Ο χυμός ντομάτας κάνει το δέρμα ελαστικό, προστατεύει τον οργανισμό από τη γήρανση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλά αυτό δεν είναι όλες οι χρήσιμες ιδιότητές του. Ας μιλήσουμε για αυτούς με περισσότερες λεπτομέρειες.
Ο χυμός ντομάτας δεν είναι τόσο δημοφιλής στους καταναλωτές όσο ο χυμός πορτοκαλιού ή μήλου. Και μάταια! Περιέχει φυτικές ίνες, πηκτίνη, μια ομάδα βιταμινών Β1. B2, B5, B6, B9, C, K, H, β-καροτένιο, κάλιο, ασβέστιο, ιώδιο και άλλα μέταλλα. Και είναι επίσης χαμηλών θερμίδων – μόνο 17 kcal ανά 100 g.
Επιπλέον, ο χυμός ντομάτας ομαλοποιεί τη λειτουργία των νεφρών και συνιστάται σε άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα.
Ο ειδικός συνιστά να πίνετε χυμό μισή ώρα πριν από τα γεύματα, προσθέτοντας μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου σε αυτό. Αλλά το αλάτισμα του χυμού δεν συνιστάται για να αποφευχθεί το πρήξιμο. Είναι καλύτερα να προσθέσετε σκόρδο ή πιπέρι.
Υπάρχουν όμως και αντενδείξεις. Έτσι, ο χυμός ντομάτας δεν μπορεί να πιει με οξεία παγκρεατίτιδα και γαστρίτιδα. «Η κατανάλωση μαζί με αμυλούχα τρόφιμα (πατάτες, ρύζι, ψωμί) μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό πέτρας στα νεφρά», πρόσθεσε η Μοϊσέεβα σε συνέντευξή της στο RIA Novosti.