

Στη θιβετιανή ιατρική, το μέλι χρησιμοποιείται ως καθολική θεραπεία για τις ασθένειες της βλέννας. Πρώτα απ ‘όλα, αυτά είναι το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία, οι χρόνιες παθήσεις του αναπνευστικού (βρογχίτιδα κ.λπ.), οι μεταβολικές διαταραχές, η χρόνια αρθροπάθεια των αρθρώσεων και το οίδημα. Όλες αυτές οι ασθένειες συνδέονται με τη συσσώρευση κρύου στο σώμα. Ο κύριος λόγος είναι η κακή, αργή πέψη, η επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών λόγω υποσιτισμού. Εξωτερικοί παράγοντες – υγρό, ψυχρό κλίμα.

Στη θιβετιανή ιατρική, όλα τα προβλήματα υγείας εξηγούνται από την ανισορροπία του σώματος. Η ισορροπία του διατηρείται από τρία συστήματα – Wind, Bile και Mucus. Εάν η βλέννα αυξηθεί στο σώμα, προκύπτουν ασθένειες βλέννας, εάν Άνεμος – Άνεμοι, εάν Χολή – Χολή. Στη θιβετιανή πραγματεία “Chzhud-Shi” γράφεται: “Σε περίπτωση ασθενειών βλέννας, το μέλι θα είναι η καλύτερη τροφή”.

Το μέλι όχι μόνο βοηθά στις ασθένειες της βλέννας, αλλά χρησιμεύει και ως μέσο πρόληψης τους. Επομένως, η χρήση μελιού συνιστάται στα τέλη του χειμώνα – αρχές της άνοιξης. Αυτή την εποχή του χρόνου υπάρχει συσσώρευση λάσπης και έναρξη της μετακίνησής του. Αυτό δίνει ώθηση στην ανάπτυξη ή έξαρση βρογχοπνευμονικών παθήσεων, παθήσεων των αρθρώσεων, μεταβολικών διαταραχών. Αυτή τη στιγμή, το σωματικό βάρος αυξάνεται, η ανοσία μειώνεται, οι αλλεργίες επιδεινώνονται ή εμφανίζονται. Το μέλι βοηθά στην αποφυγή αυτών των προβλημάτων και εάν υπάρχουν, θεραπεύστε τα.

Μαζί με το μέλι, σε περίπτωση ασθενειών βλέννας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε αρνί χαμηλών λιπαρών, ψάρι, να πίνετε ζεστό βραστό νερό. Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό, δημητριακά (αλεύρι) – μόνο σκληροί βράχοι από ζεστά, ξηρά μέρη. Για την απώλεια βάρους, η θιβετιανή ιατρική συνιστά να πίνετε βραστό νερό με μέλι, κατά προτίμηση το πρωί με άδειο στομάχι. Το μέλι βοηθά επίσης στην υπερκατανάλωση τροφής.

Το μέλι είναι επίσης χρήσιμο για ασθένειες του ανέμου, οι οποίες περιλαμβάνουν τυχόν νευρικές διαταραχές, διαταραχές ύπνου, παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Οι διατροφικές συστάσεις είναι οι ίδιες με τις ασθένειες της βλέννας: μέλι, ψάρι, άπαχο αρνί και γκι.

Η γλυκιά γεύση του μελιού έχει ευεργετική επίδραση στο συκώτι και βοηθά σε ασθένειες της χοληφόρου οδού (η θιβετιανή ιατρική τις κατατάσσει στις ασθένειες της χολής).

Σε μεγάλη ηλικία, το μέλι βοηθά στην παράταση της ζωής, στη διατήρηση του σθένους, της δραστηριότητας, της σωματικής και πνευματικής δύναμης. Στην ιατρική πραγματεία «Chzhud-Shi» γράφεται: «Το κόκκινο πιπέρι, το λάδι και το μέλι παρατείνουν τη ζωή, ισιώνουν το σώμα, προκαλούν αυξημένη φωτιά και θερμότητα». Βούτυρο σημαίνει γκι, κόκκινη πιπεριά – καυτερή πιπεριά.

Στη θιβετιανή βοτανοθεραπεία, το μέλι χρησιμοποιείται ως «άλογο», δηλαδή χρησιμεύει για την παροχή θεραπευτικών συστατικών στο επίκεντρο της νόσου. Λειτουργώντας ως «άλογο», ενισχύει την επίδραση των φυτικών θεραπειών. Επιπλέον, έχει τη δική του θεραπευτική δράση.

Για παράδειγμα, το μέλι είναι μέρος του διάσημου θιβετιανού ροφήματος τζίντζερ. Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να ζυμώσετε ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, να προσθέσετε δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι και χυμό από 1/8 λεμονιού. Ρίξτε όλα αυτά με ένα φλιτζάνι (200 ml) ζεστό νερό, ανακατέψτε.

Το ρόφημα τζίντζερ-μελιού αυξάνει τη θερμότητα και την ενέργεια του σώματος, βοηθά με κρυολογήματα, χρόνια βρογχίτιδα και άλλες παθήσεις του αναπνευστικού, βελτιώνει το ανοσοποιητικό, βελτιώνει την πέψη και καθαρίζει το μυαλό. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το ρόφημα μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, επομένως εάν έχετε υπέρταση, θα πρέπει να το πίνετε με προσοχή.