Τι θα συμβεί αν σταματήσετε να πίνετε αλκοόλ για ένα μήνα, πειραματιστείτε

Σύμφωνα με δημοσκόπηση του YouGov, πέντε εκατομμύρια Βρετανοί συμμετείχαν στη δράση το 2017. Παλαιότερα, πιστευόταν ότι το αλκοόλ σε μικρές ποσότητες δεν είναι μόνο αβλαβές, αλλά και χρήσιμο. Ωστόσο, πρόσφατη έρευνα καταρρίπτει αυτή τη θεωρία. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Lancet αναφέρει ότι δεν υπάρχει ασφαλής δόση αλκοόλ: όσο περισσότερο πίνει κάποιος, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος.

“Άλλο άτομο”

Το έργο του BBC «Trust Me I’m a Doctor» επικοινώνησε με επιστήμονες του University College του Λονδίνου και του Βασιλικού Νοσοκομείου, που διευθύνεται από τον καθηγητή Rajeev Jalan, για να εξετάσουν τα αποτελέσματα ενός μήνα χωρίς αλκοόλ. Ο «ξηρός Ιανουάριος» περιπλέκει τη μελέτη: αυτόν τον μήνα, οι άνθρωποι όχι μόνο σταματούν να πίνουν, αλλά τείνουν επίσης να τρώνε πιο υγιεινά και ακόμη και να ασκούνται – προσπαθούν να συνέλθουν από τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς. Επομένως, είναι δύσκολο να καταλάβουμε ποια ήταν η επίδραση της ίδιας της στέρησης αλκοόλ. Γι’ αυτό επιλέξαμε τον Ιούλιο. Χωρίσαμε 26 εθελοντές σε δύο ομάδες: κάποιοι συνέχισαν να πίνουν ως συνήθως, άλλοι σταμάτησαν να πίνουν εντελώς. Στην αρχή και στο τέλος του μήνα, όλοι υποβλήθηκαν σε πλήρη ιατρική εξέταση, συμπεριλαμβανομένων ελέγχων ήπατος και αρτηριακής πίεσης.

Όσοι παράτησαν το αλκοόλ για ένα μήνα, ως αποτέλεσμα, η υγεία βελτιώθηκε: το σωματικό βάρος και το λίπος στο ήπαρ μειώθηκαν, η ποιότητα του ύπνου και η συγκέντρωση βελτιώθηκαν. Το αποτέλεσμα ήταν ιδιαίτερα αισθητό σε αυτά τα άτομα που έπιναν συνήθως περισσότερα από έξι ποτήρια κρασί την εβδομάδα, αυτό είναι το μέγιστο που συνιστούσαν οι Βρετανοί γιατροί.

Η Κέιτι, μία από τις πότες που δεν έπιναν ένα μήνα, είπε: «Μετά από τέσσερις εβδομάδες, ένιωσα σαν διαφορετικός άνθρωπος. Τώρα σχεδόν δεν πίνω καθόλου, νιώθω καταπληκτικά, σαν να μου εμφυσήθηκε νέα ζωή.» «Συνεχίζω να χάνω κιλά και μου αρέσει αυτό που νιώθω. Τώρα δεν αντέχω τη μυρωδιά του αλκοόλ!». λέει.

Μακροπρόθεσμες επιπτώσεις

Η ομάδα του καθηγητή Jalan ενδιαφέρθηκε για το εάν οι συμμετέχοντες στο πείραμα θα μπορούσαν να χάσουν τα κέρδη τους επιστρέφοντας στο αλκοόλ. Τρεις εβδομάδες αργότερα ελέγχθηκαν ξανά. Αποδείχθηκε ότι υπάρχει σαφής διαφορά μεταξύ αυτών που έπιναν λίγο πριν το πείραμα (έως έξι ποτήρια κρασί την εβδομάδα) και εκείνων που έπιναν τακτικά περισσότερο. Οι ελαφριές πότες επέστρεψαν στις προηγούμενες δόσεις τους. Ωστόσο, οι συμμετέχοντες που έπιναν συνήθως περισσότερο από το συνιστώμενο επίπεδο, μετά το πείραμα άρχισαν να πίνουν 70% λιγότερο.

Αν και υπήρχαν λίγα άτομα στη μελέτη, τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι η μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ βελτιώνει τα αποτελέσματα υγείας που μετρήσαμε. Το γεγονός ότι οι εθελοντές που έπιναν περισσότερο από το κανονικό μείωσαν σημαντικά την κατανάλωση αλκοόλ δείχνει ότι ακόμη και η προσωρινή αποχή βοηθά τους ανθρώπους να ρίξουν μια νηφάλια ματιά στη στάση τους απέναντι στο αλκοόλ και να την επανεξετάσουν.