Καφές
Το να συναντάς το πρωί με ένα φλιτζάνι καφέ στα χέρια σου είναι μια αγαπημένη ιεροτελεστία των ανθρώπων σε όλες τις γωνιές του πλανήτη. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι λαμβάνουν υπόψη ότι ένα αρωματικό ποτό που πίνεται με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει καούρα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ακόμη και έλκος στομάχου. Και αυτό για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι αυξάνει γρήγορα το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα και στη συνέχεια το μειώνει εξίσου γρήγορα, γεγονός που οδηγεί σε κατάρρευση και κόπωση.
Ωστόσο, η κατανάλωση καφέ το βράδυ είναι επίσης κακή ιδέα. Εξάλλου, το ποτό τονώνει το νευρικό σύστημα και επίσης τονώνει. Η καλύτερη ώρα για να το καταναλώσετε είναι το μεσημέρι, μετά το γεύμα. Σε αυτή την περίπτωση, το άρωμα του καφέ θα σας φτιάξει τη διάθεση και οι δραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό θα προσθέσουν ενέργεια.
Λιπαρό κρέας
Χοιρινό, αρνί και άλλα λιπαρά κρέατα δεν πρέπει να καταναλώνονται αργά το βράδυ. Πρόκειται για δύσκολα εύπεπτα τρόφιμα που ο οργανισμός θα αφομοιώσει για 4-5 ώρες. Φυσικά, αυτό δεν μπορεί παρά να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου.
Αλλά για μεσημεριανό γεύμα, τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες είναι μια εξαιρετική επιλογή. Ένα χορταστικό πιάτο θα αυξήσει το ενεργειακό φορτίο και θα βοηθήσει στην αύξηση της απόδοσης. Δεν είναι περίεργο ότι το κρέας για μεσημεριανό γεύμα προτιμάται από αθλητές και άτομα που ασχολούνται με σκληρή σωματική εργασία.
Πλιγούρι βρώμης
Οι Άγγλοι τρώνε πλιγούρι βρώμης κάθε πρωί και κάνουν το σωστό. Περιβάλλει τον γαστρικό βλεννογόνο προστατεύοντάς τον από τις επιδράσεις του υδροχλωρικού οξέος. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες στη σύνθεσή του παρέχουν ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα και η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη χρησιμοποιείται από το σώμα για την κατασκευή νέων κυττάρων και την αύξηση της μυϊκής μάζας.
Επιπλέον, το πλιγούρι βρώμης είναι ο πρωταθλητής μεταξύ άλλων τύπων δημητριακών όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β. Υπάρχουν επίσης πολλά μέταλλα σε αυτό – σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, χαλκός, μαγνήσιο.
Αυγά
Έρευνες έχουν δείξει ότι τα αυγά για πρωινό είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να κρατήσετε την όρεξή σας υπό έλεγχο όλη την ημέρα. Οπότε, όχι απρογραμμάτιστα σνακ με πολλές θερμίδες! Τα άτομα που έτρωγαν τακτικά ομελέτα για πρωινό εμφάνισαν απροσδόκητα μείωση της ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες του μενού την επόμενη μέρα.
Ωστόσο, όταν επιλέγετε μια μέθοδο μαγειρέματος αυγών, λάβετε υπόψη την κατάσταση της υγείας. Ένα τηγανητό πιάτο μπορεί να είναι καταλύτης για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Μάθετε να μαγειρεύετε ομελέτες αέρα στο φούρνο ή στην αργή κουζίνα!
Σύμφωνα με το Εθνικό Μητρώο Ελέγχου Βάρους, ΗΠΑ, το 80% των ατόμων που κατάφεραν να χάσουν 30 κιλά ή περισσότερα και να διατηρήσουν το αποτέλεσμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατά κανόνα έτρωγαν πρωινό καθημερινά.
Και μια μελέτη του 2015 έδειξε ότι η ιδανική ώρα για ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες είναι 6:00-9:45.
Ζεστή σούπα
Στη σοβιετική εποχή, το πρώτο πιάτο σερβίρονταν πάντα για μεσημεριανό γεύμα – ζεσταίνεται τέλεια και δίνει ένα αίσθημα κορεσμού που διαρκεί. Σήμερα, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να απολαμβάνετε πιο συχνά τη σούπα για βραδινό. Τα ζεστά υγρά έχουν ηρεμιστική δράση και δίνουν ευχάριστα όνειρα. Επιπλέον, η σούπα δεν θα επηρεάσει σε καμία περίπτωση τη μέση, είναι ιδανική επιλογή για απώλεια βάρους.
Μια σημαντική σημείωση: το βράδυ είναι προτιμότερο να αποφεύγετε τις σούπες με βάση τα όσπρια – μπιζέλια, φασόλια και φακές. Χρειάζονται πολύ χρόνο για να χωνευτούν και μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία.
Εσπεριδοειδή
Ένας κανόνας ισχύει για αυτά τα αρωματικά φρούτα: δεν πρέπει να τρώγονται με άδειο στομάχι. Περιέχουν πολλά οξέα φρούτων, τα οποία, αν ληφθούν με άδειο στομάχι, θα συμβάλουν στην εμφάνιση γαστρίτιδας και ελκών.
Η καλύτερη ώρα για να τα καταναλώσετε είναι κατά τη διάρκεια της ημέρας, ως σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Δεν συνιστάται ο συνδυασμός εσπεριδοειδών, για παράδειγμα, με βραστά λαχανικά, καθώς μπορούν να προκαλέσουν διεργασίες ζύμωσης στα έντερα και να προκαλέσουν επώδυνους σπασμούς.
Λευκό ψωμί
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το ψωμί από αλεύρι υψηλής ποιότητας, όπως και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, είναι σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Οι ειδικοί του συμβουλεύουν να το συμπεριλάβετε στο πρωινό γεύμα.
Αυτός είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας και να απαλλαγείτε από το έμμονο αίσθημα της πείνας. Αλλά το βράδυ, είναι καλύτερα να μην κάνετε κατάχρηση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες· τα ζυμαρικά σκληρού σίτου μπορούν να γίνουν εναλλακτική λύση σε αυτό.
Κολοκυθάκια
Θα ταιριάζουν τέλεια στο βραδινό μενού, ειδικά αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων με ουδέτερη γεύση ικανοποιεί καλά την πείνα, λόγω της παρουσίας φυτικών ινών, κορεστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και απορροφάται γρήγορα.
Μια σημαντική συμβουλή: μην υπερφορτώνετε το πιάτο με μπαχαρικά και καρυκεύματα – μερικά από αυτά ανοίγουν την όρεξη και προκαλούν επίσης δίψα. Έτσι, το πικάντικο κολοκυθάκι στιφάδο για δείπνο θα εμποδίσει τον γρήγορο ύπνο.
Η διατροφολόγος Rebecca Ditkoff συνιστά να τρώτε μόνο όταν πεινάτε, αντιμετωπίζοντας τις λιγούρες με τσάι από βότανα. Εάν το σώμα χρειάζεται πραγματικά να «επαναφορτιστεί» αργά το βράδυ, βασιστείτε σε πρωτεϊνούχες τροφές. Σνακ μισό ποτήρι απλό γιαούρτι ή μια χούφτα καρύδια.
Κέικ και αρτοσκευάσματα
Επιδόρπια με πολλές θερμίδες – κέικ, αρτοσκευάσματα, μάφιν και γλυκά, δεν συνιστώνται να τρώτε το βράδυ. Ξένες μελέτες δείχνουν ότι μόλις 2 γλυκά με ένα φλιτζάνι τσάι πριν τον ύπνο, που καταναλώνονται καθημερινά για ένα χρόνο, είναι εγγυημένα ότι θα δώσουν «αύξηση» με τη μορφή 7-10 επιπλέον κιλών. Και όλα αυτά γιατί οι θερμίδες που λαμβάνονται μαζί με το επιδόρπιο απλά δεν έχουν χρόνο να εξαντληθούν.
Η καλύτερη ώρα για γλυκό είναι το πρωί ή το απόγευμα και μόνο σε μορφή γλυκού. Δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το κύριο γεύμα με γλυκά.
Πατάτα
Μια από τις πιο υψηλές θερμίδες ριζικές καλλιέργειες γίνεται συχνά η βάση για το δείπνο. Και αυτό είναι λάθος! Ειδικά αν ο συνηθισμένος τρόπος παρασκευής του είναι το τηγάνισμα σε λαρδί. Πολύ σύντομα λοιπόν δεν μπορείς να χωρέσεις στο αγαπημένο σου παντελόνι ή φόρεμα!
Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώτε πατάτες για μεσημεριανό γεύμα, επιπλέον, βραστές ή βραστές. Σε αυτή την περίπτωση, θα διατηρήσει περισσότερες βιταμίνες (συμπεριλαμβανομένης της πολύτιμης βιταμίνης C) και μέταλλα. Οι πατάτες κορεστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και σας επιτρέπουν να περιμένετε το επόμενο γεύμα χωρίς κανένα πρόβλημα.
Μήλα
Μια αγγλική παροιμία λέει: «Ένα μήλο την ημέρα και δεν χρειάζεσαι γιατρό». Αλλά αν υπάρχουν φρούτα σε λάθος χρόνο, θα είναι δύσκολο να γίνει χωρίς τη βοήθεια ενός γαστρεντερολόγου. Τα μήλα περιέχουν οξέα φρούτων, επομένως η κατανάλωση τους με άδειο στομάχι είναι γεμάτη με προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Φάτε φρούτα πριν τον ύπνο – για άλλη μια φορά ανοίξτε την όρεξή σας. Η ιδανική ώρα για να φάτε μήλα είναι κατά τη διάρκεια της ημέρας ως υγιεινό σνακ.
στήθος κοτόπουλου
Το διαιτητικό κρέας, στο οποίο οι διατροφολόγοι κατατάσσουν το στήθος κοτόπουλου, μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Είναι καθαρή πρωτεΐνη με ελάχιστα λιπαρά. Ωστόσο, θα φέρει το μεγαλύτερο όφελος το βράδυ, μετά από έντονη προπόνηση και σκληρή σωματική εργασία. Το στήθος κοτόπουλου χωνεύεται αρκετά γρήγορα – 3-3,5 ώρες.
Έτσι, παράλληλα με μια μερίδα λαχανικών, μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια για δείπνο. Το ψήνουμε στο φούρνο ή το τηγανίζουμε χωρίς λάδι!
Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Obesity έδειξε ότι όσοι έκαναν δίαιτα έχασαν 25% λιγότερο περιττό βάρος εάν οι περισσότερες θερμίδες στο μενού καταναλώνονταν μετά τις 15:00.
Μύρτιλλα
Αυτά τα υγιή μούρα έχουν χαρακτηριστεί εδώ και καιρό ως «υπερτροφές» από τους καταναλωτές. Και γενικά, μπορούν να καταναλωθούν ανά πάσα στιγμή. Αλλά η έρευνα δείχνει ότι είναι πιο ωφέλιμα νωρίς την ημέρα.
Η χρήση μύρτιλων το πρωί, σύμφωνα με τα τελευταία δεδομένα, βελτιώνει τις γνωστικές λειτουργίες και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Μην ξεχάσετε λοιπόν να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με γλυκά μούρα!
Αφρώδη κρασιά
«Είτε οι αριστοκράτες είτε οι εκφυλισμένοι πίνουν σαμπάνια το πρωί!» απήγγειλε ο ήρωας της κωμωδίας «Diamond River» και είχε δίκιο κατά κάποιο τρόπο. Τα γλυκά αλκοολούχα ποτά που καταναλώνονται με άδειο στομάχι προκαλούν απότομο άλμα της γλυκόζης στο αίμα και την ίδια απότομη μείωση, η οποία δεν έχει την καλύτερη επίδραση στην ευημερία του ατόμου. Επιπλέον, υπάρχει σχεδόν στιγμιαία μέθη.
Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν να εξοικονομήσετε κρασί για ένα βραδινό γεύμα. Ένα ποτήρι μετά από ένα ελαφρύ δείπνο θα βελτιώσει τη διάθεσή σας και θα χαρίσει ευχάριστα όνειρα.
Αν θέλετε να ζήσετε ευτυχισμένοι για πάντα, να παραμείνετε αδυνατισμένοι και δραστήριοι και να αποτρέψετε πολλά προβλήματα που σχετίζονται με την ηλικία, κάντε φίλους με τη δωρεάν εφαρμογή από το MedAboutMe!
“
Η φυσιολογία του σώματός μας είναι σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται το πρώτο μισό της ημέρας να μετατρέπονται σε χρήσιμη ζωτική ενέργεια και να εξαντλούνται κατά την καθημερινή δραστηριότητα. Ό,τι θα φάμε μετά τις 18-00 θα πάνε στο σωματικό λίπος, ακόμα κι αν δεν έχουμε υπερβάλει τις θερμίδες. Μεταξύ άλλων, το βράδυ ο οργανισμός πρέπει να κοιμάται και να αναρρώνει και να μην αφομοιώνει την τροφή και πολλαπλασιάζει τις φλεγμονώδεις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (GIT).
Δεν θα είναι περιττό να θυμηθούμε ότι η ευεξία του γαστρεντερικού σωλήνα είναι το 70% της επιτυχίας στη θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας στο σώμα μας. Δεν είναι περίεργο που υπάρχουν 15 πίνακες θεραπείας. Σχεδόν όλοι πρέπει να βρισκόμαστε στο 5ο τραπέζι θεραπείας (συκώτι), αφού από την πρώιμη παιδική ηλικία έχουμε, αν όχι λοιμώδη ηπατίτιδα, τότε δυσκινησία των χοληφόρων (DZHVP).
Από αυτή την άποψη, η ανακατανομή του ημερήσιου σιτηρέσιου συμβαίνει σε άμεση συμφωνία με το ρητό: “φάτε πρωινό μόνοι σας, μοιραστείτε το μεσημεριανό γεύμα με έναν φίλο, δώστε δείπνο στον εχθρό”.
- 40% των θερμίδων πρέπει να προέρχεται από το πρωινό,
- 35% για μεσημεριανό γεύμα,
- 25% μοιράζεται ομοιόμορφα μεταξύ απογευματινού τσαγιού και δείπνου.
Συνιστώμενη δίαιτα πρωινού:
- 150-200 g ζωικής πρωτεΐνης: βοδινό κρέας, πουλερικά, ψάρι, αυγά ή τυρί cottage για να διαλέξετε.
- 150-200 g ανάμεικτα λαχανικά,
- 200 ml χυμού λαχανικών ή φρούτων,
- 20-40 γραμμάρια πίτουρο ή ψωμί χωρίς μαγιά,
- 200 ml τσαγιού ή καφέ, προαιρετικά με γάλα
Προτεινόμενο γεύμα για μεσημεριανό γεύμα:
- 150-200 g ζωμός κρέατος με 50 g φρέσκα μυρωδικά,
- 150-200 γραμμάρια φρέσκιας σαλάτας λαχανικών,
- 200 ml χυμού λαχανικών ή φρούτων,
- 20-40 γραμμάρια πίτουρο ή ψωμί χωρίς μαγιά,
- 150-200 γραμμάρια γιαούρτι με ζαχαρωτά φρούτα,
- 200 ml τσαγιού, προαιρετικά με γάλα.
Προτεινόμενο απογευματινό σνακ:
- 150-200 g πιατέλα φρούτων;
- 200 ml χυμού φρούτων ή λαχανικών ή κεφίρ,
Προτεινόμενο γεύμα για δείπνο:
- 200 ml χυμού λαχανικών ή φρούτων ή κεφίρ;
- 50-100 g αποξηραμένα φρούτα: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες, σύκα,
- 200 ml τσάι, προαιρετικά με γάλα
Όλα τα προϊόντα σερβίρονται βραστά, ψημένα ή βραστά. Η ζάχαρη και το αλάτι είναι περιορισμένα στη διατροφή. Η ζάχαρη αντικαθίσταται με μέλι, το αλάτι με τα καρυκεύματα και τις σάλτσες. Εξαιρούνται: λιπαρά, τηγανητά, αλμυρά, καπνιστά, πιπεράτα τρόφιμα, μεγάλος αριθμός εκχυλιστικών ποτών και ουσιών: καφές, τσάι με μακριά φύλλα, γλυκά, σοκολάτα. Σύμφωνα με τις παραδόσεις της κατανάλωσης τσαγιού, είναι σημαντικό να συνηθίσετε το σώμα σας, αν όχι να αποκλείσετε εντελώς, τότε να περιορίσετε την κατανάλωση καφέ και μαύρου τσαγιού με μακριά φύλλα. Αντίθετα, δώστε προσοχή στα οικιακά τσάγια από βότανα και μούρα. Το καλύτερο και πιο υγιεινό παράδειγμα θα ήταν το κλασικό ζυμωμένο Ivan Chai. Έχει περιτυλίξεις, αντιόξινες, αντιφλεγμονώδεις και επουλωτικές ιδιότητες, επιπλέον είναι αρωματικό και γευστικό.
Να είναι υγιής!
Για να κερδίσετε και να διατηρήσετε την αρμονία, είναι σημαντικό να τρώτε σωστά και να ξοδεύετε όλες τις θερμίδες που καταναλώθηκαν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η σωστή διατροφή είναι μια δίαιτα ισορροπημένη σε πρωτεΐνες, λίπη, αργούς και γρήγορους υδατάνθρακες.
Ανάλογα με την περίοδο της ημέρας που θα καταναλωθούν, εξαρτάται η διαδικασία μείωσης, διατήρησης ή αύξησης του σωματικού βάρους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα προϊόντα είναι σημαντικά για τον οργανισμό και τον κορεστούν με διάφορα θρεπτικά συστατικά.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος διανομής προϊόντων κατά τη διάρκεια της ημέρας, προκειμένου να μειωθεί το βάρος και να χρησιμοποιηθούν όλες οι θερμίδες που αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια της ημέρας;
Το πρωί, είναι προτιμότερο να επιλέγετε αργούς και γρήγορους υδατάνθρακες για φαγητό, αφού οι περισσότεροι γρήγοροι υδατάνθρακες είναι πλούσιοι σε γλυκόζη και έχουν αρκετές θερμίδες. Είναι σημαντικό ο οργανισμός να χρησιμοποιεί αυτή την ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας για να μην μετατραπεί σε λίπος. Οι αργοί υδατάνθρακες, από την άλλη πλευρά, απελευθερώνουν σταδιακά τη γλυκόζη, και έχει χρόνο να απορροφηθεί από τον οργανισμό χωρίς να αποθηκευτεί ως λίπος στο σώμα.
Δημητριακά, δημητριακά, ξηροί καρποί, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, γλυκά, πατάτες – είναι τα καλύτερα για πρωινό.
Για παράδειγμα, οι πατάτες είναι πάντα καλύτερο να τρώμε το πρωί. Είναι πλούσιο σε άμυλο, πλούσιο σε θερμίδες και μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε λίπος αργότερα. Τρώγοντας το για πρωινό, οι πιθανότητες να κάψετε θερμίδες είναι πολύ μεγαλύτερες.
Τα αποξηραμένα φρούτα όπως τα σύκα και τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι καλά για την επιτάχυνση του μεταβολισμού και βοηθούν στην πέψη των τροφών όλη την ημέρα. Τα μήλα βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου και των εντέρων, επομένως τρώγονται καλύτερα και το πρωί. Αλλά ένα φρέσκο μήλο που τρώγεται το βράδυ μπορεί να προκαλέσει δυσφορία και να αυξήσει την οξύτητα του στομάχου.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι καλύτερο να τρώτε ψάρια, πουλερικά, κρέας, λαχανικά, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μακριούς υδατάνθρακες.
Το ψάρι, εκτός από πηγή πρωτεΐνης, δίνει στο σώμα χρήσιμες ουσίες όπως τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών και των μεταβολικών διεργασιών.
Το κρέας είναι μια ζωική πρωτεΐνη που ικανοποιεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και επίσης απαιτεί πρόσθετους πόρους από το σώμα για την πέψη των τροφών και αυξάνει την κατανάλωση θερμίδων. Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, κορεσμό του σώματος με μικροστοιχεία και βιταμίνες.
Ως συνοδευτικό, αντί για κανονικά ζυμαρικά, καλό είναι να χρησιμοποιείτε ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι.
Το βράδυ, τα πιο άνετα για το στομάχι θα είναι τα ψάρια, τα πουλερικά, το κρέας και τα λαχανικά. Επιλέξτε πιο αδύνατες ποικιλίες ψαριών, πουλερικών και κρεάτων. Επίσης το βράδυ μπορείτε να φάτε γαλακτοκομικά και ξινόγαλα, αυγά, βραστά και φρέσκα λαχανικά.
Είναι σημαντικό να τρώτε οποιοδήποτε φαγητό παρουσία πείνας και πριν χορταστεί. Είναι αυτό, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη, θρεπτική διατροφή, που θα καταστήσει δυνατή τη μείωση του βάρους και την απόκτηση μιας τόσο επιθυμητής αρμονίας εύκολα και χωρίς δίαιτες.
Κάθε ώρα της ημέρας έχει έναν συγκεκριμένο ρυθμό ζωής – εντατικά διαστήματα εργασίας και ανάπαυσης. Ρυθμίζεται από τη φύση και το ανθρώπινο σώμα προσαρμόζεται μόνο σε αυτό. Πρέπει να τρώτε διαφορετικά σε διαφορετικές ώρες της ημέρας.
Υπάρχουν προϊόντα που είναι πιο κατάλληλα για κατανάλωση πρωί, απόγευμα και βράδυ. Αυτή η στιγμή πρέπει να ληφθεί υπόψη και να χτιστεί ένα σωστό σύστημα διατροφής σύμφωνα με τους καθημερινούς ρυθμούς. Η σωστή επιλογή προϊόντων θα καταστήσει δυνατή τη βελτίωση της σωματικής ευεξίας, την αύξηση της αποτελεσματικότητας, την ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας και την πρόληψη του υπερβολικού βάρους.
Ας μάθουμε τι χρειάζεστε για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό!
- Καλό πρωινό
Το πρωινό δεν πρέπει να παραμελείται, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, ενισχύει τη συγκέντρωση. Το πρωινό είναι καλύτερο με γιαούρτι ή βραστά αυγά. Τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα είναι επίσης κατάλληλα. Οι διατροφολόγοι συστήνουν το μαγείρεμα τυρί κότατζ, ξηρούς καρπούς με μέλι για πρωινό.
Αλλά η πιο υγιεινή επιλογή είναι το πλιγούρι βρώμης, το οποίο καλύπτει απαλά το στομάχι για να βοηθήσει την πέψη. Ένα τέτοιο πρωινό δίνει ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Το καλύτερο γεύμα
Κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, ένα άτομο καταναλώνει το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής διατροφής. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να τρώτε τροφές που αντενδείκνυνται το πρωί και το βράδυ. Εάν παραμελήσετε το μεσημεριανό γεύμα, το δείπνο θα αποδειχθεί πολύ άφθονο και αυτό είναι επιβλαβές για το σώμα.
Στο μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να τρώτε σούπες ή λαχανόσουπα, που γεμίζουν γρήγορα το στομάχι. Πρέπει επίσης να υπάρχει ένα δεύτερο πιάτο – μπορεί να είναι μια σαλάτα ή ένα ελαφρύ σνακ.
- Υγιεινό δείπνο
Μπορείτε να δειπνήσετε με βραστό ή βραστό ψάρι, στήθος κοτόπουλου. Είναι χρήσιμο να πίνετε κεφίρ πριν πάτε για ύπνο. Το βράδυ, συνιστάται να ακουμπάτε σε τροφές εμπλουτισμένες με κάλιο και μαγνήσιο. Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο μερικές ώρες πριν πάτε για ύπνο.
Το πρωινό δεν πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ, αλλά και πολύ βαρύ. Και οι δύο επιλογές μπορεί να οδηγήσουν σε αδυναμία και μειωμένη απόδοση.
Το πρωί, είναι καλύτερο να προτιμάτε τα τρόφιμα χωρίς ζάχαρη – ξεχάστε το μούσλι, τις μπάρες ζάχαρης, το αλεύρι. ΦΑΕ αυτο:
Χυλός (σε νερό ή με προσθήκη γάλακτος).
- Τηγανίτες ή τηγανίτες γεμιστές με τυρί κότατζ.
- τυρί κότατζ με γιαούρτι/φρούτα/μούρα.
- Περίεργα, αλλά ένα σάντουιτς! Σε ψωμί ολικής αλέσεως με πουλερικά ή κρέας + οποιοδήποτε λαχανικό μπορεί να προστεθεί.
- Αυγά σε οποιαδήποτε μορφή: βραστά / τηγανητά / ομελέτα / ποσέ.
Το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να είναι πλήρες και πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα, όπως το πρωινό, που θα ανακουφίσουν την υπνηλία και θα τονώσουν:
- Πουλερικά ή βοδινό/ψάρι με δημητριακά: κινόα/κουσκούς/φαγόπυρο κ.λπ.
- Φρέσκα λαχανικά (ντομάτες και αγγούρια/πιπεριές/κολοκυθάκια κ.λπ.) και φρούτα (μήλα/αχλάδια/δαμάσκηνα/σύκα κ.λπ.).
- Το σπανάκι, τα εσπεριδοειδή, το πράσινο τσάι και, παρεμπιπτόντως, η σοκολάτα είναι η κατηγορία προϊόντων που θα σας βοηθήσουν να εστιάσετε στην ολοκλήρωση της δουλειάς και να τονώσετε την υπόλοιπη ημέρα.
Αλλά να θυμάστε ότι ένα μέτρο είναι απαραίτητο σε όλα και δεν πρέπει να φάτε αμέσως μια σοκολάτα. Μια φέτα πικρή σοκολάτα, αναγκαστικά πικρή (!) Θα είναι αρκετή για να πάρει ο οργανισμός όλα όσα χρειάζεται.
Για βραδινό καλό είναι να μην τρώτε τίποτα πικάντικο και πολύ αλμυρό ή γλυκό. Προτιμήστε τα βραστά θαλασσινά και τα ψάρια με λαχανικά. Το τυρί κότατζ, μια μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς, ένα ψημένο μήλο χωρίς ζάχαρη, το χούμους αγγουριού είναι οι καλύτερες επιλογές για δείπνο ή ένα ελαφρύ σνακ 2 ώρες πριν τον ύπνο.
Η θιβετιανή ιατρική συνιστά όχι τρία γεύματα την ημέρα, αλλά πέντε γεύματα την ημέρα. Ο πιο κοινός συνταγματικός τύπος στη Ρωσία είναι ο Mucus-Wind. Και τα δύο συστήματα είναι ψυχρού χαρακτήρα, αλλά το πρώτο είναι βαρύ και το δεύτερο ελαφρύ. Επομένως, τα τρόφιμα ανά πάσα στιγμή πρέπει να είναι ζεστά. Ο δεύτερος κανόνας είναι ότι η σοβαρότητα της διατροφής πρέπει σταδιακά να αυξάνεται και να μειώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Πρωινό νωρίς
Η παράδοση της Αγιουρβεδικής, Θιβετιανής ιατρικής συνιστά την πρώιμη αφύπνιση. Η καλύτερη ώρα για το πρώτο πρωινό είναι από τις 7 το πρωί έως τις 9 το πρωί. Αν κοιμηθήκατε υπερβολικά αυτή τη φορά, καλύτερα να παραλείψετε εντελώς το πρώτο γεύμα.
Το σύστημα Slime ταλαντεύεται αργά, επομένως αποκλείονται τα βαριά είδη πρωινού. Τα κρύα τρόφιμα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητα – γιαούρτι, γάλα, παγωτό, σαλάτες ωμών λαχανικών και γενικά κρύα, και ακόμη περισσότερο ωμά λαχανικά ή φρούτα. Επίσης ανεπιθύμητο λευκό ψωμί, βούτυρο.
Μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι βραστό νερό με την προσθήκη αλατιού στην άκρη ενός μαχαιριού. Ένα ζεστό ρόφημα τζίντζερ δεν θα βλάψει (1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ, 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι, 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού, 250 ml βραστό νερό).
Αυτή τη στιγμή, είναι σημαντικό να ξυπνήσετε το πεπτικό σύστημα, να κορεστείτε το σώμα με ζεστασιά. Η καλύτερη επιλογή είναι ζεστό πλιγούρι βρώμης με κανέλα, μέλι, ξηρούς καρπούς, γκι, αποξηραμένα βερίκοκα. Μπορείτε να φάτε ένα μαλακό βραστό αυγό.
Είναι θερμαντικά μπαχαρικά, γκι, ξηροί καρποί, μέλι, αποξηραμένα φρούτα που χρησιμεύουν ως η καλύτερη άσκηση. Μια άλλη επιλογή είναι μια χούφτα κουκουνάρι. Και οποιαδήποτε βαριά φαγητά, κρέας, ειδικά κρέας και πιάτα με ζύμη, είναι καλύτερα να τα αφήνετε για αργότερα γεύματα.
- Δεύτερο πρωινό
Αυτή τη στιγμή, είναι καλύτερο να τρώτε τρόφιμα με ουδέτερο ή θερμαντικό αποτέλεσμα – ψάρι, ρύζι, άπαχο κοτόπουλο, γαλοπούλα. Μια καλή επιλογή είναι ο συνδυασμός βρασμένου ρυζιού με φακές σε ίσα μέρη με την υποχρεωτική προσθήκη μπαχαρικών – κουρκουμά, ζίρα (κύμινο), κάρδαμο, μαύρες και κόκκινες πιπεριές, καθώς και μαγειρευτά ή τηγανητά λαχανικά, σπανάκι. Αυτό το πιάτο είναι τέλεια εύπεπτο και δίνει τη μέγιστη ενέργεια, αλλά μόνο μέχρι τις 13-00. Ως εκ τούτου, είναι ιδανικό για ένα δεύτερο πρωινό (μεσημεριανό). Αυτή τη στιγμή, το φυσικό (χωρίς ζάχαρη) γιαούρτι θα είναι κατάλληλο.
- Γεύμα
Το μεσημεριανό είναι η ώρα της σούπας. Τα καλύτερα από αυτά βασίζονται στα ψάρια. Χρήσιμες είναι επίσης οι σούπες με βάση ζωμούς κοτόπουλου ή άλλο κρέας πουλερικών, μοσχάρι, αρνί. Τα χειρότερα βασίζονται στο χοιρινό. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να συμπληρώσετε τις σούπες με δεύτερο ή τρίτο πιάτο. Η ίδια η σούπα χρησιμεύει ως πλήρες γεύμα, και δεν χρειάζεται καμία προσθήκη.
- Πρώτο δείπνο
Η καταλληλότερη ώρα για αυτό το γεύμα είναι από τις 17-00 έως τις 19-00. Κατά τη διάρκεια αυτών των ωρών, τα ψάρια, το κρέας, το στιφάδο ή τα τηγανητά λαχανικά ταιριάζουν καλύτερα. Μπορείτε να φάτε τυριά, ζεστά και κρύα σνακ, βότανα, φρούτα. Γενικά, από την άποψη της θιβετιανής ιατρικής, αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για φαγητό. Επομένως, αν σας αρέσουν τα άφθονα γλέντια, τα γλέντια, αυτή είναι η ώρα σας!
- Δεύτερο δείπνο
Στις 19-00 η δραστηριότητα του στομάχου πέφτει στο ελάχιστο, άρα από αυτή την ώρα μέχρι τις 21-00 οποιαδήποτε τροφή είναι ανεπιθύμητη. Η τροφή που λαμβάνεται αυτή τη στιγμή θα συμβάλει στο υπερβολικό βάρος, επομένως είναι καλύτερο να το αποφύγετε. Μετά τις 21-00 μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα δείπνο αργά. Για παράδειγμα, μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα με μια πρέζα κανέλα, μοσχοκάρυδο, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Εάν πεινάτε, μπορείτε να ικανοποιήσετε την πείνα σας. Το δείπνο αργά πρέπει να είναι ζεστό αλλά ελαφρύ. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι κάποιο φιλέτο κοτόπουλου ή ψάρι. Η καλύτερη προσθήκη είναι τα βραστά λαχανικά με μπαχαρικά (κανέλα, μοσχοκάρυδο).
Ο κύριος κανόνας της υγιεινής διατροφής είναι να μεταβείτε από ένα πλούσιο πρωινό σε ένα μέτριο δείπνο. «Φάε μόνος σου πρωινό, μοιράσου το μεσημεριανό με έναν φίλο και δώσε δείπνο σε έναν εχθρό». Αυτές οι θερμίδες που θα εισέλθουν στο σώμα σας με το πρωινό, θα έχετε χρόνο να τις καταναλώσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας, ώστε να μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να φάτε περισσότερο για πρωινό, αλλά το μεσημεριανό γεύμα θα πρέπει να είναι ήδη πιο μέτριο και το δείπνο να είναι πολύ ελαφρύ. Το πρωινό είναι το 45 τοις εκατό της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων σας, το μεσημεριανό είναι το 35 τοις εκατό και το βραδινό είναι το 20 τοις εκατό.
Αρκετά συχνά μπερδεύουμε τη δίψα και την πείνα, επομένως το να πίνετε αρκετό νερό είναι πολύ σημαντικό για να ελέγξετε την όρεξή σας. Πιείτε ένα ποτήρι νερό μια ώρα πριν τα γεύματα.
Ο γνωστός κανόνας απώλειας βάρους «Μην τρώτε μετά τις έξι» είναι πολύ αυστηρός και είναι κατάλληλος μόνο για όσους πάνε για ύπνο στις 22:00. Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να τρώτε αργότερα από τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο.
Βγάλτε τα γλυκά από τη διατροφή σας. Τα γλυκά βλάπτουν περισσότερο τη σιλουέτα, αφού σχεδόν όλα τα γλυκά είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες. Επιπλέον, τα γλυκά είναι γρήγοροι υδατάνθρακες και τονώνουν το πάγκρεας, με αποτέλεσμα να θέλεις να φας ακόμα περισσότερο.
Τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες. Όταν τρώτε συχνά, το σώμα βγαίνει εντελώς από τη λειτουργία αποθήκευσης λίπους.
Διαβάστε επίσης:
Γυμναστική χωρίς βλάβη στην υγεία
Το μάγουλο είναι πρησμένο, πώς να αντιμετωπίσετε τη ροή και να μην το φέρετε σε αυτό στο μέλλον
Ανογνωσία σε παιδιά και εφήβους
Ο καθένας μπορεί να πάθει κατάθλιψη
Ξανθιές εναντίον μελαχρινών, που είναι πιο δημοφιλής στο Χόλιγουντ σήμερα
5 αφανή σημάδια ότι είστε εγωιστής (και τι να κάνετε γι ‘αυτό)
Πού να πάτε στις 14 Φεβρουαρίου 8 ενδιαφέρουσες επιλογές
Σχέδιο δράσης για την πρόληψη της γρίπης και του SARS
Για να χασω γρηγορα κιλα
Διαιτα dukan γ φαση
Πως θα χασω κιλα απο την κοιλια
Η απόκτηση μωρού επηρεάζει τη σεξουαλικότητα των μπαμπάδων όπως ακριβώς και τις μαμάδες
Τύποι Διαβήτη
Αντισώματα για αννεξίνη V κατηγορίας IgM (αντίσωμα αννεξίνης V IgM)
Σούσι και ψωμάκια, επικίνδυνο φαγητό, κίνδυνος δηλητηρίασης
Αγκυλοποιητική σπονδυλαρθρίτιδα forum
Χαρακτηριστικά της πορείας του πεπτικού έλκους σε ηλικιωμένους και γεροντική ηλικία
Υπέροχο χόμπι, η κατασκευή λουλουδιών
Ροφηματα αδυνατισματος σκρουτζ
Έκζεμα στα χέρια