Η πιο αρρενωπή συνταγή, ζυμαρικά σε τηγάνι

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε τηγάνι;

Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι πολύ εύκολη. Και κάθε αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί.

Πρώτα πρέπει να ρίξετε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και να το ζεστάνετε καλά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αν θέλετε. Στη συνέχεια θα πρέπει να βάλετε ζυμαρικά σε ένα τηγάνι και να τηγανίσετε από κάθε πλευρά. Βάλτε κάτω από το καπάκι για μερικά λεπτά ακόμα, ρίχνοντας λίγο νερό και μπορείτε να φάτε.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε ένα τηγάνι σε σάλτσα. Σε αυτή την περίπτωση, τα ζυμαρικά πρέπει να τηγανιστούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας ή την κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε για περίπου 3-4 λεπτά. Θα γίνει πολύ ζουμερό και χορταστικό.

Για να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά και μπαχαρικά. Μπορείτε να τηγανίσετε ζυμαρικά με λαχανικά. Χρησιμοποιείτε συνήθως κρεμμύδια, καρότα, σέλινο. Ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο λαμβάνεται με μανιτάρια, τυρί.

Τα τηγανητά ζυμαρικά σερβίρονται με διαφορετικές σάλτσες. Για παράδειγμα, κρέμα γάλακτος με ψιλοκομμένα μυρωδικά, ή κρέμα γάλακτος και κέτσαπ, ή σάλτσα σόγιας. Υπάρχουν πολλές επιλογές.

Μερικές γρήγορες συνταγές

Δοκιμάστε διαφορετικές εκδοχές αυτού του πιάτου.

Με κρεμμύδια και καρότα

Σε ένα ζεστό τηγάνι βάζουμε τα ζυμαρικά και τα τηγανίζουμε. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και δύο καρότα, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη, τσιγαρίστε για μερικά λεπτά ακόμα. Ρίξτε νερό στο τηγάνι, προσθέστε τυχόν μπαχαρικά και σιγοβράστε για περίπου 7 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Με μανιτάρια

Κόβουμε 600 γραμμάρια μανιτάρια (προ-βράσιμο μανιτάρια του δάσους), ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε τα πάντα. Ξεχωριστά τηγανίζουμε 400 γραμμάρια ζυμαρικά, τα βάζουμε πάνω στα μανιτάρια. Προσθέστε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος και μια-δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, σιγοβράστε για πέντε λεπτά κάτω από το καπάκι.

Με τυρί

Τηγανίζουμε τα ζυμαρικά στο βούτυρο. Ρίξτε λίγο νερό, προσθέστε μαύρο πιπέρι και τη δάφνη. Μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, πασπαλίστε τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε σκεπασμένο για μερικά λεπτά ακόμα.

Σε σάλτσα ντομάτας

Τηγανίζουμε δύο πακέτα ζυμαρικά σε φυτικό λάδι. Ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε τρεις κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, ρίγανη, μαντζουράνα, αλάτι, πιπέρι. Σιγοβράζουμε για 4-7 λεπτά, σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο άνηθο.

Με σάλτσα σόγιας

Τηγανίζουμε ζυμαρικά με ψιλοκομμένο σκόρδο. Συνδυάστε ένα ποτήρι νερό και τέσσερις κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας. Ρίξτε τα πάντα στο τηγάνι, σιγοβράστε σκεπασμένο για περίπου 7-8 λεπτά. Αφήστε να βράσει κάτω από το καπάκι για πέντε λεπτά. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Με λάχανο

Ψιλοκόψτε το ένα τρίτο της κεφαλής του λάχανου, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το λάχανο, αλάτι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τηγανίζουμε ζυμαρικά σε φυτικό λάδι. Βάζουμε στο λάχανο, προσθέτουμε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας, αλάτι. Μαγειρέψτε σκεπασμένο για πέντε λεπτά.

Μπορείτε να βρείτε μόνοι σας συνταγές για αυτό το πιάτο. Η βάση είναι πάντα τηγανητά ζυμαρικά και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πρόσθετα σύμφωνα με το γούστο σας.