Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι για καντιντίαση

Ποιες τροφές πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού της Πρωτοχρονιάς για την καντιντίαση

Κατά τη σύνταξη του πρωτοχρονιάτικου μενού και των λιστών αγορών, διαγράψτε από αυτές εκείνα τα τρόφιμα που ο ύπουλος μύκητας Candida προτιμά να “γιορτάζει”. Αυτό είναι:

• ζάχαρη και γλυκά, όπως παγωτό, σοκολάτα κ.λπ.;
• γάλα και ζαχαρούχα γαλακτοκομικά προϊόντα,
• λευκό ψωμί και είδη ζαχαροπλαστικής από λευκασμένο αλεύρι,
• μπλε τυρί;
• κονσέρβες,
• πατάτες, παστινάκι, καρότα, μπιζέλια, παντζάρια και άλλα λαχανικά με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη,
• αγάπη μου;
• φιστίκια, φιστίκια,
• καλαμποκέλαιο και κραμβέλαιο,
• ξίδι εκτός από μη φιλτραρισμένο μηλόξυδο,
• αποξηραμένα φρούτα,
• σταφύλια;
• καπνιστά κρέατα,
• fast food;
• κέτσαπ, μαγιονέζα, μουστάρδα και άλλες έτοιμες σάλτσες, που μπορεί να περιέχουν ξύδι, ζάχαρη και άλλα ανεπιθύμητα συστατικά για την τσίχλα.
• τελικά προϊόντα, ενδέχεται να περιέχουν κρυφό άμυλο, ζάχαρη, συντηρητικά, χρωστικές ουσίες και άλλα πρόσθετα τροφίμων.

Οι συσκευασμένοι χυμοί, η γλυκιά σόδα, οι γλυκοί χυμοί φρούτων, το kvass και όλα τα ποτά με καφεΐνη δεν συνιστώνται για ποτά.

Το αλκοόλ αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Μια γουλιά ξηρού κρασιού στις διακοπές δεν θα επιδεινώσει τα συμπτώματα, αλλά θα πρέπει να αποφεύγεται η μεγάλη κατανάλωση. Επιπλέον, το πτυχίο δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Επιπλέον, η μπύρα και τα γλυκά κοκτέιλ χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, τα γλυκά επιδόρπια κρασιά και η σαμπάνια μπορούν να κάνουν πολύ περισσότερο κακό.

Τι να μαγειρέψετε για το γιορτινό τραπέζι για έναν ασθενή με καντιντίαση

• Εάν κάποιο από τα μέλη της οικογένειάς σας ή εσείς οι ίδιοι είστε άρρωστοι με τσίχλα, αυτό δεν είναι λόγος να αρνηθείτε τις διακοπές και το δείπνο της Πρωτοχρονιάς. Απλώς προσέξτε τα ανεπιθύμητα τρόφιμα και προσπαθήστε να μαγειρεύετε νόστιμο και υγιεινό φαγητό.
• Δεν χρειάζεται να ακολουθείτε τυφλά τις συνταγές. Μη διστάσετε να αντικαταστήσετε τα επιβλαβή συστατικά με προτεινόμενα προϊόντα θεραπείας και πρόληψης για την καντιντίαση.
• Για παράδειγμα, γνωρίζουμε ότι στην Candida αρέσουν οι πατάτες και η μαγιονέζα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ο Ολιβιέ δεν θα είναι στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Θα ετοιμάσουμε μια σχεδόν παραδοσιακή σαλάτα, μόνο αντί για πατάτες και καρότα θα κόψουμε βραστό κουνουπίδι, θα αντικαταστήσουμε το λουκάνικο με βραστό στήθος κοτόπουλου, τον αρακά με φασόλια και θα καρυκεύσουμε το αγαπημένο σας πιάτο με φυσική σάλτσα με βάση το γιαούρτι, που θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από παθολογική μυκητιακή χλωρίδα.
• Αντί για ανθυγιεινά επιδόρπια με ραφιναρισμένη ζάχαρη και άμυλο, σερβίρετε ένα πιάτο φρούτων ή φρουτοσαλάτα, ψητά μήλα.

Βιντεοσυνταγή για υγιεινή σάλτσα τζατζίκι με φυσικό γιαούρτι